देहाती मांस सॉस बनाने के लिए
बिस्कुट एक स्वादिष्ट नाश्ता और अपने व्यंजन के लिए साथी के रूप में आदर्श हैं, लेकिन आमतौर पर वे बहुत बेस्वाद हैं। नियमित ग्रेवी सॉस के बजाय, आप देहाती ग्रेवी सॉस की कोशिश क्यों नहीं करते? यह अद्भुत स्वाद लेता है और नियमित सॉस से बेहतर होता है यहां हम आपको तैयार करने का तरीका दिखाएंगे!
सामग्री
चरणों
1
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कम गर्मी के ऊपर एक बड़ी कंकड़ में बेकन का आधा किलो भूनें, जब तैयार हो, उसे उस जगह पर रखें जहां यह वसा को निकासी कर सकता है।
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2
स्टोव को मध्यम गर्मी के साथ छोड़ दें गेहूं के आटे से भरे दो बड़े चम्मच जोड़ें और बेकन वसा के साथ आटे को तलना दें जब तक कि सुनहरे न हो, बस इसे जला नहीं लें। यदि आप इसे पर्याप्त तलना नहीं करते हैं, तो यह वॉलपेपर गोंद की तरह स्वाद होगा।
3
एक समय में कुछ औंस को शामिल करते हुए, धीरे-धीरे पूरे दूध को जोड़ें। यदि आप इसे बहुत तेज़ी से जोड़ते हैं, तो सॉस ठीक तरह से मोटा नहीं होगा और आटे के ढक्कन को दूध के साथ बनाया जाएगा, जो बिल्कुल सुखद नहीं है।
4
नमक और काली मिर्च का स्वाद जोड़ें (जब तक यह अच्छी तरह से पकाया नहीं जाता है तब तक मैं नमक को जोड़कर नहीं जोड़ता क्योंकि यह आमतौर पर दूध को आटे से अलग करने के लिए होता है)।
5
कम गर्मी के ऊपर सॉस कुक करे, जब तक यह मोटा नहीं हो, तब गर्मी से इसे पूरी तरह से हटा दें।
6
इसे शांत करने के दौरान इसे बैठने देता है
7
स्वादिष्ट नाश्ता करने के लिए अपने बिस्कुट, अंडे और बेकन पर सॉस डालें।
युक्तियाँ
- मज़े करो और अपना समय ले लो
- स्वाद के लिए काली मिर्च आवश्यक है, ज्यादा जोड़ने में संकोच न करें।
- आप कितनी मोटी सॉस चाहते हैं इसके आधार पर आप दूध की मात्रा का आकलन करेंगे।
- बहुत कम दूध, और आप सॉस जेल मिलेगा!
- बहुत ज्यादा दूध और यह कभी भी मोटा नहीं होगा, यदि ऐसा होता है, तो आप इसे फिर से मोटा होने के लिए थोड़ा सा कॉर्नस्टार्च जोड़ सकते हैं।
- लगभग किसी भी पशु वसा को इस सॉस को तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन बेकन वसा इसे सबसे अच्छा स्वाद देगा
- एक मजबूत रंग प्राप्त करने के लिए डोरा थोड़ा और अधिक आटा।
- यदि आप दो लोगों के लिए सॉस तैयार कर रहे हैं, तो आप 2/2/1 पद्धति का उपयोग कर सकते हैं: 2 चम्मच वसा, 2 चम्मच आटे, 1 कप दूध जैसा कि हम आपको पहले सिखाया गया था, तैयार करें और धीरे धीरे दूध जोड़ें
चेतावनी
- सावधान रहें, बेकन वसा के साथ जलाना बहुत आसान है।
- बेकन वसा संतृप्त वसा से भरा है, यह उपाय के साथ आनंद लें।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- बेकन बेकन का एक पौंड
- एक बड़ा फ्राइंग पैन
- आटे का दो चम्मच भरा हुआ
- 2-3 कप दूध (कम वसा वैकल्पिक है)
- नमक
- काली मिर्च
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