कैसे लस मुक्त नमकीन पाई के लिए पप तैयार करने के लिए

सर्विंग्स: 25 सेंटीमीटर पाई या 14 सेंटीमीटर पाई के लिए 5 छोटे मोल्ड के लिए 1 मोल्ड

तैयारी का समय: 10 मिनट + 30 मिनट का शीतलन समय
खाना पकाने का समय: 20 मिनट + एक अतिरिक्त समय भरने के लिए खाना बनाना

• चावल का आटा 1/2 कप
• 3/4 कप चना आटा
• 1/4 कप फाजोल आटे
• Xanthan गम के 1 चम्मच
• 1 चम्मच मिश्रित जड़ी बूटियों सूख
• नमक के 1/2 चम्मच
• ठंडे मक्खन का 125 ग्राम पिघला हुआ मक्खन का 1 बड़ा चमचा
• 1 अंडा

• यदि आपके पास खाना प्रोसेसर नहीं है, तो आप हाथ से नुस्खा तैयार कर सकते हैं। इस मामले में, फिंगरप्रिंट के साथ आटा पर ठंड मक्खन रगड़ना सुनिश्चित करें।
• अंडा जोड़ने के बाद आटा को एक साथ आने के लिए आपको कुछ पानी या आटे की आवश्यकता हो सकती है
• एक बार ढक्कन के लिए आप चावल के आटे की एक परत जोड़ सकते हैं, यह सुनिश्चित करना है कि पेस्ट छड़ी नहीं है।
• इस परत के लिए भरने के विकल्प में शामिल हैं: शतावरी क्यूच, बेकन और मशरूम के साथ अंडा पाई और ताकना पाई।

• यदि आप पकाई के पहले परत के आधार में छिद्रों के साथ आटा नहीं ड्रिल करते हैं, तो आप देखेंगे कि भूपटल से भाप बुलबुले का कारण होगा, असमान और भंगुर क्रस्ट का निर्माण करेगा।

• खाद्य प्रोसेसर
• कांच बोर्ड
• प्लास्टिक की फिल्म
• वक्षित पेपर
• palote
• वेतन के लिए मोल्ड
• कांटा
• बेकिंग के लिए वेतन या सेम के लिए वजन