कैंडी कैन बनाने के लिए कैसे करें

एक पका रही शीट को वक्साइड पेपर के साथ कवर करें या एक बेकिंग शीट को कवर करने के लिए एक सिलिकॉन शीट का उपयोग करें। ऐसा करने से चिपकने वाला कारमेल मिश्रण को पका रही चादर में रखने से रोकने में मदद मिलेगी।

मध्यम उच्च गर्मी पर बर्तन को कुक चीनी को भंग करने के लिए उबाल लें। मिश्रण को लगातार हिलाओ या मिश्रण आधार पर छड़ी और जला दें। जब मिश्रण कुरकुरा-नरम चरण (285 डिग्री फ़ॉरेस्ट) तक पहुंचता है, तो यह ताप को रोक देता है

1/2 चम्मच पुदीनाइट तेल जोड़ें। अच्छी तरह से हलचल

बेकिंग शीट पर मिश्रण का आधा भाग डालें स्ट्रिप्स को छः से आठ इंच (15-20 सेंटीमीटर) लंबा लाना लाल भाग को करते हुए उन्हें गर्म रखने के लिए पहले से गरम ओवन के अंदर इसे रखें।

मिश्रण के दूसरे छमाही के लिए, भोजन का रंग जोड़ें। हमेशा मिश्रण के दूसरे छमाही के लिए, भोजन रंग जोड़ने। हमेशा छोटी छोटी बूंदों की तरफ इत्र, क्योंकि आप रंग की तीव्रता को बढ़ाने के लिए हमेशा एमएपीस जोड़ सकते हैं। एक संगमरमर टाइल या सिलिकॉन काटना बोर्ड पर डालें और एक त्वचा बनाने के लिए छोड़ दें।

लाल मिश्रण को शांत करने की अनुमति दें, इसे संभाल करने के लिए पर्याप्त (यह अभी भी थोड़ा गर्म होना चाहिए)। अब इसे बढ़ाया जाना चाहिए कैंडी ड्राइंग एक कला के रूप का एक सा है, लेकिन यह भी मजेदार है, तो डर नहीं है। उपयोग दस्ताने बूंदा बांदी खाद्य ग्रेड वनस्पति तेल चिपकने से रोकने और गर्मी से अपने हाथ की रक्षा के लिए मदद करता है। दोनों हाथों, प्रत्येक में एक छोर के साथ मिठाई पकड़ो, और फैला है आप एक रस्सी बनाने की कोशिश कर रहे हैं। लंबाई वापस लाओ और उन्हें एक साथ घुमाएं। फिर एक लंबी रस्सी के लिए फिर से खिंचाव। जब तक कैंडी अपारदर्शी और चमकदार नहीं दिखती तब तक ऐसा करते रहें जब ऐसा textrua तक पहुंच गया केवल, 2 इंच (5 सेमी) की एक मोटी रोल warm- रूपों होना एक बेकिंग शीट लाइन पर रखें और गर्म में डाल सफेद भाग ओवन के साथ काम करते हुए गर्म रखने के लिए। यह सुनिश्चित करता है कि यह लचीला रहता है और आपके साथ कठोर सूखा नहीं करता है।

प्रीवेल्ड ओवन से सफेद मिश्रण निकालें पिछले चरण में वर्णित प्रक्रिया को दोहराएं, इसे रस्सी के आकार में घुमाने और घुमाएगा, और जब तक यह मोती और चमकदार सफेद न हो जाए लाल कैंडी मिश्रण के साथ, यह एक 2 इंच (5 सेंटीमीटर) रोल बनाने के लिए समाप्त होता है

आकार शुरू करो ओवन से लाल मिठाई लें और इसे इस प्रकार आकृति दें: