कैसे पूरी बासमती चावल पकाने के लिए

पूरे बासमती चावल विभिन्न प्रकार के सुगन्धित चावल और बहुत लंबे अनाज है। यह एक अखरोट का स्वाद है, जो भारत के मूल निवासी है और अब भी उस देश में बड़े पैमाने पर इस्तेमाल किया जाता है। क्योंकि यह भूरे रंग के चावल के परिवारों में से एक है, यह बहुत स्वस्थ है और व्यंजनों की एक विस्तृत विविधता के साथ परोसा जा सकता है। इसके अलावा, आप कई सामग्रियाँ जोड़ सकते हैं इस अनुच्छेद में आप यह अनूठे चावल तैयार करने के तरीके और इसे पकाने के मुख्य तरीके सीखेंगे, या तो उबलते हुए, भाप से या प्रेशर कुकर में।

चरणों

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चावल कुल्ला चावल को अपने हाथ से चारों ओर हिलाएं जब तक कि पानी टरबाइड नहीं हो जाता और किनारों पर थोड़ी सी फोम दिखाई देता है।

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चावल से पानी का तनाव। एक जाल झरनी के माध्यम से या एक तरफ कटोरा झुकने से पानी निकालना। आप इसे दबाए हुए चावल को बचने के लिए कटोरे पर एक प्लेट रख सकते हैं।

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चावल फिर से कुल्ला। अधिक ठंडा नल का पानी जोड़ें और इस प्रक्रिया को दोहराएं जब तक कि पानी साफ न हो जाए। इसे प्राप्त करने के लिए आपको चावल को 10 बार धोना पड़ सकता है

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एक बार पानी साफ हो जाने पर, चावल को कटोरे में छोड़ दें और इसे अलग रखें।

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ठंडे पानी से भिगोने वाले चावल को मिलाकर इसे सोखें। सूखे और चावल के चावल को 2 1/2 कप (600 मिलीलीटर) ठंडे पानी में जोड़ें। फिर, इसे 30 मिनट से 24 घंटों के बीच भिगो दें, यह आप जिस खाना पकाने की विधि का उपयोग करते हैं और जिस समय आप खाना बनाना चाहते हैं उसके आधार पर। जितना अधिक आप इसे सोखेंगे, उतना कम समय इसे पकाने के लिए ले जाएगा।

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चावल से पानी का तनाव। चावल को अवशोषित नहीं किए जाने वाले पानी पर दबाव डालने के लिए एक जाल झरनी का उपयोग करें।

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लगभग 1 चम्मच (5 ग्राम) नमक को पानी में जोड़ें। पास्ता के रूप में, नमक का उपयोग चावल के प्राकृतिक स्वाद को बढ़ाने और इसे बेस्वाद चखने से रोकने के लिए किया जाता है। इसका उपयोग नमकीन स्वाद के लिए नहीं किया जाता है।

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चावल और पानी मिलाएं पहले से बर्तन में भिगोकर 2 कप (400 ग्राम) पूरे बासमती चावल डालो और चम्मच का उपयोग करके पानी के साथ मिश्रण करें।

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इसे उबाल लें और इसे उबाल लें। बर्नर को उच्च गर्मी में सेट करें एक बार पानी उबलने पर, गर्मी को कम से कम कर दें, बर्तन को कवर करें और चावल उबालकर 15 से 40 मिनट तक पानी भर दें जब तक कि सभी पानी अवशोषित न हो जाए।

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चावल की जाँच करें कि यह पका हुआ है या नहीं। पॉट को तुरंत उजागर करें, थोड़ी चावल को एक कांटा के साथ ले लें और तुरंत इसे कवर करें। चावल तैयार हो जाएगा जब यह नरम होता है और पानी पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है। अन्यथा, एक और 2 से 4 मिनट के लिए खाना पकाना जारी रखें।

