कैसे ग्रील्ड उबकनी तैयार करने के लिए
ग्रीष्मकालीन समारोहों और ग्रिलिंग के दौरान खाने के लिए ज़िचिनी एक सही भोजन है। चाहे मुख्य पकवान के रूप में सेवा की जाती हो या आकर्षक साइड डिश के रूप में, भून पर खाना पकाना आसान है। यह इनडोर के लिए एक बड़ा आउटडोर या एक इलेक्ट्रिक हो सकता है यह बहुमुखी, निविदा, स्वादिष्ट और कुरकुरे सब्जी सबसे रचनात्मक शेफ को प्रयोग करने का अवसर देता है।
चरणों
भाग 1
ग्रील्ड उबकनी का एक बुनियादी नुस्खा तैयार करें1
पहले से गरम करें जब यह अच्छी तरह से सील किया जाता है तो ग्रील्ड नारियल स्वादिष्ट होता है। इस प्रक्रिया को एक ग्रिल की आवश्यकता होती है जो कम से कम एक मध्यम गर्मी का उत्सर्जन करती है यदि गर्मी मजबूत होती है, तो यह भोजन पर टोस्टिंग के निशान छोड़ देगा। यदि आप तोरी को जलाने के बारे में चिंतित हैं, तो एक मध्यम गर्मी के लिए चुनना बेहतर होगा। याद रखें कि आप इसे ज्यादा खाना बना सकते हैं यदि आपको लगता है कि खाना पकाने की कमी है
- विद्युत या गैस ग्रिल को गर्म करना आसान है डिवाइस के पावर, गैस के प्रवाह को खोलता है और पायलट प्रेस (यदि ग्रिल एक गैस है), ढक्कन बंद और गर्म ग्रिल करते हैं। दूसरी ओर, यदि आप एक लकड़ी का कोयला ग्रिल उपयोग कर रहे हैं, लकड़ी का कोयला प्रकाश। जब तक यह राख और नारंगी अंदर से सफेद न हो जाए तब तक रुको। यदि आपको इसके बारे में अधिक जानकारी चाहिए, तो जांचें इस अनुच्छेद कोयले को हल्का कैसे करें
- जब आप ग्रिल को गर्मी के लिए इंतजार करते हैं, तो तैयार करें कि आप क्या खा रहे हैं उदाहरण के लिए, आप तालिका को ठीक कर सकते हैं, अन्य संयुक्तरण तैयार कर सकते हैं या ऊस्किनी काटने शुरू कर सकते हैं (जैसा कि अगले चरण में दर्शाया गया है)।
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तोरी का टुकड़ा ग्रील्ड नारियल तैयार करने की चाबी यह पतली स्लाइस में कटौती करना है। यदि वे बहुत मोटी हैं, तो वे बाहर जला करते हैं और कच्चे अंदर मिलते हैं। नीचे, आप अच्छी तरह से एक तोरी काटने के कई तरीके मिल जाएगा
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थोड़ा तेल स्प्रे करें एक बार जब आप एक प्रकार का वृक्ष काटने को खत्म करते हैं, तो एक कटोरे में टुकड़े डाल दें। प्रत्येक अचार के लिए खाना पकाने के तेल का एक बड़ा चमचा डाल दें। जब तक सब कुछ कवर नहीं किया जाता है तब तक अच्छी तरह मिलाएं। तेल उन्हें एक विशेष स्वाद देगा, उन्हें खाना बनाने और उन्हें ग्रिल से चिपकाने से रोकने में मदद करें
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ग्रिल पर नारियल लें नारंगी के टुकड़े को पकड़ने के लिए एक क्लैंप का उपयोग करें और उन्हें एक करके ग्रिल पर रखें। जैसे ही वे गर्म सतह के संपर्क में आते हैं, आपको तीव्र आवाज सुननी चाहिए उनको बिना चक्कर के 2 मिनट के टुकड़े कुक करें।
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सभी पक्षों को पकाया जाता है जब तक ज़िचिनी चालू करें। कुछ मिनटों के बाद, ग्रिल की सतह को छूने वाले सभी पक्षियों को सुनहरा और निविदा होना चाहिए। दूसरी तरफ पकाने के लिए प्रत्येक टुकड़े को मुड़ें और दो मिनट तक आराम करें। जब तक सभी पक्ष निविदा और सुनहरे न हों तब तक इसे दोहराएं।
