शिशुओं को कैसे पकाने के लिए
मुससेल स्वादिष्ट समुद्री भोजन है जो उबले हुए, उबले हुए, ग्रील्ड, भुना हुआ ओवन में या विभिन्न तरीकों से। वे फ्राइ या क्रस्टर रोटी के साथ, या समुद्री खाने की डिश में मिश्रित शानदार सोलोस को जानते हैं। यदि आप शिशुओं को पकाने के तरीके सीखना चाहते हैं, तो नीचे दिए गए चरणों का पालन करें।
सामग्री
- संक्षेप में: उबले हुए मूसल बनाने के लिए
- चरणों
- विधि 1
- विधि 2
- विधि 3
- विधि 4
- विधि 5
- Video: शिशु के लिए जौ के दलिये की खिचड़ी | barley daliya khichdi in hindi| homemade baby food recipes
- Video: शिशु के कपड़े कैसे रहे कीटाणुओं से मुक्त/how to wash baby clothes/germ free baby clothes washing
- युक्तियाँ
- Video: जानिए खाना पकाने वाले बर्तनों के बारे में महत्वपूर्ण बातें/importance of different types of utensils
- चेतावनी
- आप की आवश्यकता होगी चीजें
संक्षेप में: उबले हुए मूसल बनाने के लिए
- फटा हुआ या खुले मुंह को छोड़ दें
- अच्छी तरह से धोएं और दाढ़ी को शुरू या काट लें।
- एक बड़े बर्तन में गर्मी चिकन शोरबा, सफेद शराब और मसालों।
- शिंपलों को छेड़ें और मध्यम गर्मी से 6 से 8 मिनट तक पकाना या जब तक वे खुली न हों।
- बंद मुसलकों को त्यागें।
- शोरबा या नींबू की कीड़ों के साथ तरल डालना के साथ मुसल्स परोसें।
चरणों
विधि 1
शिशुओं को तैयार करें1
ताजे शिंपी खरीदें विश्वसनीय बाजार से मूसल खरीदें आपको केवल लाइव मसल खरीदना चाहिए। देखें कि गोले मजबूती से बंद हैं उन शिंपलों को त्यागें, जो खुले हुए गोले के साथ घर पर या मुसलों पर बाहर निकलते समय खुले होते हैं। याद रखें कि जो लोग खाना पकाने के बाद नहीं खुलते हैं उन्हें छोड़ देना चाहिए। इसका मतलब यह है कि वे खाना पकाने शुरू करने से पहले ही पहले ही मर चुके हैं।
2
ठंडे पानी की एक धारा में उन्हें कुल्ला। शेल में दर्ज शैवाल, गंदगी या किसी अन्य कण को हटाने के लिए शैल को प्रतिबंधित करें। प्रत्येक व्यक्ति को व्यक्तिगत रूप से धोएं, जितना संभव हो उतना रेशेदार भागों को निकालने का प्रयास कर सकते हैं।
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फांसी दाढ़ी निकालें प्रत्येक छाल की दाढ़ी को निकालने के लिए, बस अपने अंगूठे और तर्जनी के साथ दाढ़ी ले लो और इसे बाहर निकालने के लिए एक आंदोलन बनाएं। दाढ़ी हानिकारक नहीं है और खाद्य है, लेकिन विशेष रूप से स्वादिष्ट नहीं है तो चिंता मत करो अगर आप सभी मुसल्स से दाढ़ी को हटा नहीं सकते हैं। हो सकता है कि कुछ शिंपलों में अब उनकी दाढ़ी नहीं होती, इसलिए चिंता न करें कि सभी शिंपलों के पास नहीं है। दाढ़ी को काटने के लिए आप चाकू का भी उपयोग कर सकते हैं
विधि 2
उबले हुए मूसल1
सामग्री इकट्ठा उबले हुए मसल बनाने के लिए आपको निम्न की आवश्यकता होगी:
