कबाब कैसे बनाएं

कबा मध्य पूर्व से मसालों, चावल, मांस और सब्जियों से मिलकर एक पारंपरिक पकवान है। यह आमतौर पर चिकन, भेड़ या वील के साथ बनाया जाता है, लेकिन कभी-कभी अन्य मांस भी इस्तेमाल होता है तैयार कबाब मसाला का उपयोग करना, किराने की दुकानों में उपलब्ध है, सेट-अप का समय कम करता है यह पालन करने के लिए एक आसान नुस्खा है

सर्विंग्स: 4-5 लोग तैयारी का समय: 40 मिनट

सामग्री

• 4 बड़े कटा हुआ पीले प्याज
• 2 कप पके हुए चावल
• जैतून का तेल 5 tablespoons
• 4 बड़े लाल टमाटर
• कबा मसालों के 2 बड़े चम्मच
• 3 बे पत्तियों
• 7 मसाले के मिश्रण का 1 बड़ा चमचा
• 907 ग्राम (2 एलबीएस।) चिकन स्तन (कमजोर) का 1/2-इंच स्ट्रिप्स में कटौती
• 1 कर सकते हैं (14.5oz / 1.8 कप / 411 ग्रा) टमाटर का पेस्ट 1 कप पानी के साथ मिश्रित
• 2 कप पानी
• पिस्ता, पाइन पागल, गार्निश के लिए बादाम
• सादे दही के 2 कप
• स्वाद के लिए नमक

चरणों

2

पनीर के पेस्ट का इस्तेमाल करते हुए टमाटर को छिड़कें और कबाब मसालों के साथ बर्तन में जोड़ें। 5 या 10 मिनट के लिए मिश्रण निकालें।

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धीरे-धीरे पका हुआ चावल जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण करें जब तक कि सफेद चावल पीले न हो जाए। चावल निकालें

2

चूंकि चिकन किया जाता है, टमाटर का मिश्रण, 1 कप पानी और एक कटोरे में 7 मसालों का मिश्रण मिलाएं।

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जब चिकन ने 15 मिनट के लिए उबला हुआ है, तो पानी निकालना और कटोरे में चिकन डाल दिया। चिकन अच्छी तरह से टमाटर का पेस्ट के साथ कवर किया जाता है जब तक अच्छी तरह मिक्स।

2

चिकन और चावल को एक साथ रखें और स्वाद के लिए नमक जोड़ें।

3

भुना हुआ पागल के साथ इसे सजाने।

4

ठंडा प्राकृतिक दही के साथ गरम परोसें।

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