आर्टिचोक कैसे तैयार करें

आटिचोक एक फूल है जो मुख्य रूप से भूमध्य क्षेत्र में और कैलिफोर्निया में बढ़ता है। आर्टिचोक को खाना पकाने से पहले थोड़ी तैयारी की आवश्यकता होती है, लेकिन इसमें बहुत ही स्वादिष्ट और कई पोषक तत्व होते हैं। वे एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी से भरे हुए हैं और पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत हैं और संभवतया, कुछ प्रकार के कैंसर की रोकथाम में मदद करते हैं। आर्टिचोक तैयार करने के लिए कुछ कदम नीचे दिए गए हैं

चरणों

विधि 1

2

वसंत के दौरान आर्टिचोक खरीदें, सबसे ताज़ा पाने के लिए

विधि 2

2

Video: मेला ऑरकेस्ट्रा वीडियो || Bhojpuri arkestra video HD 2018 || Bhojpuri mela arkestra video

किसी भी अतिरिक्त मिट्टी या रेत को हटाने के लिए ठंडे पानी में अपने आर्टिचोक को कुल्ला।

3

आटिचोक के स्टेम को काटें, लेकिन यह सब कट मत करो, क्योंकि यह खाद्य और स्वादिष्ट है।

4

आटिचोक के स्टेम के पास के किसी भी छोटे पत्ते निकालें

5

आटिचोक की नोक से 1 और 1 1/2 इंच (2.5 से 3.8 सेंटीमीटर) के बीच काट या, यदि आप चाहें, तो आप तेज सीधा हटने के लिए एक रसोई कैंची का उपयोग कर सकते हैं।

Video: Meet 3-star Michelin chef Eric Frechon | Experience at LeBristol Palace in Paris (sub)

6

मलिनकिरण को रोकने के लिए पानी के कंटेनर में बिना कलाकृतियों को स्वच्छ और बिना सुझावों की व्यवस्था करें।

विधि 3

2

खाना पकाने के समय को कम करने और उनके पोषक तत्वों को अधिक सुरक्षित रखने के लिए आर्टिचोक कुक करें।

3

ग्रिल को अतिरिक्त स्वाद जोड़ने के लिए उकसाने या उबालने के बाद आर्टिचोक।

4

हो गया।