अजवायन में अजवाइन तैयार कैसे करें

परमेसन में ऑब्रिजेन्स एक पुराने जमाने के भोजन हैं जो अच्छे लगते हैं। यह एक महान सहयोग है, लेकिन यह चावल, लहसुन की रोटी और सलाद या पास्ता के एक साइड डिश के साथ शाकाहारियों के लिए एक मुख्य पकवान के रूप में भी काम किया जा सकता है। तुलसी के पत्तों, परमसेन या शायद, एक कटा हुआ नींबू के साथ गार्निश, यह पकवान वर्ष के किसी भी समय आदर्श होता है। यहां आप सीखेंगे कि इसे कैसे तैयार किया जाए - यह एक मुख्य पकवान के रूप में 4 सर्विंग्स, या 5 या 6 के लिए एक साइड डिश के रूप में पैदा होता है।

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अपने ग्रिल / कॉमल या ग्रिल को पहले से गरम करें और ऑब्रिजिन को पतली स्लाइस में काटें, लगभग 1/2 सेंटीमीटर या उससे कम। इसे मक्खन के पेपर के साथ एक कुकी शीट में रखें और हल्के तेल के साथ हल्के रंग में पेंट करें।

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2 या 3 मिनट के लिए, या जब तक सुनहरे भूरे रंग के लिए ऑब्रिजिन की हर तरफ ग्रिल करें। आप उन्हें एक बर्तन में भून या एक थूक पर भुना सकते हैं, लेकिन यह अधिक श्रमसाध्य हो सकता है और समय लेता है। यदि आपकी ग्रिल ओवन का हिस्सा है, तो उसे 200 डिग्री सेल्सियस पर रखें, या ओवन को एक ही तापमान पर रख दें।

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सॉस पैन में, थोड़ी सब्ज़ी को नीचे में रखें। आपको केवल 2 या 3 चम्मच के बीच की आवश्यकता होती है, जिससे कि बेस को सुखाने से रोकने के लिए और पूरे पकवान में स्वाद जोड़ने के लिए।

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आधार पर बैंगन स्लाइस की 1/3 उपयुक्त है, सॉस, 1/3 अतिरिक्त कटा हुआ तुलसी और पनीर का 1/3 1/3 के साथ कवर किया। वैकल्पिक बेकैमल सॉस के 1/3 जोड़ें यदि आप इसे बनाते हैं एक प्रकार का चटनी पकवान अधिक मलाईदार बनाता है और थोड़ा पनीर का स्वाद पर जोर देती है, लेकिन जैसा कि कुछ व्यंजनों लेने के लिए और दूसरों को नहीं, एक पारंपरिक "अनिवार्य" घटक नहीं है।

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बैंगन, सॉस, जड़ी-बूटियों, पनीर की परतें बनाते रहें, जब तक आप शीर्ष परत के घटक तक पहुंच न जाएं, जो पनीर होना चाहिए।

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Video: अजवाइन का पौधा कैसे लगाएं | How to grow carom seed plant | Indian BORAGE plant it's care tips

लगभग 30 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक चोटीदार नहीं होता है।

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Video: 491- अजवाइन को पौट में कैसे लगाएं / कैसे n बढ़ने परवाह बर्तन में Ajwain / कैरम बीज के लिए (हिन्दी / उर्दू) 28/8/17

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