कैसे तिल चिकन बनाने के लिए

तिल चिकन रेस्तरां शैली

• 680 ग्राम (1 1/2 पाउंड) कमजोर, त्वचा रहित चिकन स्तन, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
• 1 कप चिकन शोरबा
• 1/2 कप पानी
• 1/2 कप सोया सॉस
• 1/4 कप शहद
• 1/4 कप चावल शराब सिरका
• संकुचित ब्राउन शुगर के 3 बड़े चम्मच
• 2 चम्मच कॉर्नस्टार्च
• तिल के तेल के 2 बड़े चम्मच
• 2 लौंग लहसुन, कटा हुआ
• 1 बड़ा चमचा कटा हुआ अदरक ताजे
• 1 चम्मच मिर्च पेस्ट (या लाल मिर्च के गुच्छे)
• 3 अंडा सफेद
• 1 1/2 कप कॉर्नस्टार्च
• 1/2 कप अखिल-उद्देश्य के आटे
• 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
• वनस्पति तेल के 6 कप (फ्राइंग के लिए)
• तिल के बीज
• कटा हुआ chives

आसान तिल चिकन

• 6 कमजोर और त्वचा रहित चिकन स्तन आधा
• 1/2 कप शहद
• 1/2 कप सोया सॉस
• 1 कप पानी
• 2 चम्मच कॉर्नस्टार्च
• 1/2 से 1 चम्मच जमीन अदरक
• 1/2 से 1 चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे (वैकल्पिक)
• 1 बड़ा चमचा तिल के बीज तले हुए

लाइट तिल चिकन

• 680 ग्राम (1 1/2 पाउंड) का छिद्रित और त्वचा रहित चिकन स्तन आधा, 5 सेंटीमीटर (2 इंच) का हिस्सा
• शहद के 3 बड़े चम्मच
• तिल के बीज के 2 बड़े चम्मच
• सोया सॉस के 2 बड़े चम्मच
• कुचल लहसुन का 1 लौंग
• 2 अंडा सफेद
• 1/4 कप कॉर्नस्टार्च
• मोटे नमक और मिट्टी का काली मिर्च
• वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच
• 4 बारीक कटा हुआ chives
• बड़े ब्रोकोली कली के 680 ग्राम (1 1/2 पाउंड)

• यदि आप चिकन तलना नहीं चाहते हैं, तो आप इसे ओवन में सेंकना कर सकते हैं। इस पद्धति को थोड़ा अधिक समय लगता है, लेकिन तेल में चिकन को तलने से स्वस्थ होता है।

• एक मांस थर्मामीटर का उपयोग करने के लिए यह सुनिश्चित करने के लिए मत भूलो कि मुर्गी सेवा करने से पहले अच्छी तरह से पकाया जाता है।

• एक वायुरोधी प्लास्टिक बैग
• बड़े और छोटे कटोरे
• एक तार या इलेक्ट्रिक मिक्सर
• एक तत्काल पढ़ना थर्मामीटर
• एक बड़ा नॉनस्टिक चाकू या एक कच्चा लोहा पॉट
• एक सॉस पैन और स्टीमर
• पेपर तौलिए