भरने वाले कौरटेट तैयार करने के लिए कैसे करें
भरवां हुआ लहसुन एक स्वादिष्ट और पौष्टिक पकवान है, जो गर्मी के दिन या एक ठंडे शीतकालीन रात को खाने के लिए शानदार है। यह भोजन के रूप में आनंदित होने के लिए पर्याप्त रसीला होता है, लेकिन यह भी पर्याप्त प्रकाश है कि आपको लासग्ना या अन्य भरवां डिश खाने के बाद आपको पूरा महसूस न करें। इसे तैयार करने का सबसे आम तरीका ओवन में है, लेकिन आप इसे ग्रिल या पैन में भी सेंकना कर सकते हैं आप जो चाहते हैं, उसके आधार पर आप बीफ से मशरूम तक, भरने के लिए जो चाहें उपयोग कर सकते हैं। यदि आप सीखना चाहते हैं कि कैसे भरवां नारियल तैयार करें, तो आरंभ करने के लिए चरण 1 पढ़ें।
सामग्री
सामग्री
ओवन में भरवां तोरी
- 225 ग्राम (1/2 एलबी) ग्राउंड बीफ़ का
- छंटनी के समाप्त होने के साथ 1 बड़े नीची
- 1/2 कप ब्रेडक्रंब
- 2 लौंग लहसुन, कटा हुआ
- 1 (16 ऑउंस।) स्पेगेटी सॉस के जार
- 1/2 (6 औंस।) काली जैतून का कटा हुआ और सूखा हुआ हो सकता है
- 1/2 कप पीले हुए पर्मियन पनीर
- 1 कप कसा हुआ मोज़ेरेला पनीर
ज़िचिनी ग्रिल पर भरवां
- 6 courgettes, आधा लंबाई में कटौती
- 1 कप कटा हुआ सफेद प्याज
- 1/2 कप कटा हुआ पका हुआ हैम
- 2 रोमा टमाटर, कटा हुआ
- 2 ¾ कप मशरूम, कटा हुआ
- 1 हल्के से पीटा अंडे
- 3 बड़े चम्मच ताजा ब्रेडक्रंब का
- 2/3 कप ग्रेटेड परमेसन पनीर
- 1/2 कप अजमोद
- 2 लौंग लहसुन, कटा हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
पैन में पकाया भरा हुआ लहसुन
- 8 मध्यम कक्षाएं
- 1/4 कप जैतून का तेल
- 280 ग्राम (10 ऑउंस) ग्राउंड बीफ़
- 2 खुली और जमीन लहसुन के लौंग
- एसाईगोई पनीर के 2/3 कप
- 1 छोटे लाल प्याज, कटा हुआ
- 1/2 कप सूखी सफेद शराब
- 454 ग्राम (1 एलबी) खुली और जीनयुक्त टमाटर का
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
चरणों
विधि 1
ओवन में भरवां तोरी1
175 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फारेनहाइट) के लिए पहले से गरम ओवन।
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गोमांस कुक फ्राइंग पैन में थोड़ा जैतून का तेल रखें और 10 मिनट के लिए सुनहरा होने तक ग्राउंड मीट सरगर्मी बनाएं। पकाया जाता है जब आप ढंके हुए टुकड़े कर सकते हैं। अतिरिक्त वसा को हटा दें और मांस को एक कटोरे में स्थानांतरित करें ताकि स्लॉट चम्मच का उपयोग किया जा सके।
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तोरी तैयार करें आधा लंबाई में इसे काटें और लुगदी को हटाने के लिए चम्मच का उपयोग करें। 1/2-इंच मोटी के बारे में एक शेल छोड़ दें। यदि गूदा बहुत मुश्किल है, तो आप कुछ मिनट के लिए तोरी को उबाल कर सकते हैं या 10 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगो सकते हैं। आपको तोरी के छोर को भी ट्रिम करना चाहिए।
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भरने को तैयार करें ज़िचिनी पल्प, ब्रेडक्रंब, लहसुन, काली जैतून, स्पेगेटी सॉस और जमीन के मांस के साथ कटोरे के अंदर पनीर रखें। जब तक वे पूरी तरह निगमित नहीं होते तब तक सामग्री को मिलाएं।
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तोरी भरें उन्हें उतार-चढ़ाव के बिना मिश्रण के साथ प्रत्येक आधा नारको भरें।
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एक बेकिंग शीट पर ऊसीची रखें। सुनिश्चित करें कि आप उन्हें पहले एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करते हैं
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40 से 45 मिनट के लिए सेंकना उबकनी। उन्हें नरम होना चाहिए, लेकिन ऐसा नहीं है कि जब छुआ जाए तो वे अलग हो जाते हैं। जब वे तैयार हों, उन्हें ओवन से निकालें और उन्हें पन्नी से हटा दें
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तोरी के प्रत्येक आधे पर मोज़ेरेला पनीर छिड़कें