- शिशुओं के 2 किलो (4 एलबी)
- जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
- 1 आलू (इचलोोट, एस्केलोनिया) कीमा बनाया हुआ
- 2 खुली लहसुन के लौंग
- ताजा अजवायन के फूल का 4 sprigs
- 1/2 कप सूखी सफेद शराब
- 1 नींबू का रस
- 1 कप चिकन शोरबा
2
एक बड़े बर्तन में शोरबा और मसालों डालो सूखे सफेद वाइन के 1/2 कप और पनीर में 1 कप चिकन स्टॉक डालो 2 से 3 मिनट के लिए एक फ्राइंग पैन में छोड़ देता है तो 1 प्याज़ कटा हुआ, खुली लहसुन लौंग 2 और 4 टहनियों ताजा थाइम 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल और फिर सभी बर्तन में जोड़ा।
3
मूसल को तरल में जोड़ें और उन्हें मध्यम गर्मी पर 6 से 8 मिनट तक भाप दें। बर्तन और भाप के लिए 2 किलो (4 एलबीएस) मूसल जोड़ें जब तक कि उनमें से ज्यादातर खुले न हों। शिंपलों को निकालें जो अभी भी बंद हैं।
4
शिंपलों को तनाव दें और तरल को सुरक्षित रखें।
5
उन्हें सेवा नींबू के स्लाइस के साथ उबले हुए मूसल की सेवा करें और आप चाहते हैं तरल की मात्रा डालें। आप फ्रेंच फ्राइज़ या क्रस्टी ब्रेड के साथ उन्हें भी सेवा दे सकते हैं
विधि 3
ग्रिल पर मुसल्स1
सामग्री इकट्ठा ग्रिल पर मूसल बनाने के लिए आपको निम्न की आवश्यकता होगी:
- 1.5 किलोग्राम (3 एलबी) शिंपियों को साफ और साफ किया गया
- अनसाल्टेड मक्खन का 1/4 कप (1/2 बार)
- 3 tablespoons कटा हुआ अजमोद
- 2 नींबू आधा में कटौती
- स्वाद के लिए नमक
- काली मिर्च स्वाद के लिए
2
मध्यम गर्मी के ऊपर एक ग्रिल गरम करें स्वच्छ और ग्रिल पर थोड़ा तेल जोड़ें।
3
मक्खन को मध्यम गर्मी के ऊपर एक छोटी सी दफ़्तर में पिघलिये। गर्मी से गर्मी से 1/4 कप (1/2 बार) अनसाल्टेड मक्खन हटा दें। कटा हुआ अजमोद के 3 tablespoons के साथ हलचल मक्खन और अजमोद का मिश्रण अलग रखें
4
1.5 किलोग्राम (3 एलबी) मूसल को भूनें और एक परत में ग्रिल पर रगड़ो। बैचों में इस प्रक्रिया को पूरा करें यदि सभी मसल एक परत में ग्रिल पर फिट न हों।
5
आधा में 2 नींबू डालकर और ग्रिल पर थोड़ा सा तेल डालकर। नीचे कट हिस्से के साथ उन्हें ग्रिल पर रखें।
6
5 मिनट के लिए मूसल ग्रिल, जब तक वे खुली। इस बिंदु पर, नींबू गर्म और सुनहरा होना चाहिए।
7
एक बड़ी प्लेट में खुले मुसल्स पास करें इसे करने के लिए चिमटे का उपयोग करें खुली हुई शवों को खींचो इसका अर्थ है कि वे जीवित नहीं थे जब उन्होंने खाना पकाने शुरू किया।
8
मूसल पर जड़ी बूटियों के साथ मक्खन डालो। फिर, नमक और काली मिर्च स्वाद के साथ छिड़के।
9
उन्हें सेवा नींबू के साथ इन स्वादिष्ट ग्रील्ड मस्ल्स की सेवा करें और आनंद लें जब वे गरम हों
विधि 4
मुसल्स बेक किया हुआ1
सामग्री इकट्ठा ओवन में मूसल बनाने के लिए आपको निम्न की आवश्यकता होगी:
- 1 किलो (2 एलबी) ताजा, साफ और रग्निड मस्सेल
