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कसा हुआ चिकन बनाने के लिए

सॉस चिकन चिकन एक पैन में पका हुआ है, पकाया जाता है और एक तरह से ब्राउन किया जाता है जिसने अपने स्वादिष्ट बनावट और स्वाद को बरकरार रखा है। सॉस चिकन के कई तरीके हैं, जैतून का तेल या तेल और ब्रेड के टुकड़ों का उपयोग करके, अधिक जटिल सॉसयुक्त चिकन व्यंजन बनाने के लिए। यदि आप जानना चाहते हैं कि चिकन को कैसे छोड़ना है, तो नीचे दिए गए चरणों का पालन करें।

सामग्री

सामग्री

ब्रेड और सॉटेड चिकन

  • 4 बेकार चिकन स्तनों
  • 2 चम्मच कटा हुआ लहसुन
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच
  • नमक के 2 बड़े चम्मच
  • काली मिर्च के 2 बड़े चम्मच
  • 2 कप आटा

सरल कटा हुआ चिकन

  • 3 बेकार चिकन स्तन
  • जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
  • स्वाद के लिए नमक
  • काली मिर्च स्वाद के लिए
  • 2 tablespoons कटा हुआ अजमोद

चिकन सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ sautéed

  • 1/8 चम्मच जमीन काली मिर्च
  • 1/8 चम्मच पेपरिका
  • सभी उद्देश्य के आटे के 2 बड़े चम्मच
  • हड्डी के साथ स्तन के 4 हिस्सों
  • जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
  • 2 छोटे लाल प्याज, क्वार्टर में
  • 500 ग्राम आलू, क्वार्टर में
  • 200 ग्राम छोटी गाजर
  • 1½ कप चिकन शोरबा
  • नींबू के रस के 3 बड़े चम्मच
  • 1 चम्मच अजवायन की पत्ती पत्तियों
  • 1 चम्मच थाइम पत्तियां

चिकन को परमेसन क्रस्ट के साथ sauteded

  • आम आटे का 1/2 कप
  • 2 पीटा अंडे
  • इतालवी मसालों के साथ 2/3 ब्रेडक्रंब के कप
  • 1/3 कप पीले हुए पर्मियन पनीर
  • नमक के 1/4 चम्मच
  • 1/4 चम्मच काली मिर्च
  • Chives का 1 बड़ा चमचा
  • दौनी का 1 बड़ा चमचा
  • 4 चिकन स्तन, कमजोर और त्वचा रहित
  • स्वाद के लिए नमक
  • काली मिर्च स्वाद के लिए
  • वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच
  • जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
  • नींबू खंड

चरणों

विधि 1
ब्रेड और सॉटेड चिकन

1
चिकन के स्तनों को धो लें और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें। चार बेकार चिकन के स्तनों को धो लें और उन्हें 3 से 5 सेंटीमीटर (1 से 2 इंच) के बीच टुकड़ों में काट लें।
  • 2
    आटा, नमक और काली मिर्च मिलाएं। बड़े कटोरे में 2 कप आटे, नमक के 2 बड़े चम्मच और काली मिर्च के 2 बड़े चम्मच रखें। उन्हें मिश्रण करने के लिए सामग्री मिश्रण। यह चिकन ब्रेडिंग के लिए है
  • 3
    मध्यम गर्मी के ऊपर एक कड़ाही में जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच गरम करें। 2 tablespoons एक पैन में लहसुन कटा हुआ और गर्मी 1 से 2 मिनट के लिए stirring जबकि जगह है। इस बार लहसुन के लिए अपनी सुगंध छोड़ने के लिए पर्याप्त होगा।
  • 4
    रोटी चिकन कटोरे में कटौती चिकन रखें और आटे के मिश्रण से ढकने तक इसे हलचल दें। सुनिश्चित करें कि चिकन के बाहर अच्छी तरह से कवर किया गया है ताकि यह पैन में ठीक से और समान रूप से भूनें।
  • 5
    मध्यम गर्मी पर पैन में चिकन भूनें। चिकन से अतिरिक्त आटे को हिलाएं और लहसुन के साथ पैन में रखें। फ्राइंग प्रक्रिया शुरू करने के लिए पैन में कणों के किनारे रखें। जब चिकन काला होता है और जब तक इसका सुनहरा या थोड़ा भूरा रंग नहीं होता तब तक चिकन को मुड़ें। इसमें लगभग 6 से 8 मिनट लगेंगे।
  • जब चिकन तैयार हो जाता है, तो आप इसे थोड़ा और नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए मौसम कर सकते हैं।

  • Video: Tandoori chicken - तंदूरी चिकन घर पर बनाने की विधि,तंदूरी चिकन रेसिपी- Chicken Tandoori without Oven

