कैसे ग्रेवी पैन सॉस बनाने के लिए

ग्रेवी पैन सॉस को मांस के रस से बनाया जाता है और मांस को पकाने के बाद पनीर में वसा छोड़ दिया जाता है। आप इस सॉस बनाने के लिए किसी भी मांस का उपयोग कर सकते हैं, और आप या रस और वसा पुलाव, फ्राइंग पैन एकत्र कर सकते हैं ट्रे जहां की सेवा जब तक।

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एक लेपनी के साथ पैन को स्क्रैप करना अगर तुम जहाँ आप मांस पकाया ही उपयोग मांस के किसी भी छोटे से टुकड़े ड्रॉप और उन्हें पैन में जोड़ने के लिए मदद करने के लिए।

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लगभग आधा कप दूध डालो

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मध्यम गर्मी के ऊपर स्टोव पर पैन रखें जब तक कि फोम के मिश्रण को शुरू न हो जाए। दूध के मिश्रण को बहुत अधिक उबालें या गर्मी न करें।

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एक कटोरे में दो चम्मच पानी के साथ आटे का 1 बड़ा चमचा मिलाएं जब तक आटा घुल न हो। सुनिश्चित करें कि आपके पास गांठ नहीं है

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आटे के मिश्रण को धीरे-धीरे दूध के मिश्रण में डालें, कुछ घने के लिए।

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सब कुछ को शामिल करने और किसी भी गांठ को पूर्ववत करने के लिए मिश्रण अच्छी तरह से मारो।

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सॉस उबाल लें, जब तक यह मोटा होना शुरू न हो जाए, इसमें कई मिनट लग सकते हैं।

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कुछ मिनट के बाद सॉस की जांच करें यदि मिश्रण बहुत मोटी है, तो थोड़ी अधिक दूध जोड़ें। यदि मिश्रण बहुत मोटी नहीं है, तो आटे के साथ पानी के मिश्रण का थोड़ा सा जोड़कर, पानी के 2 भागों के लिए आटा के एक हिस्से के अनुपात में बना सकते हैं।

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नमक और काली मिर्च के साथ सीजन के लिए, और तुरंत गर्मी से सॉस निकाल दें

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जब तक आप इसे सेवा नहीं करना चाहते तब तक तुरंत सेवा करें या इसे कवर करें।