चिकन और एक लाल वोडका सॉस के साथ परमेसन रिगाटोनी बनाने के लिए कैसे करें

सर्विंग्स: 4

• 460 ग्राम (1 एलबी।) स्किनलेस और कमजोर चिकन स्तन
• 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) नींबू का रस
• 3 tablespoons (45 मिलीलीटर) जैतून का तेल
• 3 लौंग लहसुन, कटा हुआ
• 2 कप (300 ग्राम) ताजा कटा हुआ मशरूम
• 3/4 चम्मच (1 ग्राम) कुचल लाल मिर्च
• रस के साथ क्यूब्स में 410 ग्राम (14.5 औंस) कैन्ड टमाटर का
• 235 मिलीलीटर (8 औंस) टमाटर सॉस के एक कर सकते हैं
• 1/3 कप (80 मिलीलीटर) वोदका का
• 1/3 कप (20 ग्राम) ताजे कटा हुआ तुलसी
• 1/2 चम्मच (1 ग्राम) सूखे अजवायन की पत्तियां
• 460 ग्राम (1 एलबी।) रिगैटोनी का
• नमक (पास्ता के पानी के लिए)
• ताजी तुलसी के पत्तों (सजाने के लिए)
• 1/2 कप ताजे कटा हुआ पनीर पनीर

एक आसान अचार में चिकन के अतिरिक्त स्वाद देता है इसलिए यह सॉस के साथ संयोजित होने पर नरम नहीं होता है। मारीनदे आपको मांस अधिक निविदा बनाने में भी मदद करेगा।

जब आप फ्रिज में चिकन डालते हैं तो पास्ता से उबलते पानी शुरू करें, लेकिन सॉस तैयार करने से पहले इस तरह, जब आप इसके लिए प्रतीक्षा की बजाय उबलते पानी की प्रतीक्षा करेंगे

आप एक मटर में एक के साथ हमेशा घर का वोदका सॉस बदल सकते हैं। हालांकि, सामग्री और प्रक्रिया किसी भी स्तर की एक शेफ के लिए काफी सरल होती है और आपको पुरस्कृत किया जाएगा, इसे बनाने के बाद, एक नवसिखुआ स्वाद के साथ।

अलग चिकन को सॉस में डालने से पहले इसे पूरी तरह से पकाया जाता है।

• यदि आप नरम सॉस पसंद करते हैं, लाल मिर्च डाल नहीं है
• आप रगेटोनी की जगह फ्रेफले, रोटीनी, पेन या किसी अन्य प्रकार के पास्ता के साथ इस नुस्खा को बना सकते हैं। बस यह सुनिश्चित कर लें कि आपने जो पास्ता चुन लिया है उसमें वे कण हैं जो सॉस छड़ी कर सकते हैं।

• सुनिश्चित करें कि आप चिकन और अन्य अवयवों में कटौती करने के लिए विभिन्न तालिकाओं का उपयोग करें - इसलिए चिकन जीवाणु उन्हें हस्तांतरित नहीं करेंगे।

• 2 काटना बोर्ड
• बावर्ची की चाकू
• मध्यम कटोरा
• कांटा
• प्लास्टिक रैपिंग
• 2 गैर छड़ी पैन
• एक प्रकार का पक्षी
• बड़े पैन या डच ओवन
• कोलंडर
• सेवा के लिए व्यंजन