टैपिओका तैयार करने के लिए कैसे करें

टैपिओका कई रूप ले सकता है आप छोटे मोती खाना बना सकते हैं और अपने खुद के घर का बना Boba बनाते हैं, आप, हलवा के साथ सेवा कर सकते हैं और तुम भी texturing केक, जेली और स्ट्यू जोड़ सकते हैं! हम इन सभी विधियों को कवर करेंगे, और आप फिर से कभी नहीं खोएंगे कि आपके टैटिओका के साथ क्या करना है, जो आपके पेंट्री में है

सामग्री

सामग्री

बाबा टैपिओका तैयार करें
टैपिओका पुडिंग तैयार करें

चरणों
विधि 1
Video: amazing malaysian desserts
विधि 2
Video: apres avoir regarder cette video vous mangerez ceci tous les jours :tres etonnant!
विधि 3
युक्तियाँ
आप की आवश्यकता होगी चीजें

सामग्री

बाबा टैपिओका तैयार करें

1/4 कप टैपिओका मोती
2 कप पानी
क्रीम (वैकल्पिक)

टैपिओका पुडिंग तैयार करें

पूरे दूध के 3 कप
1/2 कप त्वरित-खाना पकाने टैपिओका
1/2 चहक सफेद चीनी का
नमक के 1/4 चम्मच
2 अंडे, हिलाता है
1/2 चम्मच वेनिला निकालने

(6 सर्विंग्स बनाता है)

चरणों

विधि 1

बाबा टैपिओका तैयार करें

Video: AMAZING Malaysian Desserts

एक सॉस पैन में पानी और बाबा रखें और उच्च गर्मी पर मिश्रण उबालें। लगातार हिलाओ! आप नहीं चाहते कि बेवकूफ पैन के नीचे छड़ी रहें। और सुनिश्चित करें कि आप पानी के 8 से 1 अनुपात और बेवकूफ बनाए रखें - दूसरे शब्दों में, अगर आपके पास 1/4 कप बेवकूफ है, तो 2 कप पानी का उपयोग करें क्या आपको केवल 1/8 कप की ज़रूरत है? तब 1 कप पानी पर्याप्त होगा।

कुछ व्यंजनों की आवश्यकता है कि आप इसे खाना पकाने से पहले बबा लेते हैं यह ब्रांड और आपके द्वारा खरीदा मोती के प्रकार पर निर्भर करता है। कुछ लोग भिगोते समय विघटित हो जाते हैं, जबकि अन्य प्रक्रियाओं के दौरान लाभान्वित होंगे। यदि आप कर सकते हैं, बबा खरीद लें जिसमें केवल एक घटक है: टैपिओका ये सबसे अच्छी गुणवत्ता हैं, लथपथ हैं या नहीं

जब मूर्ख को फ्लोट करना शुरू होता है, तो गर्मी को मध्यम तापमान में कम करें। मूर्ख को 12 से 15 मिनट के लिए खाना पकाना जारी रखें, हर 5 मिनट के लगभग लगभग क्रियान्वित करें। समय समाप्त होने पर, गर्मी से पैन को हटा दें, इसे कवर करें और इसे एक और 15 मिनट के लिए आराम दें।

अपने स्वाद के अनुसार मूर्ख को सुखा लें, और इसे अकेले या क्रीम के साथ खाएं मूर्खता का अकेला आनंद उठाया जा सकता है, लेकिन यह कुछ भी एक उत्कृष्ट जोड़ है, हालांकि पहली छवि जो मन में आती है वह चाय है

यदि आप बुलबुले चाय के लिए बुलबुले बनाने की तलाश कर रहे हैं, तो बुलबुले को डूबने के लिए एक सरल सिरप बनाएं। 1/2 कप उबलते पानी के साथ 1/2 कप चीनी एक मिठाई जेल बनायेगा ताकि बुलबुले अधिक स्वाद अवशोषित कर सकें।

तुरंत मिश्रण का उपयोग करें बेवकूफ बेहतर है अगर तैयारी के कुछ घंटों के भीतर इसका उपयोग होता है। फ्रिज में आवश्यक होने पर सिरप के अंदर उन्हें रखें, लगभग 15 मिनट के लिए इसे ठंडा करें। उचित मात्रा में बनाए रखने के लिए मिठास का थोड़ा सा हासिल करने के लिए समय की यह मात्रा पर्याप्त है। इसके अलावा, यदि आप चाहें तो पैन से ठंडा होने पर मूर्ख को खा सकते हैं!

