धीमी कुकर में कर्कश पोर्क कैसे करें
कटा हुआ सूअर का मांस एक महान डिश और पारिवारिक रात्रिभोज, रोस्ट्स और बैठकों के लिए स्वाद से भरा होता है जहां हर कोई डिश करता है धीमी कुकर में कटा हुआ पोर्क बनाना आसान नहीं हो सका, आपको केवल एक ही समय में सामग्री को टॉस करना पड़ता है, उन्हें अपने रोजाना कार्यों को खाना बनाना और करना। जब आप घर लौटते हैं तो कटा हुआ और स्वादिष्ट पोर्क आपके लिए इंतजार कर रहे होंगे इसमें थोड़ा समय लगता है, लेकिन परिणाम इसके लायक हैं!
सामग्री
सामग्री
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बार्बेक्यु सॉस के साथ आराम से सुगंधित पोर्क मांस
- 1.8 किलो (4 एलबी) कंधे या पोर्क कंधे के साथ, हड्डी के साथ या बिना हो सकता है
- 2 बड़े प्याज
- 1 कप अदरक एल
- बार्बेक्यू सॉस की एक बोतल (500 मिलीलीटर या 18 ऑउंस)
अचार के साथ कटा हुआ पोर्क
- 2.8-3.5 किलो (6-8 एलबी) कंधे या पोर्क कंधे के साथ, हड्डी के साथ या बिना हो सकता है
- 1 कप बार्बेक्यु सॉस
- तरल धुआं की ½ चम्मच (वैकल्पिक)
- 1 बड़ा चमचा जमीन काली मिर्च
- काइनी का काली मिर्च के 11-2 चम्मच
- 2 चम्मच मिर्च पाउडर
- 2 बड़ा चमचा जमीन जीरा
- ब्राउन शुगर के 2 बड़े चम्मच
- 1 बड़ा चमचा सूखे अजवायन की पत्ती
- 4 चम्मच पेपरिका
- टेबल के 2 बड़े चम्मच नमक
- 1 दानेदार चीनी का बड़ा चमचा
- 1 बड़ा चमचा जमीन सफेद मिर्च
चरणों
विधि 1
बार्बेक्यु सॉस के साथ आराम से सुगंधित पोर्क मांस
1
सामग्री तैयार करें अच्छी तरह से ठंडे पानी में पोर्क कुल्ला। एक तेज चाकू का उपयोग करते हुए, किसी भी अतिरिक्त तेल को छाँटें। मोटी स्लाइस में प्याज का टुकड़ा।
2
धीमी कुकर में सामग्री डालें बर्तन के नीचे एक कटा हुआ प्याज रखें। यह मांस को जलाने से रोक देगा I प्याज पर मांस रखो और इसे दूसरी प्याज के साथ कवर करें। सूअर का मांस और प्याज पर अदरक एल डालो।
3
खाना पकाना शुरू करें पॉट को कवर करें और लगभग 12 घंटे के लिए कम गर्मी पर मांस पकाना। सूअर का मांस और अपने बिजली के कुकर की मात्रा के आधार पर, समय कम या वृद्धि करने के लिए आवश्यक हो सकता है पकाया जाता है, तो आप आसानी से एक कांटा के साथ मांस को पूर्ववत कर सकते हैं। यदि आप ऐसा नहीं कर सकते हैं, तो आपको संभवतः अधिक खाना पकाने का समय चाहिए।
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4
मांस को निकालें और इसे पूर्ववत करें। जब मांस नरम होता है, तो इसे बर्तन से हटा दें और तरल पदार्थ निकालें। अब के लिए प्याज आरक्षित करें 2 चाकू का उपयोग करना, मांस को सुलझाना वसा, हड्डियों या आपके पास त्वचा फेंकें। अब तक, ज्यादातर वसा पिघला होना चाहिए।
5
धीमी कुकर में मांस लौटें मांस और प्याज वापस बर्तन में रखो। बारबेक्यू सॉस की पूरी बोतल लें एक और 4 या 6 घंटे के लिए कम तापमान पर खाना पकाना जारी रखें।
6
आईटी सेवा करें हैम्बर्गर बन्स और अतिरिक्त बारबेक्यू सॉस के साथ बारबेक्यू सॉस के साथ अपने कटा हुआ पोर्क की सेवा करें। शेष बचे हुए फ्रिज़रों में अच्छी तरह से संग्रहित किया जाएगा।
विधि 2
अचार के साथ कटा हुआ पोर्क
1
अपने अचार तैयार करें एक छोटी कटोरी में सभी मसाले रखो और संयुक्त तक हलचल दें।
2
मसाले के मिश्रण को मांस में रगड़ें एक साफ सतह पर, मसाले के मिश्रण को सूअर का मांस पर समान रूप से छिड़कें और अपनी उंगलियों के साथ मांस में मैश करें। साफ प्लास्टिक की एक डबल परत का उपयोग करके लपेटें, मांस को कसकर कवर करें। इसे अपने रेफ्रिजरेटर में 3 घंटे से 3 दिन तक बैठने दें। अब आप मांस का आराम करते हैं, यह अधिक स्वाद विकसित करेगा।
3
मांस को खोल देना और इसे धीमी कुकर में डाल दिया। मांस पर ¼ कप पानी डालो और तरल धुएं जोड़ें, अगर आप इसे प्रयोग कर रहे हैं। कम तापमान में पॉट को बारी बारी से और 8-10 घंटे तक सूअर का मांस खाएं, जब तक मांस नरम न हो, तब तक फोर्क के साथ ढंका हो।
4
बर्तन से मांस निकालें और शेष तरल को त्यागें। सूअर का मांस एक काट बोर्ड पर रखें। दो कांटे का उपयोग कर इसे पूर्ववत करें वसा, हड्डियों या आपके पास त्वचा फेंकें।
5
खाना पकाने रखें पहले से कटे हुए मांस को धीमी कुकर पर लौटा दें और बारबेक्यू सॉस के एक कप में हलचल दें। गर्म तापमान तक 30-60 मिनट तक कम तापमान पर कुक करें।
6
इसे परोसें हैम्बर्गर बन्स, अतिरिक्त बारबेक्यू सॉस और घर का बना गोभी सलाद के साथ बार्बेक्यु सॉस के साथ अपने कटा हुआ पोर्क की सेवा करें।
युक्तियाँ
- जब आप इसे सेवा करते हैं तब मांस को गर्म रखने के लिए धीमी कुकर में अपने कूकरयुक्त पोर्क की सेवा करें।
- बैठकों में ले जाने के लिए यह एक महान डिश है जहां हर कोई डिश है
- अपने मेहमानों को विभिन्न प्रकार के टॉपिंग से चुनें, जैसे कि प्याज, हॉर्सरैडिश, सिरका या ब्राउन शुगर या बारबेक्यू सॉस
आप की आवश्यकता होगी चीजें
Video: KRK Rokits कनेक्ट
- धीमी कुकर
- कांच बोर्ड
- तीव्र चाकू
- 2 कांटे
- छोटा कटोरा
- लपेटने के लिए पारदर्शी प्लास्टिक
- हैम्बर्गर बन्स
- अतिरिक्त बार्बेक्यु सॉस
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