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बर्नर से बर्तन निकालें और इसे एक डिश तौलिया के साथ कवर करें जब आप समाप्त कर लें, बर्नर से बर्तन निकालें और इसे उजागर करें। फिर, उस पर एक मुड़ा हुआ तौलिया रखें और इसे जल्दी से कवर करें

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चावल 10 मिनट के लिए बैठें। ढक्कन को ऊपर उठाएं, जबकि चावल आराम कर रहा है या आप पूरी तरह से पकाने के लिए जरूरी भाप खो देंगे।

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तौलिया, कवर और हल्के से चावल को हल निकालें चाट को एक कांटा के साथ हल्के ढंग से जटाइये, जबकि यह बर्तन में है फिर, इसे कुछ मिनट के लिए ढक्कन के बिना बैठने दें ताकि इसमें गीले बनावट न हो।

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एक चम्मच के साथ चावल ले लो और इसे सेवा। एक बड़ा चम्मच या चम्मच के साथ चावल की सेवा करने के लिए चावल की सेवा करें। इसे किसी प्लेट पर या किसी अन्य डिश के साथ रखें।

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पानी और चावल का मिश्रण करें 2 कप (400 ग्राम) बासमती के जेलेग्रेन चावल को 3 कप (700 मिलीलीटर) के साथ चावल कुकर के अंदरूनी पॉट में लकड़ी के चम्मच या चावल की चम्मच की चम्मच का उपयोग करके मिलाएं।

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बर्तन पर ढक्कन रखो और इसे चावल पकाने के लिए सेट करें। आम तौर पर, चावल कुकर के पास दो विकल्प होते हैं (खाना पकाने और हीटिंग), इसलिए खाना पकाने के विकल्प को चुनना सुनिश्चित करें। इस तरह, पानी तेजी से उबालगा।

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चावल पकाने के दौरान ढक्कन को न हटाएं उबलते चावल की विधि के साथ, चावल खाना पकाने के दौरान ढक्कन नहीं उठाएं या भाप को पकाने के लिए जरूरी भाप फैल जाएगा।

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चावल कुकर में चावल दें सेटिंग "गर्म होने" में बदलने के बाद, ढक्कन को बंद रखें और खाना पकाने को खत्म करने के लिए चावल 5 से 10 मिनट तक बैठें।

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चावल कुकर खोलें और हल्के ढंग से चावल हलचल दें। बहुत अधिक भाप से जलने से बचने के लिए अपने चेहरे से सावधानी से ढक्कन को खोलें। फिर, चावल को चावल की सेवा के लिए एक लकड़ी के चम्मच या एक चम्मच के साथ हलचल दें।

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चावल परोसें आप उस समय उस पर सेवा कर सकते हैं या इसे रेफ्रिजरेटर या फ़्रीजर में बाद में बचा सकते हैं।

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ढक्कन सुरक्षित करें समय निकालकर शुरू करें जब प्रेशर कुकर उच्च दबाव तक पहुंचता है।

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आग को कम कर देता है और चावल को खाना पकाना जारी रहता है। बर्नर के तापमान को कम करें जब तक कि प्रेशर कुकर स्थिर न हो और चावल को खाना बनाना जारी रखें। जब तक आप समाप्त नहीं हो जाते तब तक उच्च दबाव तक पहुंचने के लिए कुल समय 12 और 15 मिनट के बीच होना चाहिए।

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आग बंद करें आग को निकालने के बाद तापमान और दबाव को करीब 10 और 15 मिनट के लिए स्वाभाविक रूप से छोड़ दें। सुरक्षा लॉक तंत्र से छुटकारा मिलेगा या कोई संकेतक आपको सूचित करेगा जब दबाव कम हो जाएगा।

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हल्के ढंग से चावल को हिलाओ और इसकी सेवा करें। चावल को हल्के ढंग से हिलाओ और उस समय इसकी सेवा करें, इसे ठण्डा या बाद में उपयोग के लिए फ्रीज करें।