- पूरे बादाम का 50 ग्राम (2 ऑउंस)
- अनसाल्टेड मक्खन के 3 1/2 बड़ा चमचा
- 1 1/2 चम्मच कटा हुआ उथले (उथले, एस्केनलोनिया)
- 2 लौंग लहसुन, कटा हुआ
- सूखी सफेद शराब के 6 बड़े चम्मच
- 1 नींबू का रस का बड़ा चमचा
- 1 1/2 बड़ा चमचा कटा हुआ अजमोद
- 1/4 चम्मच कटा हरे अजवायन के फूल पत्ते
- 1 चम्मच चेरल पत्ते (पेरिफोलियो, सेरोलियो) कटा हुआ
- स्वाद के लिए समुद्री नमक
- काली मिर्च स्वाद के लिए
- क्रस्टी रोटी की सेवा करने के लिए
2
पहले से गरम ओवन 200 डिग्री सेल्सियस (400 डिग्री फ़ारेनहाइट)
3
पूरे बादाम भुनाएं। बेकिंग शीट पर समान रूप से 50 ग्राम बादाम फैलाएं। ट्रे को ओवन में पास करें और बादाम को भुनाएं जब तक कि वे एक सुगंध, 5 मिनट के बारे में नहीं देते।
4
बादाम को तोड़ दो। उन्हें शांत कर दें और फिर उन्हें हाथ से काट लें या उन्हें काटना करने के लिए एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करें।
5
मध्यम गर्मी पर 5 1/4 लोहे बरस रही पैन रखें। पुलाव करने के लिए मक्खन के 1 बड़ा चमचा जोड़ें और पिघल तक पकाना, कम से कम 30 सेकंड।
6
उथले और लहसुन जोड़ें। कटा हुआ उथले के 1 1/2 चम्मच और लहसुन के 2 लौंग, मक्खन में कटा हुआ जोड़ें। 2 से 3 मिनट के लिए पारभासी तक सब कुछ कुक।
7
शराब और नींबू का रस जोड़ें, और सब कुछ उबाल लें। पुलाव के लिए सूखी सफेद शराब के 6 tablespoons और नींबू का रस का 1 बड़ा चमचा जोड़ें। इसे आग से हटा दें जब यह उबलते बिंदु तक नहीं पहुंचता है
8
पुलाव को जड़ी-बूटियों और बादामों में जोड़ें 1 1/2 चम्मच कटा हुआ अजमोद, 1/4 चम्मच कटा हुआ थाइम और 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ केरविल जोड़ें नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए के साथ पैन छोड़ देता है।
9
ओवन के तापमान को 230 डिग्री सेल्सियस (450 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक बढ़ाएं।
10
पुलाव में शिलाओं का आदेश दें दाढ़ी के बिना ताजा शिंपों के 1 किलोग्राम (2 एलबी) और पुलाव के डिब्बे में 2 से अधिक यूनिफॉर्म स्तरों में भूनें।
11
मस्सों पर शेष 2.5 चम्मच मक्खन डालें। मक्खन को कई टुकड़ों में काटकर मूसल पर समान रूप से फैलाएं।
12
जब तक कि वे खुली न हों तब तक मूसल ग्रिल करें शिलाओं को हर 3 से 4 मिनट में हिलाएं, जब तक वे खुले नहीं और सॉस अच्छा और मलाईदार है।
13
उन्हें सेवा इन मुसल्लों को तुरंत ओवन में या ब्रेड के साथ डुबकी के साथ परोसें।
विधि 5
तले हुए मसल1
सामग्री इकट्ठा सॉटेड मूस बनाने के लिए आपको निम्न की आवश्यकता होगी:
- छोटे शिशुओं के 1.5 किलो (3 एलबी)
- लहसुन के 5 लौंग, कटा हुआ
- जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
- 50 ग्राम (2 ऑउंस) कीमा बनाया हुआ टकसाल
- तुलसी के 50 ग्राम (2 ऑउंस)