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5 मिनट के लिए तोरी को भुनाएं। ग्रिल से एक ओवन रैक 15 सेमी (6 इंच) रखें, मुड़ें और ग्रिल जब तक मोज़ेरेला स्वर्ण और बुब्बली न हो। इसमें लगभग 5 मिनट लगेंगे। फिर ओसीन से ऊस्कची निकालें और उन्हें कम से कम 3 से 4 मिनट के लिए शांत कर दें।
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उन्हें सेवा अकेले या चावल या पास्ता के साथ इस पर्याप्त पकवान का आनंद लें
विधि 2
ज़िचिनी ग्रिल पर भरवां1
तोरी तैयार करें उन्हें ग्रिल पर पकाने के लिए तैयार करने के लिए, आपको उन्हें धोना चाहिए और फिर उन्हें आधे में काट लें, लंबाई में मोंडो courgettes इस नुस्खा के लिए परिपूर्ण हैं, लेकिन किसी भी प्रकार का तोहफे काम करता है। बस एक पैन के पानी को उबालें, थोड़ा नमक जोड़ें और लगभग 10 मिनट के अंदर साफ नारियल के अंदर पकाना। यह उन्हें नरम कर देगा और लुगदी को निकालने में आसान बनाता है।
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भरने के लिए सामग्री तैयार करें। सफेद प्याज, टमाटर और मशरूम को तोड़ो, और हैम पकाना और काट लें। खाना पकाने और हैम कटाई के बाद, अतिरिक्त वसा को हटाने या इसे भरने में उपयोग के लिए रख लें।
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निचोड़ और नारियल पकाना उन्हें पैन से निकालें और अतिरिक्त पानी निकाल दें फिर उन्हें कटाई बोर्ड पर रखें और उन्हें ठंडा करें। इसमें कुछ मिनट लगेगा
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उबकनी से लुगदी निकालें लुगदी को निकालने के लिए एक छोटा चम्मच का प्रयोग करें। लचीला मिठाई और बीज से भरा होना चाहिए। उन्हें उबला हुआ होने के बाद, यह काम आसान होगा
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प्याज और लहसुन का सेवन करें कटे हुए प्याज को नमक लें, टमाटर को जोड़ने और एक या दो मिनट के लिए कम गर्मी के ऊपर सामग्री पकाना। फिर कटे हुए मशरूम को जोड़ने और मक्खन को जब तक नरम नहीं हो जाता है।
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एक कटोरे में कटा हुआ सामग्री डालो। कटोरे में प्याज, हैम, कटा हुआ टमाटर और मशरूम रखें। फिर अंडा, ताजी रोटी के टुकड़ों (आप उन्हें पहले दिन से रोटी बना सकते हैं) और पर्मियन पनीर जोड़ें। सामग्री हलचल जब तक वे एक मलाईदार बनावट तक पहुंचें।
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गैर छड़ी जैतून का तेल स्प्रे के साथ अपने ग्रिल पर ग्रिल स्प्रे। वैकल्पिक रूप से आप पिज्जा के लिए ट्रे का उपयोग कर सकते हैं
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एक चम्मच के साथ, तोरी के अंदर भरने को भरें एक थाली पर त्वचा की तरफ उबालने वाले आंखें रखें। फिर उन्हें चम्मच का उपयोग करके भरें, प्रत्येक एक में लगभग एक ही राशि रखने के लिए देखभाल करें
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ग्रिल पर भरवां उन्नीस रखें और मध्यम गर्मी पर 30 मिनट के लिए पकाना। औसत तापमान का मतलब लगभग 176 से 204 डिग्री सेल्सियस (350 से 400 डिग्री फारेनहाइट) है। उन्हें यकीन है कि वे जला नहीं है देखने के लिए देखो वे शीर्ष पर खस्ता होना चाहिए, लेकिन उन्हें काला नहीं करना चाहिए। जब वे नरम और तैयार होते हैं, उन्हें ग्रिल से हटा दें और उन्हें सेवा करने से पहले कुछ मिनटों के लिए शांत कर दें।
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उन्हें सेवा अपने आप से ग्रिल पर इन स्वादिष्ट भरी हुई चीरों का आनंद लें, जब भी आप चाहते हैं एक अतिरिक्त मलाईदार और रसीला स्वाद प्राप्त करने के लिए, ऊपर थोड़ा और पनीर छिड़क और उन्हें सेवा।
विधि 3
पैन में पकाया भरा हुआ लहसुन1
