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कैसे चिकन पैर सेंकना करने के लिए

बेक्ड चिकन पैरों को तैयार करना आसान है, सस्ते, और सबसे अच्छा, बहुत स्वादिष्ट चिकन पैर पकाना या भुना हुआ, एक रसदार, स्वादिष्ट मांस और एक खस्ता त्वचा में परिणाम। उन्हें तैयार करना आपके पैरों को अपने पसंदीदा स्वाद संयोजनों के साथ मिश्रण करने और ओवन में काफी ऊंची गर्मी पर डालकर उतना ही सरल है। चिकन के पैरों को तैयार करने के तीन तरीके सीखने के लिए जारी रखें: शहद, मसालेदार और लसनी के साथ दौनी के साथ पके हुए।

सामग्री

चिकन पैन शहद के साथ पके हुए

  • चिकन पैरों का 1 पौंड
  • मक्खन के 2 टेबलस्पून
  • 2 टेबलस्पून जैतून का तेल
  • 1/4 कप आटा
  • नमक के 1 चम्मच
  • 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
  • 1/4 चम्मच जमीन का काली मिर्च
  • 1/3 कप शहद
  • 1/4 कप ब्राउन शुगर
  • 1/2 नींबू का रस

गरम मसालेदार चिकन पैर

  • चिकन पैरों का 1 पौंड
  • मक्खन का 1/2 पाउंड
  • 1/4 चम्मच लाल मिर्च का काली मिर्च
  • नमक के 1 चम्मच
  • काली मिर्च के 1/2 चम्मच
  • 1/2 कप नींबू का रस

रोज़मिरी और लहसुन के साथ चिकन पैरों

  • चिकन पैरों का 1 पौंड
  • लहसुन की 2 लौंग, कटा हुआ
  • 2 चम्मच ताजा दौनी, पत्तियां उठाई और कटा हुआ
  • सूखे रोटी के 4 कप टुकड़े
  • नमक और काली मिर्च
  • 2 अंडे
  • 1 कप दूध
  • 1 कप आटा
  • जैतून का तेल

चरणों

विधि 1
चिकन पैन शहद के साथ पके हुए

1
चिकन के पैरों को धो लें पैरों को पैक से निकालें और उन्हें ठंडे पानी के नीचे पूरी तरह से धो लें। अतिरिक्त वसा या त्वचा निकालें कागज तौलिए के साथ मांस सूखी। इससे स्वाद के मांस का पालन करने में मदद मिलेगी, और पकाए जाने पर त्वचा को कुरकुरा होने की इजाजत देगी।
  • 2
    बड़े भंडारण बैग में नमक, लहसुन पाउडर, आटा और काली मिर्च का मिश्रण करें। बैग में चिकन जोड़ें और टुकड़े समान रूप से कवर किया जाता है जब तक हलचल।
  • 3
    हीट मक्खन और जैतून का तेल ओवन या 350 डिग्री तक गर्मी। मक्खन और जैतून का तेल एक धातु या कांच पका रही डिश में रखें, और ओवन में ढालना रखें। इसे हटा दें जब मक्खन पिघला देता है
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    4
    चिकन सेंकना गर्म मक्खन के साथ मोल्ड में अनुभवी चिकन टुकड़े रखें, मिश्रण में उन्हें कवर करने के लिए चिमटे का उपयोग करें। 30 मिनट के लिए सेंकना
  • ध्यान से गर्म मोल्ड निकालें, इसे झुकाव न दें।
  • 5

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    शहद का मिश्रण बनाओ जबकि पैरों को पकाया जाता है, मध्यम गर्मी के ऊपर एक सॉस पैन लगाएं और शहद, ब्राउन शुगर और नींबू जोड़ें। जब तक चीनी का घुलन नहीं होता तब तक हलचल।
  • 6
    ओवन से चिकन निकालें और टुकड़ों के ऊपर शहद का मिश्रण डालें। ओवन में लौटें और 35 मिनट के लिए सेंकना करें, या जब तक चिकन की त्वचा खस्ता हो जाती है और सुनहरे रंग का नहीं दिखता।
  • चिकन तैयार है जब यह 165 डिग्री के आंतरिक तापमान पर पहुंच गया है। चिकन का परीक्षण करने के लिए एक थर्मामीटर का उपयोग करें यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि यह तैयार है।
  • सब्जियों, चावल या आपकी पसंद के साइड डिश के साथ चिकन परोसें।
  • विधि 2
    गरम मसालेदार चिकन पैर