- वसंत प्याज के 20 ग्राम (1 ऑउंस)
- 1 लाल मिर्च कट
- एशियाई मछली सॉस के 1 बड़ा चमचा
- 1 बड़ा चमचा रेपसीड तेल
- काली मिर्च स्वाद के लिए
2
मस्सलों से दाढ़ी को प्रतिबंधित, धोएं और निकालें। उन्हें साफ करने के बाद अच्छी तरह से शिंपन तनाव।
3
2.5 सेमी (1 इंच) के स्लाइस में 20 ग्राम पत्ती प्याज कट करें।
4
लाल मिर्च जूलियेंस स्ट्रिप्स में कटौती। पतली स्ट्रिप्स में काली मिर्च काटा।
5
मछली सॉस, चीनी और काली मिर्च मिक्स करें। 1 चम्मच एशियाई मछली सॉस, 1 बड़ा चमचा चीनी और काली मिर्च स्वाद के लिए मिलाएं।
Video: शिशु के लिए जौ के दलिये की खिचड़ी | Barley Daliya Khichdi in Hindi| Homemade Baby Food Recipes
6
लहसुन की 5 लहसुन, एक बड़े स्किलेट में जैतून के 2 बड़े चम्मच में कटाकर 30 सेकंड के लिए उच्च गर्मी पर कटा हुआ।
7
3 से 4 मिनट के लिए पैन और भून के छोटे शवों के 1.5 किलोग्राम (3 एलबी) जोड़ें, जब तक कि गोले खोलने शुरू न हों।
8
मछली सॉस मिश्रण को जोड़ने और सभी मूसल खोलने तक खाना पकाने को जारी रखें। यदि कुछ मूसल नहीं खुलते हैं, तो उन्हें फेंक दो।
9
टकसाल, तुलसी, प्याज और लाल मिर्च स्ट्रिप्स और 1 से 2 मिनट के लिए sauté जोड़ें। फ्राई टकसाल (2 औंस), 50 ग्राम (2 औंस) तुलसी का का 50 ग्राम, 20 ग्राम (3/4 औंस) प्याज पत्ती और लाल मिर्च पर्याप्त कटौती सीपी के साथ गठबंधन करने के लिए सामग्री।
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Video: शिशु के कपड़े कैसे रहे कीटाणुओं से मुक्त/how to wash baby clothes/germ free baby clothes washing
उन्हें सेवा चमेली चावल पर शिंपियों की सेवा करें या उन्हें अकेले आनंद लें
युक्तियाँ
- मक्खन, सफेद शराब और नींबू के एक सॉस करें और शिंपलों पर डालें। आप कुछ फ़ैटा पनीर छिड़क सकते हैं और इसे गीला करने के लिए एक अच्छा फ्रेंच रोटी प्राप्त कर सकते हैं। आपको लगेगा कि आप स्वर्ग में हैं।
- मस्सेल के लिए एक लोकप्रिय नुस्खा है मुसेल एक ला मारिनरा एक पहले प्याज़ काटना मक्खन में यह तो पसीना आने, सीपी और 1 बड़ा चम्मच आटा जोड़ने (सॉस गाढ़ा होगा), व्हाइट वाइन (सॉविनन किसी भी आर्थिक ब्लांक) जोड़ने और फिर सब कुछ खाना बनाना है। एक बार पका हुआ, कटा हुआ अजमोद जोड़ें।
Video: जानिए खाना पकाने वाले बर्तनों के बारे में महत्वपूर्ण बातें/importance of different types of utensils
चेतावनी
- यदि आप उन्हें खरीदने के बजाय शिंपन एकत्र करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि पानी दूषित नहीं है। यह बहुत महत्वपूर्ण है, चूंकि दूषित पानी में बढ़ने वाले मूसल खाने से विषाक्तता पैदा हो सकती है।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- एक बर्तन
- एक कोलंडर
- एक कटोरा
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