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ग्रिल पर ग्रूपर कैसे बनाएं

ग्रुपर फ्लेमर परिवार से संबंधित एक मछली है, और चपटा मछली का सबसे बड़ा मछली है। यह अटलांटिक और प्रशांत महासागरों के उत्तर में पाया जा सकता है, और इसकी फर्म बनावट, हल्के स्वाद और कम वसा वाले पदार्थ के कारण मानव उपभोग के लिए एक बहुत लोकप्रिय मछली है। ग्रुपर कई मायनों में पकाया जा सकता है, हालांकि वरीयता आमतौर पर ग्रील्ड है, क्योंकि यह इस सफेद मांस की मछली के मीठे स्वाद को उजागर करती है। सीखना कैसे ग्रील्ड करना आसान है, क्योंकि इसकी कम वसा वाली सामग्री और इसके स्वाद को कई जड़ी-बूटियों, मसालों और मर्दों द्वारा पूरक किया जा सकता है। आपको केवल एक चीज की ज़रूरत है कि ग्रूपर को ग्रिल पर पकाने के लिए और स्वादिष्ट भोजन करें।

चरणों

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Video: कैसे ग्रिल ताजा फ्लोरिडा समूहक पर एवरग्लेड्स मछली और चिकन मसाला का उपयोग कर

अपने स्थानीय सुपरमार्केट या मछली की दुकान पर जाएं और ग्रूपर पट्टियां खरीदें
  • मछलियों की गंध के बिना, एक दृढ़ उपस्थिति के साथ स्टेक्स की तलाश करें। ध्यान रखें कि स्टेक मोटा है, अब इसे पकाने के लिए ले जाएगा
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    मसालों या नारियल चुनें
  • ग्रूपर पट्टियां लगभग किसी भी मसाला या नारियल के साथ अच्छी तरह से चलती हैं, इसलिए आप उसे पसंद कर सकते हैं। एक स्वादिष्ट marinade आसानी से नींबू का रस या चूने, अजमोद, काली मिर्च, तेल और अपनी पसंद के अन्य मसालों के साथ तैयार किया जा सकता है।
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    मारीनेड या तेल में ग्रुपर फाइल्लेट्स डालना
  • ग्रील्ड हलिबूट रसदार और चिकनी होता है जब आप इसे एक नारियल में फ्रिज में एक घंटे के लिए कुत्ते पर डालने से पहले सोख देते हैं। यदि आप नारियल का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो ग्राउल पर डालने से पहले ग्राउपर पट्टिका के प्रत्येक भाग को तेल में डाल दें।
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    खाना पकाने के तेल के साथ हल्के ढंग से इसे कवर करके अपने ग्रिल की सतह तैयार करें
  • सब्ज़ी, कैनोला या जैतून का तेल, ग्रिलिंग के लिए सभी अच्छे विकल्प हैं। सुनिश्चित करें कि आप अधिक तेल जोड़ते हैं यदि स्टेक्स तैयार होने से पहले ग्रिल सूख जाता है, खासकर यदि आपने एक अचार का उपयोग न करने का फैसला किया हो
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    मध्यम तापमान के साथ एक ग्रिल पर प्रत्येक पक्ष पर 7 से 10 मिनट के लिए ग्रूपर फ़िललेट कुक करें।
  • यदि ग्रूपर पट्टियां 1 इंच से अधिक मोटी होती हैं, तो उन्हें प्रत्येक पक्ष पर 15 मिनट के लिए खाना बनाते हैं।
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    Video: ग्रील्ड समूहक

    ग्रुपर फाइल्लेट्स को तेल या नारियल के साथ फैलाएं, जबकि उन्हें नम और रसदार रखने के लिए ग्रिल पर।
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    जांचें कि क्या ग्रॉपर फ़ैललेट एक कांटा के साथ उन्हें चुराकर तैयार हैं।
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    Video: बोनफिश ग्रिल के साथ ग्रूपर और स्नैपर कुक कैसे

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    मसालेदार ताजा नींबू या अपने पसंदीदा सॉस के साथ गर्म, ताजा सेवन करें।

    • युक्तियाँ

    • बिना मसाले या नारियल के ग्रिल पर ग्रुपर फ़ैललेट्स को आज़माएं। मिठाई और अमीर स्वाद केवल तेल और ग्रील की गर्मी के साथ आता है, और खुद से स्वादिष्ट है
    • ग्रुपर फाल्लेट को ग्रिल पर छोड़ने से बचें, बहुत ही नम और रसदार रहने के लिए बहुत लंबा है। जब वे आसानी से क्षय हो जाते हैं, वे खाने के लिए तैयार होंगे।
    • सब्जियों के साथ ग्रील्ड पट्टिका स्टेक की कोशिश करें एक बेहतर स्वाद प्राप्त करने के लिए दोनों पक्षों द्वारा पकाया जा सकता है ग्रुपर को सब्जियों को जोड़ने से पहले लगभग 5 मिनट के लिए पहले डाल दें, इसलिए वे अधिक नहीं पकाते हैं।
    • इसकी कम सोडियम और वसा की मात्रा और पोषक तत्वों, प्रोटीन और ओमेगा 3 फैटी एसिड के उच्च स्तर के कारण, ग्रील्ड ग्रूपर एक स्वस्थ आहार के लिए एक महान अतिरिक्त है।

    चेतावनी

    • सुनिश्चित करें कि ग्रूपर पट्टियां अच्छी तरह से पकाए जाने से पहले पकाएं। अगर उनके पास रबड़ की बनावट होती है या आसानी से नहीं खिसक जाती है, तो यह तब तक खाना पकाने के लिए जारी रहता है जब तक कि यह टूट नहीं जाता है।
    • यदि आप एक बाहरी ग्रिल, कोयला का उपयोग करने जा रहे हैं, तो सावधान रहें कि जला न लें। लकड़ी का कोयला grills आमतौर पर बहुत गर्म हो और जल्दी पकाना
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