    1
    चिकन के पैरों को धो लें पैरों को पैक से निकालें और उन्हें ठंडे पानी के नीचे पूरी तरह से धो लें। अतिरिक्त वसा या त्वचा निकालें कागज तौलिए के साथ मांस सूखी।
  • 2



    एक सॉस पैन में मक्खन पिगलो लाल मिर्च, काली मिर्च, नमक और नींबू का रस जोड़ें, गठबंधन करने के लिए हलचल।
  • 3
    मक्खन मिश्रण में चिकन को कवर करें। चिमटे की एक जोड़ी का उपयोग करना, चिकन को मक्खन मिश्रण में रखें और उन्हें ढक्कन तक चारों ओर मोड़ दें। एक धातु या कांच पका रही डिश में चिकन के टुकड़े रखें। पहले से गरम ओवन 400 डिग्री
  • 4
    चिकन सेंकना 30 मिनट के बाद चिकन की जांच करें - यह त्वचा तैयार हो जाएगा जब त्वचा खस्ता हो जाएगा और सुनहरा हो, या जब आंतरिक तापमान 165 डिग्री तक पहुंच जाएगा मैश किए हुए आलू और एक सलाद, या अपनी पसंद के बर्तन के साथ उन्हें परोसें।
  • विधि 3
    रोज़मिरी और लहसुन के साथ चिकन पैरों

    1
    चिकन के पैरों को धो लें पैरों को पैक से निकालें और उन्हें ठंडे पानी के नीचे पूरी तरह से धो लें। अतिरिक्त वसा या त्वचा निकालें कागज तौलिए के साथ मांस सूखी।
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    2
    कवरेज की सामग्री इकट्ठा एक उथले कटोरे में आटे रखें। अलग कंटेनरों में अंडे और दूध का मिश्रण करें एक तीसरी कटोरी में दौनी, लहसुन, ब्रेड के टुकड़ों, नमक और काली मिर्च का मिश्रण करें। पहले से गरम ओवन 350 डिग्री
  • 3
    चिकन को कवर करें चिमटे की एक जोड़ी का उपयोग करना, चिकन का एक टुकड़ा, एक समय में, आटा में, अंडे के मिश्रण और दौनी और लहसुन के मिश्रण को कवर करें। एक धातु या कांच पकाना पकवान में जैतून का तेल के साथ कवर पकवान चिकन टुकड़े रखें।
  • 4
    30 मिनट के लिए चिकन सेंकना जब चिकनी और कुरकुरा होता है, या जब आंतरिक तापमान 165 डिग्री तक पहुंचता है तो चिकन समाप्त हो जाता है फ्रांसीसी हरी बीन्स और जंगली चावल के साथ, या अपनी पसंद के सहायक उपकरण के साथ उन्हें परोसें।
  • 5
    हो गया।
  • युक्तियाँ

    • बेक्ड चिकन को सूखे मसालों के किसी भी संयोजन से, जिसे आप पसंद करते हैं, या सिर्फ नमक और काली मिर्च के साथ ही पकाया जाना चाहिए वैकल्पिक रूप से, आप अपने गीले अचार में सूखे मसाले को मिलाकर रख सकते हैं और रेफ्रिजरेटर में मटरिड में मांस कई घंटे या रात भर में बैठ सकते हैं।
    • चिकन की त्वचा को अतिरिक्त कुरकुरा बनाने के लिए, चिकन पूरी तरह से पकाया जाने के कुछ घंटों के लिए ग्रिल को हल्का बनाएं। त्वचा को कुरकुरा होने पर ओवन से निकालें
    • जब आप सेंकना चिकन मोल्ड भर नहीं करते हैं सुनिश्चित करें कि चिकन के प्रत्येक चरण के बीच कम से कम कुछ स्थान है, या पकाते के बजाय भाप।

    चेतावनी

    • कच्चे चिकन और पके हुए चिकन या अन्य पके हुए खाद्य पदार्थों के बीच प्रदूषण को रोकने के कारण रोग हो सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आप हमेशा अपने हाथों को अच्छी तरह से धो लें, सतहों और बर्तन काटने, उन्हें पका हुआ भोजन के संपर्क में आने से पहले अनुमति दें।
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