    6
    इसे परोसें इस स्वादिष्ट चिकन को अकेले या गाजर, मटर या ब्रोकोली जैसे कुछ स्वादिष्ट सब्जियों के साथ परोसें।

    • विधि 2
    सरल कटा हुआ चिकन

    बनाओ चित्रित करें तले हुए चिकन चरण 7
    1
    चिकन के स्तनों को धो लें और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें। तीन कमजोर चिकन स्तनों को धो लें और उन्हें 3 से 5 सेंटीमीटर (1 से 2 इंच) के बीच टुकड़ों में काट लें।
  • बनाओ चित्रित करें तने हुए चिकन चरण 8
    2
    एक कड़ाही में जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच मध्यम गर्मी के ऊपर सेट पर लें। 30 सेकंड से 1 मिनट के लिए तेल गरम करें।
  • मक्खी सैटेड चिकन चरण 9 शीर्षक वाली छवि
    3
    चिकन को पैन में जोड़ें और 5 से 7 मिनट तक पकाना। 2 मिनट के बाद चिकन को मुड़ें ताकि वह तेल को समान रूप से अवशोषित करे और हल्के भूरे रंग के लिए पकाना। जब आप इसे पकाने के लिए नमक और काली मिर्च के साथ चिकन का मौसम लें। खाना पकाने समाप्त होने पर, गर्मी से निकालें
  • बनाओ चित्रित करें तने हुए चिकन चरण 10
    4
    इसे परोसें छिड़क दो tablespoons अजमोद कटा हुआ और यह अकेले या सब्जियों या मसला हुआ आलू के साथ मसाला।

    • विधि 3
    चिकन सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ sautéed

    मेक तलाईटेड चिकन चरण 11 के शीर्षक वाला चित्र
    1
    180 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फ़ारेनहाइट) के लिए अपने ओवन से पहले गरम करें।
  • बनाओ चित्रित करें तले हुए चिकन चरण 12
    2
    चिकन के स्तनों को धो लें और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें। हड्डी के साथ स्तन के 4 हिस्सों को धो लें और उन्हें 3 से 5 सेंटीमीटर (1 से 2 इंच) के बीच टुकड़ों में काट लें।
  • बनाओ चित्रित करें तले हुए चिकन चरण 13
    3
    आटा मिश्रण तैयार करें एक छोटी कटोरी में 1/8 चम्मच जमीन काली मिर्च, 1/8 चम्मच पेपरिका और 2 चम्मच आम आटा मिलाएं।
  • बनाओ चित्रित करें तले हुए चिकन चरण 14
    4
    आटा मिश्रण के साथ चिकन स्तनों को कवर करें। कटोरे में चिकन रखें और इसे आटे के मिश्रण के साथ पूरी तरह से कवर करें।
  • बनाये हुए छवि को सना हुआ चिकन चरण 15
    5
    मध्यम उच्च गर्मी के ऊपर 30 सेंटीमीटर की दफ़्तर में जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच गरम करें। तेल को गरम करने के लिए लगभग 1 मिनट तक प्रतीक्षा करें।
  • बनाओ चित्रित करें तले हुए चिकन चरण 16
    6
    पैन में ब्रेड किए गए चिकन को कुक दोनों पक्षों पर सुनहरे भूरे रंग के लिए 5-7 मिनट के लिए चिकन कुक लें। इसे खाना पकाने की प्रक्रिया के माध्यम से आधा रास्ता मुड़ें। इसे तैयार होने पर इसे आग से हटा दें
  • बनाओ चित्रित करें तले हुए चिकन चरण 17
    7



    लगभग 5 मिनट के लिए पैन में प्याज और आलू कुक लें। क्वार्टरों में 2 छोटे लाल प्याज काट लें, 500 ग्राम (1 पाउंड) आलू का कटोरे में कट कर पैन में डालिये और फ्लेवर को अच्छी तरह से मिलाये। प्याज अंत में पारदर्शी होना चाहिए।
  • बनाओ चित्रित करें तने हुए चिकन चरण 18
    8
    गाजर, चिकन शोरबा, नींबू का रस और अजवायन की पत्ती लंबे दस्ते की कड़ाही और caliéntalos तक शोरबा फोड़े जोड़ें। एक पैन, छोटे, पूरे, ताजा गाजर की 200 ग्राम (8 ऑउंस), 1½ चिकन शोरबा, 3 चम्मच नींबू का रस और 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ अजवायन की पत्ती पत्तियों को जोड़।
  • बनाओ चित्रित करें तने हुए चिकन चरण 1 9
    9
    शोरबा वापस पैन में रखो पैन को कवर करें
  • बनाओ चित्रित करें तले हुए चिकन चरण 20
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    ओवन में पैन डालें और 20 मिनट के लिए कवर चिकन सेंकना।
  • मक्खन वाले तने हुए चिकन चरण 21 के शीर्षक वाला चित्र