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स्वाद और सेवा करने के लिए सीजन एक बार courgettes सभी पक्षों पर पका रहे हैं, उन्हें एक प्लेट या कंटेनर में स्थानांतरित करें। उन्हें थोड़ा शांत करें, अपनी पसंद के मसालों को छिड़क दें और तुरंत सेवा करें। जब समाप्त हो जाए, तो आपका ग्रील्ड उबकनी खाने के लिए तैयार हो जाएगा।
भाग 2
अन्य व्यंजनों की कोशिश करो1
मारियानाड एक नींबू के साथ एक प्रकार का वृक्ष। यदि आप सामान्य लहसुन के स्वाद से ऊब जाते हैं, तो आप खाना पकाने से पहले उन्हें मसाले देकर उन्हें एक नया स्वाद दे सकते हैं। अपनी पसंद के अम्लीय घटक (यह सिरका या कुछ खट्टे का रस हो सकता है) के साथ थोड़ा खाना पकाने के तेल का मिश्रण करें, जिस ड्रेसिंग को आप पसंद करते हैं और खाना पकाने से पहले सब्जियों को मिलाकर छोड़ दें। नीचे आपको एक नुस्खा मिलेगा जो आप कोशिश कर सकते हैं।
- मिक्स्ड ¼ कप बाल्मिक सिरका और आधा कप जैतून का तेल लहसुन पाउडर की एक चुटकी और एक चम्मच सूखे रोज़ैमरी, तुलसी या अंडाकार, जो भी आपके हाथ में हो, जोड़ें। एक हवाई कंटेनर में सब कुछ डालें, तोरी के टुकड़े जोड़ें और उन्हें खाना पकाने से पहले कुछ घंटों भिगो दें।
- यदि आप जल्दबाजी में हैं और सब्जियों को खारिज करने के लिए समय नहीं है, चिंता न करें। बस एक कटोरे में हर चीज के लिए ¼ कप के इतालवी सलाद वीनाइग्री के साथ मिश्रण करें और सबकुछ तुरंत पकाना।
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लहसुन और नींबू सॉस तैयार करें नारकीय का हल्का स्वाद मजबूत खट्टे के स्वादों, लहसुन की तीक्ष्ण स्वाद और मक्खन के क्रीम के साथ बहुत अच्छी तरह से मिलाता है। नींबू और लहसुन का यह मिश्रण ग्रील्ड उबकनी के लिए एक उत्कृष्ट सहयोग है। आप उन्हें खाने से पहले सब्जियों को स्नान के लिए तेल के स्थान पर इस्तेमाल कर सकते हैं।
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मौसम के लिए खट्टे का नमक तैयार करें। अगर आप ग्रिल पर पकाये गए उबकनी में थोड़ी अधिक स्वाद जोड़ना चाहते हैं, तो आप नमक के साथ अपनी पसंद के खट्टे के छिलके से थोड़ा ज्वलंत मिश्रण करके अपने स्वयं के खट्टे को तैयार कर सकते हैं। आप उन्हें सब्जी के साथ मिश्रण करने से पहले मिश्रण के साथ ही स्प्रे करें। इसके बाद, आपको एक नुस्खा मिल जाएगा जो नींबू की आवश्यकता है, लेकिन आप एक चूने, एक नारंगी या किसी अन्य साइट्रस का उपयोग कर सकते हैं जो आप चाहते हैं।
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पेस्टो सॉस के साथ उबकनी परोसें। यह सब्जियां अकेले आनंद ले सकती हैं, लेकिन यदि आप अधिक सुखद व्यंजन खााना चाहते हैं, तो आप इसे एक सशक्त पेस्टो सॉस के साथ प्रदान कर सकते हैं। एक विकल्प यह है कि नींबू काटकर लीफलेट्स को काटकर सॉस के साथ खाएं। दूसरा विकल्प पतली स्लाइस बनाने और सॉस के साथ भरा रोल बनाना है। नीचे आपको पेस्टो सॉस के लिए एक नुस्खा मिलेगा, जिससे आप सामान्य पागल के साथ पंखों को बदल सकते हैं।
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ज़िचिनी के टुकड़ों के साथ स्कूवर्स तैयार करने की कोशिश करें अकेले अकेले या अन्य अवयवों के टुकड़ों के साथ skewers तैयार करने के लिए अपने मेहमानों को खाने के लिए स्वादिष्ट और मज़ेदार पेश करते हैं। यह सब्जी अच्छी तरह से जोड़ती है जिसमें लगभग सभी सामग्री ग्रिल पर पकायी जाती है। इसलिए, आप जो उपलब्ध हैं उसके अनुसार आप कटार बना सकते हैं। नीचे आप का उपयोग कर सकते हैं कुछ बेहतरीन सामग्री मिल जाएगा।