तोरी तैयार करें पहली चीज जिसे आप उन्हें तैयार करने के लिए करना चाहिए, उन्हें 30 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगोएँ। भिगोने के दौरान, आप सतह से किसी भी गंदगी या जमी हुई मल को हटाने के लिए उन्हें ब्रश कर सकते हैं। उन्हें भिगोने से उन्हें थोड़ा सा नरम करने में मदद मिलेगी फिर, सब्जियों के दोनों छोरों को फेंकने के लिए एक सेब की थैली का इस्तेमाल करें और फिर तोरी को खाली करें, एक चम्मच के साथ केंद्र को हटाने की कोशिश कर रहा है, जो कि छोटे-छोटे "केक" निकलता है, जो मांस भरने के लिए काम करेगा।
- नारियल के लुगदी को न छोड़ें। इसे उठाओ और इसे भरने के लिए उपयोग करने के लिए रखें।
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एक बड़े दाने में जैतून का तेल डालो और इसे मध्यम उच्च तापमान पर गर्मी। 1 टेस्पून डालो पैन में जैतून का तेल और उसे मांस पकाने के लिए पर्याप्त गर्म करने के लिए एक मिनट दे।
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पैन को ग्राउंड बीफ़ जोड़ें तेल को समान रूप से अवशोषित करने के लिए खाना पकाने के दौरान मांस को मुड़ें। लगभग 4 मिनट तक कुक, जब तक कि सुनहरे भूरे या हल्के भूरे रंग के होते हैं फिर वाल को एक कटोरे में ले जाने के लिए एक स्लॉट चम्मच का उपयोग करें पैन में अतिरिक्त वसा छोड़ दें
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पैन में अधिक जैतून का तेल जोड़ें और मध्यम उच्च तापमान पर लहसुन को पकाना। अब, एक ही पैन में एक और चम्मच जैतून का तेल लगाएं और लहसुन के 2 लौंग को खुली और कुचल दिया। लगभग 2 मिनट के लिए भूनें और फिर भूरे रंग के साथ लहसुन को एक स्लॉटयुक्त चम्मच से हटा दें और निकाल दें: लहसुन का स्वाद तेल में रहेगा।
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पैन में तोरी के लुगदी को कुक करें। अब, तेल में लहसुन और वसा की चर्बी के माध्यम से लगभग 5 से 6 मिनट के लिए तेल में उबकनी के गूदे को पकाना। फिर, कटोरे में गूदा रखें जिसमें बीफ़ शामिल है
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भरने को तैयार करें गोमांस के साथ गूदा मिक्स करें और अच्छी तरह से गठबंधन करने के लिए हलचल। फिर भरने के साथ तोरी "कैन" भरें।
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मध्यम उच्च गर्मी पर एक पैन में तीक्ष्ण कुक। 2 बड़े चम्मच रखें। भारी कंकड़ में तेल के ऊपर और मध्यम उच्च तापमान पर गर्मी। जब तेल गर्म होता है, तो एक या दो मिनट के बाद, बहुत सारे भरने वाले कब्रों को भरें, क्योंकि वे पैन के अंदर एक ही परत में फिट होंगे। सभी पक्षों के किनारों पर क्रासेट्स की प्रतीक्षा करें और आवश्यक होने पर उन्हें मोड़ दें। इसमें लगभग 10 मिनट लगेंगे। जब वे तैयार हों, तो उन्हें एक प्लेट में ले जाने के लिए एक स्लॉट चम्मच का उपयोग करें। जब तक सभी पकाए जाते हैं, तब तक अन्य नारियल के साथ उसी प्रक्रिया को दोहराएं।
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3 मिनट के लिए पैन में कटा हुआ प्याज कुक लें। मध्यम उच्च तापमान पर कुक, सरगर्मी, जब तक कटा हुआ।
9
प्याज के साथ पैन में फिर से एक प्रकार का वृक्ष प्लेस और सफेद शराब जोड़ें। पैन में सूखी सफेद वाइन का आधा कप जोड़ें और उस अंदर के तीर को पकाना। शराब बुलबुला चाहिए एक प्रकार का वृक्ष खाना पकाने के दौरान, नमक और काली मिर्च स्वाद के साथ छिड़के। फिर, खुली और छिड़क टमाटर जोड़ें। यदि आप समय बचाने के लिए चाहते हैं, तो आप डिब्बाबंद टमाटर का उपयोग कर सकते हैं।
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पैन को कवर करें और कम तापमान, 30 से 40 मिनट पर मिश्रण पकाना। यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे समान रूप से पकाने के लिए समय-समय पर नारियल बारी करें जब वे नरम होते हैं, उन्हें गर्मी से निकालें उन्हें सेवा करने से पहले कम से कम 5 मिनट के लिए शांत कर दें।
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उन्हें सेवा अकेले पैन में पकाये गए इन स्वादिष्ट शाकाहारों का आनंद लें
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