कैसे नींबू और लहसुन के साथ भुना हुआ आलू बनाने के लिए

भुना हुआ आलू किसी भी ग्रीक या भूमध्यसागरीय पकवान के लिए साइड डिश के रूप में स्वादिष्ट होते हैं। इन्हें ओवन में बनाया जा सकता है या गर्मियों के मसाले के लिए बिल्कुल सही, ग्रिल या आउटडोर पिज्जा ओवन में भुना हुआ भुना हुआ है। यह लेख आपको दिखाएगा कि किसी भी अवसर पर सेवा करने के लिए त्वरित और आसान डिश कैसे करें।

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बड़े भुना हुआ पैन या कटोरे में, आलू, तेल, लहसुन, जड़ी बूटी, नींबू और नमक और काली मिर्च मिलाएं। अपने साफ हाथों या एक बड़े चम्मच के साथ मिलाएं यह सुनिश्चित करने के लिए कि फ्लेवर अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं यदि ब्रॉयलर पैन मज़बूती से गैर-छड़ी नहीं है, तो यह आसान बनाने के लिए बेकिंग पेपर या एल्यूमीनियम पन्नी के साथ छील कर दें।

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उबालने वाले पानी को ब्रॉयलर पैन में डालें और इसे 200 डिग्री सेल्सियस (3 9 5 डिग्री फ़ारेनहाइट) या ग्रिल पर एक ओवन में रखें। सुनिश्चित करें कि ग्रिल में ढक्कन है यदि आपके पास एक नहीं है, तो आप भुनाई ट्रे के उपयोग के साथ सुधार कर सकते हैं जिसके साथ यह आ गया है (यदि उपलब्ध हो) या ढक्कन के रूप में कोई अन्य रोशनिंग ट्रे। आप एल्यूमीनियम पन्नी को ढक्कन के रूप में उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह आदर्श नहीं है क्योंकि यह ब्रॉयलर पैन में अच्छी तरह से फिट नहीं है और यह आमतौर पर ओवन या ग्रिल से गर्म हवा की गति के साथ उड़ाया जाता है।

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25 मिनट के बाद, आलू को देखो। ढक्कन को आप से दूर खींचो ताकि भाप विपरीत दिशा में निकल जाए। पानी को लगभग वाष्पित किया जाना चाहिए और आलू का सुनहरा परत होना चाहिए। जड़ी-बूटियों को आलू से भूरे रंग के समान रूप से बारी बारी से और नींबू, लहसुन और तेल के साथ जड़ी-बूटियों के साथ फिर से कवर करें। उन्हें एक और 15 मिनट या टेंडर तक उबालें। यदि वे थोड़ा सूखा दिखते हैं, तो 1/4 कप उबलते पानी में जोड़ें और यदि वांछित हो, तो थोड़ी सी नींबन के ज्वार को छिड़ककर थोड़ा सा अतिरिक्त नींबू का स्वाद प्राप्त करने से पहले।

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कुरकुरा होने पर, गर्म परोसें। भुना हुआ भागों को नींबू के बाहर निकालना बेहतर है, क्योंकि वे सजावट के रूप में आकर्षक हो सकते हैं, लेकिन वे खाने के लिए बहुत अच्छे नहीं हैं। यदि आप चाहें, तो आप ताजा नींबू और ताजा जड़ी-बूटियों के टुकड़ों या टमाटर सॉस के साथ सज सकते हैं!