    Video: जब जानेंगे इतनी आसान चिकन करी का राज़ तो बनाएंगे घर पर आज | भारतीय चिकन करी पकाने की विधि शुरुआती

    11
    पैन को उजागर करें और चिकन को 15 और मिनटों में सेंकना करें। कुक तक यह अच्छी तरह से पकाया जाता है। फिर चिकन के लिए 3 से 5 मिनट तक इंतजार करें ताकि उसे ओवन से हटा दिया जाए।
  • बनाओ चित्रित करें तने हुए चिकन चरण 22
    12
    इसे परोसें चिकन को 1 चम्मच थाइम पत्तियों के साथ छिड़क कर इसे सब्जियों और आलू के साथ का आनंद लें।

    • विधि 4
    चिकन को परमेसन क्रस्ट के साथ sauteded

    मक्खी सैटेड चिकन चरण 23 के शीर्षक वाला चित्र
    1
    चार बेकार, त्वचा रहित चिकन स्तनों को धो लें और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें। चिकन को 3 से 5 सेमी (1 से 2 इंच) के बीच टुकड़ों में काटें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ चिकन स्तनों का मौसम।
  • बनाओ चित्रित करें तने हुए चिकन चरण 24
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    एक कटोरी में 1/2 कप आल-आधा आलू डाल कर रखें।
  • बनाओ चित्रित करें तले हुए चिकन चरण 25

    Video: Chicken 65 Recipe in Hindi चिकन 65 बनाने की विधि | How to make Chicken 65 at Home in Hindi

    3
    एक दूसरे कटोरे में 2 अंडे डाल दें।
  • बनाओ चित्रित करें तले हुए चिकन चरण 26
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    तीसरी कटोरी में रोटी के टुकड़ों, पमेसन पनीर, नमक, काली मिर्च, एक प्रकार का फल और चवे मिलाएं। इतालवी मसाला के साथ 2/3 कप सूखी रोटी के टुकड़ों मिक्स, 1/3 कप एक प्रकार का पनीर पनीर, 1/4 छोटी चम्मच नमक, 1/4 चम्मच काली मिर्च, 1 बड़ा चम्मच chives 1 बड़ा चम्मच मेंहदी और तीसरे कटोरा कसा हुआ।
  • बनाओ चित्रित करें तने हुए चिकन चरण 27
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    तीन कटोरे की सामग्री के साथ प्रत्येक चिकन स्तन को कवर करें सबसे पहले, आटे के साथ चिकन स्तन को कवर करें फिर अतिरिक्त आटा को हिलाओ और चिकन को अंडा मिश्रण में डाल दिया, इसे समान रूप से कवर करने के लिए बदल दिया। फिर, चिकन को ब्रेड के टुकड़ों और पनीर के मिश्रण से कवर करें जब तक कि अच्छी तरह से कवर नहीं किया जाता है। इस प्रक्रिया को दोहराएं जब तक सभी चिकन स्तनों को ब्रेड नहीं किया जाता है।
  • मक्खन कटा हुआ चिकन चरण 28 नामक छवि
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    मध्यम गर्मी के ऊपर एक बड़े दफ़्तर में वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच और जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच गरम करें। तेल को गरम करने के लिए 1 से 2 मिनट तक प्रतीक्षा करें
  • मेक सैटेड चिकन चरण 2 9 शीर्षक वाला छवि
    7
    चिकन के स्तनों को पैन में जोड़ें और 2 से 3 मिनट के लिए खाना बनाना। पक्ष पर सुनहरे भूरे रंग के लिए उन्हें कुक कर दें।
  • मक्खन वाले कटे हुए चिकन चरण 30 का शीर्षक चित्र
    8
    चिकन को मुड़ें और दूसरी तरफ 2 से 3 मिनट के लिए पकाना।
  • बनाओ चित्रित करें तले हुए चिकन चरण 31
    9
    इसे परोसें एक तरफ नींबू के कई स्लाइस के साथ तुरंत चिकन परोसें।
  • बनाओ चित्रित करें तले हुए चिकन पहचान
    10
    हो गया!

    • युक्तियाँ

    • यह नुस्खा रोटी, जैतून का तेल और साथ महान स्वाद एक साधारण सलाद. एक छोटे से सफेद शराब और सफ़ाई के साथ मिलाएं, 6 लोगों के लिए सही रात्रिभोज!

    चेतावनी

    Video: देशी तरीके से बनाये तंदूरी चिकन - इस तरह का तंदूरी चिकन आपने नहीं खाया होगा Desi Tandoori Chicken

    • यदि आप चिकन ब्राउन को चलो तो यह एक खराब स्वाद होगा।
    • ज्यादा जैतून का तेल न जोड़ें, लेकिन यह बहुत चिकना होगा।
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