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नारंगी पर पर्मन पनीर पिघलने की कोशिश करें। एक अच्छा पर्मेसन पनीर इस सब्जियों के हल्के स्वाद के साथ उत्कृष्ट जोड़ती है ग्रील्ड नारियल के टुकड़ों पर पनीर पिघला देता है यह भोजन एक कुरकुरे, सुनहरा और स्वादिष्ट गुणवत्ता देता है। नीचे आपको यह डिश तैयार करने का सबसे अच्छा तरीका मिल जाएगा।
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ग्रिल के लिए एक टोकरी में अन्य सब्जियों के साथ तोरी पकाने की कोशिश करें यदि आप एक ही बार में कई सब्जियां तैयार करना चाहते हैं, तो आप आसानी से एक विशेष टोकरी के साथ ऐसा कर सकते हैं, जो कि मूल रूप से एक छोटे धातु के पिंजरे के हैंडल्स के साथ है जो आप एक ग्रिल स्टोर पर प्राप्त कर सकते हैं। यदि आप विभिन्न प्रकार की सब्ज़ियों और रसोई के साथ टोकरी को भरते हैं, तो वे कुरकुरा और सुनहरे रंग के बाहर होंगे, साथ ही साथ उनके जायके के मिश्रण भी करेंगे। सबसे अच्छी बात यह है कि आप ग्रिल पर जगह नहीं लेते हैं और आप मांस और अन्य अवयवों को रख सकते हैं।
भाग 3
एक अच्छी तोरी चुनें1
छोटे से मध्यम आकार के courgettes के लिए देखो। ग्रिल पर रसोई के लिए, बड़ा, नहीं यह बेहतर है इसका कारण यह है, बड़ी नारियल के मामले में, स्वाद पूरे भोजन में वितरित किया जाता है। यही है, वे छोटे से छोटे से पानी और कम स्वादिष्ट होते हैं। इसलिए, ग्रिल के लिए सबसे छोटे लोगों को चुनना बेहतर है।
- अंगूठे का एक अच्छा नियम हाथों वाली टॉर्च के मुकाबले एक ज़ोचीनी चुनना नहीं है। लचीला का स्वाद लंबाई में 15 से 20 सेंटीमीटर (6 से 8 इंच) से अधिक हो जाता है जब नीचा दिखता है।
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चमकीले रंग की तलाश करें क्या आप जानते हैं कि सभी नारियल हरित नहीं हैं? क्या अधिक है, एक परिपक्व नारियल हरे, पीले या सफेद भी हो सकते हैं इसलिए, रंग की परवाह किए बिना, सुनिश्चित करें कि यह जीवित, उज्ज्वल और ताज़ा है
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एक फर्म और चिकनी बनावट के लिए देखो एक परिपक्व लहसुन जो ग्रिल के लिए तैयार है वह फर्म और कुरकुरे होना चाहिए। हालांकि, यह बहुत मुश्किल नहीं होना चाहिए - दबाए जाने पर त्वचा को थोड़ी मात्रा में पैदा करना चाहिए। इसके अलावा, आपको यह देखना चाहिए कि कोई विरूपण, कट या हिट नहीं है। अन्यथा, आप बेहतर किसी और को चुनना चाहते हैं।
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रेफ्रिजरेटर में तोरी को स्टोर करें एक ताज़ा और अच्छी गुणवत्ता वाले लहसुन को एक हफ्ते में प्रशीतित होना चाहिए। यदि आप कर सकते हैं, तो इसे एक पेपर बैग में रखें और न कि एक प्लास्टिक वाला विचार करें कि हेमेटिक कंटेनरों में नमी जाल हो सकती है, जिससे सब्ज़ी को नरम और तेज हो सकता है।
युक्तियाँ
- यदि आप भी नारियल के बगल में ग्रिल पर मांस पकाने जा रहे हैं, तो नारियल कच्चे मांस को छूने न दें। यदि ऐसा होता है, तो उसे किसी भी प्रकार के बैक्टीरिया को समाप्त करने के लिए लंबी अवधि के लिए पकाने की अनुमति दें
- लहसुन पीला नारियल के साथ बहुत अच्छी तरह से जोड़ती है। इसके अलावा, दोनों पास के परिवारों (वे कद्दू प्रजातियां हैं) से आते हैं, जो उनके समान स्वाद बताते हैं
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