कसा हुआ महाराज पकाने के लिए
माही माही एक बहुत स्वादिष्ट, घने और फर्म मछली है जो स्टेक्स में पाई जा सकती है। दुनिया के कुछ हिस्सों में इस मछली को डॉल्फिन कहा जाता है, हालांकि वे डॉल्फ़िन परिवार से नहीं हैं संभावित भ्रम को खत्म करने के लिए, इसे अपने हवाईनाम नाम "माही माही" से जाना जाने लगा, जिसका अर्थ है, मजबूत। कहीं और इसे "डोराडो" के नाम से जाना जाता है, जो इसका वैज्ञानिक नाम है यह मछली कार्बोहाइड्रेट और वसा में कम है, इसलिए यह किसी भी आहार के लिए एक स्वस्थ विकल्प है। माही माही अकेले बहुत ही स्वादिष्ट, सरल जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ या किसी सॉस या अचार के साथ भी स्वाद लेती है, इसलिए यह बहुत ही विविध है। चूंकि स्वाद बहुत ही अमीर है और स्टेक आसानी से पकाया जाता है, इसलिए माही माही को पूर्णता के लिए सीखना बहुत आसान है।
सामग्री
- चरणों
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- युक्तियाँ
- चेतावनी
- आप की आवश्यकता होगी चीजें
चरणों
1
अपने स्थानीय दुकान से या समुद्री खाने के बाजार से मही माही पट्टियां खरीदें
- जब आप अपना माही माही चुनते हैं, तो स्टेक्स की तलाश करें, जो मांस की परतों में अलग न हो, एक नीरस रंग या एक गड़बड़ सुगंध है। इन विशेषताओं हैं कि मछली ताजा नहीं है
2
चिपकाने को रोकने के लिए माही माही डालने से पहले खाना पकाने के तेल या स्प्रे को अपने ग्रिल पर लागू करें।
3
मध्यम या उच्च गर्मी पर अपने ग्रिल रखो
4
प्रत्येक पक्ष पर 5-10 मिनट के लिए माही माही ग्रिल करें, जब रंग सफेद होने लगते हैं तो फ़िले को फ़्लिप करें।
5
मरीना अपने माही माही जब आप एक अचार या ड्रेसिंग का उपयोग कर इसे बदलते हैं।
6
यह देखने के लिए कि क्या यह एक कांटा दफन कर तैयार है, अपने माही माही की जांच करें।
7
इसे बरसाने जारी रखें अगर यह आसानी से विभाजित नहीं होता है, तो उसे एक तरफ से फ्लिप कर दें जब तक आप इसे तोड़ नहीं सकते।
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8
जब आप लगभग ग्रिल से इसे हटाने के लिए तैयार हैं, तो अपने माही माही का मौसम।
9
सॉस के साथ अपने माही माही की सेवा करें और बस और आनंद लें।
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10
बचे हुए फ्रिज और अगले दिन सलाद पर कोशिश करें।
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युक्तियाँ
- ग्रील्ड मही माही खाना कैसे सीखते हुए, अपने पसंदीदा अचार का उपयोग करें। मरीन में अपने माही माही को कई घंटों से पहले डालें और उन्हें ग्रिल पर डालें। भून पर जा रहा है जब यह अधिक स्वाद और रस देने के लिए marinade के साथ माही माही स्नान।
- इटालियन ड्रेसिंग या वाइनिग्रीेट माही माही के लिए एक अचार के रूप में परिपूर्ण हैं।
- इसे पूरी तरह से अलग मोड़ देने के लिए, इसे और अधिक देने के लिए बार्बेक्यु सॉस जोड़ें। स्टेक के प्रत्येक तरफ रखो जैसा कि आप इसे बदलते हैं और जब आप सेवा के लिए तैयार हों, तो अधिक बारबेक्यू सॉस जोड़ें
- यदि आप सीधे ग्रिल पर स्टेक डालना नहीं चाहते हैं, तो उन्हें पहले एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें। मछली डालने से पहले पन्नी में खाना पकाने का तेल डालना याद रखें।
- केवल थोड़ा नमक के साथ इसे ग्रिल पर पकाने की कोशिश करें और मछली के प्राकृतिक स्वाद का आनंद लें
चेतावनी
- कभी कच्ची माही माही की सेवा न दें अगर आप यह सुनिश्चित नहीं कर रहे हैं कि यह तैयार है, तो इसे थोड़ी देर के लिए ग्रिल पर छोड़ दें
- माही माही को अधिक से अधिक मत पाना यह कठिन बना देगा
- माही माही के कुछ हिस्सों को लंबे समय तक बाहर रहने न दें।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- माही माही फ़िललेट्स
- पाक कला तेल
- अपनी पसंद के मारीनेड (वैकल्पिक)
- अपनी पसंद के जड़ी बूटी और मसाले (वैकल्पिक)।
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