विधि 2

टैपिओका पुडिंग तैयार करें

एक मध्यम सॉस पैन में, फोड़ा दूध, टैपिओका, चीनी और नमक। मध्यम तापमान पर लगातार हिलाओ। एक बार उबलते हुए, गर्मी को कम तापमान, कम करना, और 5 मिनट के लिए मिश्रण पकाना।

यदि आपके पास जल्दी खाना पकाने वाले टैपिओका नहीं है, तो आप इसे रात भर पानी में भिगो सकते हैं। एक सॉस पैन में मिश्रण डालो और 2 घंटे के लिए पकाना, जब तक टैपिओका उचित स्थिरता तक नहीं पहुंचता।

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पीटा अंडे, एक समय में 2 चम्मच के साथ दूध के मिश्रण का 1 कप मारो। जब तक सब कुछ पूरी तरह से एकीकृत नहीं हो जाता है तब तक मारना जारी रखें टैपिओका के बाकी हिस्सों में अंडे और टैपिओका का मिश्रण डालना और तब तक हलचल जब तक सब कुछ अच्छी तरह मिश्रित न हो।

मध्यम तापमान पर, कम गर्मी पर हलवा कुक। जब उबलते,, खाना पकाने, नियमित रूप से सरगर्मी, कुछ और मिनट के लिए जारी रखने के लिए जब तक हलवा पर्याप्त मोटी समान रूप से चम्मच के पीछे कवर करने के लिए है। असल में, जब यह हलवा जैसा दिखना शुरू हो जाता है

गर्मी से हलवा निकालें और वेनिला जोड़ें। यह तैयार है! आप इसे गरम कर सकते हैं या इसे प्लेट में डाल सकते हैं और इसे ठंडा होने तक कुछ घंटों तक सर्द कर सकते हैं। यदि आप चाहते हैं तो आप इसे व्हीप्ड क्रीम, पिस्ता, नट या किशमिश के साथ सज सकते हैं।

पुडिंग के ऊपर बने त्वचा को रोकने के लिए, इसे प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करते हुए इसे ठंडा करते हैं और यह सूख नहीं होगा!

यदि आप इसकी सेवा करते हैं तो पुडिंग बहुत कठोर है, इसे थोड़ा स्वादिष्ट बनाने के लिए थोड़ा दूध या क्रीम जोड़ें।

विधि 3

अपने व्यंजनों में टैपिओका का उपयोग करें

टैपिओका का उपयोग मोटा होना संभावनाएं लगभग अंतहीन हैं: टैपिओका केक भरने से सूप और स्टॉज को कुछ भी मोटा कर सकता है। और डेसर्ट के लिए, आप उन्हें ज्यादा शर्करा या अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट्स जोड़कर बिना शराबी रख सकते हैं बस आप इसे जोड़ने के लिए पकवान के स्वाद को अवशोषित करने के लिए लंबे समय तक टेपियोका को भिगोना सुनिश्चित करें

जल्दी से खाना पकाने वाले टैपिओका इन व्यंजनों के अलावा एक आदर्श है। सबसे पुरानी टैपिओका का एक अधिक विशिष्ट स्वाद है, जो आपके द्वारा प्रस्तावित स्वाद के साथ विपरीत हो सकता है।

जाम और जेली को टैपिओका जोड़ें यदि आप अपने जेली या जाम को एक दिलचस्प स्पर्श देना चाहते हैं, तो टैपिओका वह है जिसे आप तलाश रहे हैं। यह फल मिठास को अवशोषित कर सकता है और इसे एक दिलचस्प बनावट और मात्रा देता है। खाना पकाने के चक्र के अंत में टैपिओका जोड़ें, तो यह अधिक नहीं है, लेकिन स्वाद को बरकरार रखें।

बुलबुला चाय तैयार करें क्योंकि, कौन बुलबुला चाय से प्यार नहीं करता? यह एक ही समय में अपने खाने को खाने और पीना पसंद करता है, जो एक पत्थर के साथ दो पक्षियों को मारने की तरह है इसके अलावा, यह सस्ता और स्वस्थ होता है जब आप इसे स्वयं तैयार करते हैं!

इसे एक विकल्प के रूप में प्रयोग करें यह पता चला है कि टैपिओका मकई का आटा, या आम आटा के लिए एक विकल्प के रूप में सेवा कर सकता है। मकई स्टार्च के लिए अनुपात 1 और 1 है, लेकिन साधारण आटा के लिए राशन 1 के लिए टैपिओका आटा के 2 और 1- यानी 2 भागों है। आहार प्रतिबंधों और स्वाद की वरीयताओं के लिए, टैपिओका एक लाइफसेवर हो सकता है!

युक्तियाँ

यदि आपके पास त्वरित-खाना पकाने के टैपिओका हैं लेकिन आपको खुरदरापन की डिग्री पसंद नहीं है, तो आप इसे पहले ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर के माध्यम से पारित कर सकते हैं। इस तरह आप उस निरंतरता से छुटकारा पा सकते हैं जिसे आप नहीं चाहते हैं।

आप की आवश्यकता होगी चीजें

ढक्कन के साथ पैन
चम्मच
धीरे
सरल सिरप (वैकल्पिक, मीठा करने के लिए)
प्लास्टिक की चादर (हलवा ठंडा करने के लिए)