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कैसे भुना हुआ चिकन बनाने के लिए

यह एकदम सही चिकन को भुना हुआ करने के लिए एक अचूक नुस्खा है। अपने दोस्तों और अपने परिवार को आश्चर्यचकित करें अगले दिन भी इसे खाने के लिए बहुत अच्छा है

सामग्री

  • 1.5 से 2 किलो (3.5 से 4 पाउंड) का एक चिकन। कोषेर मुर्गियां सबसे रसदार हैं, लेकिन आप एक मुर्गी की भी कोशिश कर सकते हैं।
  • एक नींबू
  • नमक (कोषेर-प्रकार नमक या समुद्री नमक, एक या दो चम्मच का उपयोग करें)
  • हौसले से मिट्टी का काली मिर्च (कुछ चम्मच)
  • तेल (ब्रॉयलर पैन को चूसने के लिए)
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चरणों

1
177 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फारेनहाइट) के लिए पहले से गरम ओवन। सुनिश्चित करें कि भट्ठी में अलमारियों में से एक ओवन की तीसरी ऊपरी स्थिति में है
  • 2
    चिकन के आंत को हटा दें और इसे अच्छी तरह धो लें।
  • 3
    पैट कागज तौलिया के साथ अंदर और बाहर सूखी और एक छोटे से तेल के साथ एक बेकिंग शीट पर चिकन जगह।
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    4
    चिकन गुहा में थोड़ा नमक और हौसले से काली मिर्च जोड़ें।
  • 5
    एक नींबू का टुकड़ा और गुहा के अंदर इसे जगह



  • 6
    चीनी कांटों के साथ उद्घाटन बंद करें और थोड़ा रसोईघर धागा के साथ हल्के पैर बांधें।
  • 7
    , चिकन के पक्षों के लिए कुछ नमक और काली मिर्च रगड़ नीचे स्तन पक्ष के साथ भूनने पैन में डाल (ऊपर चित्र चिकन स्तन ओर दिखाई देता है), और तीसरे ऊपरी स्थिति में शेल्फ पर रख दिया अपने ओवन
  • 8
    50 मिनट के बाद, ओवन से चिकन निकालें, और स्तन की ओर भूनने खत्म करने के लिए ओवन में वापस फ्लिप रख।
  • 9
    एक और 45 से 50 मिनट (तरह से लगभग 25 मिनट किलो, या एक पाउंड) खाना बनाना करने के बाद, चिकन निकालने के लिए, 20 मिनट के लिए खड़े हो जाओ, तो tállalo और पैन से वसा के साथ सेवा करते हैं।
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    वीडियो

    युक्तियाँ

    • चिकन इसे ओवन से हटाने के 20 मिनट के लिए बैठें। इससे चिकन भर में रस फैलता है।
    • आप भूनने से पहले ताजा जड़ी बूटी (टैरागोन या मेंहदी एक अच्छा विकल्प है), चिकन की गुहा में नींबू के साथ जोड़कर यह नुस्खा भिन्न हो सकते हैं।
    • आप इसे अप्रभावी गर्मी पद्धति के साथ एक वेबर बॉयलर में कर सकते हैं। बस नीचे एक ड्रिप ट्रे रखकर शेल्फ पर यह ग्रिल।

    चेतावनी

    • यह नुस्खा में कदम की संख्या से हतोत्साहित नहीं है का पालन करने के लिए मुश्किल नहीं कर रहे हैं। सामग्री की एक सरल सूची के साथ (चिकन, नमक, काली मिर्च, नींबू, एक छोटे से तेल ढालना तेल के लिए) आसान है। इस नुस्खा को बनाने की कोशिश करो!

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • बरस रही ट्रे
    • लकड़ी की छड़ें
    • पाक कला धागा
    • पेपर तौलिए
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