पानीजुई को कैसे तैयार किया जाए

सर्विंग्स: 4 से 6

• 1 कप मछली का स्टॉक
• 3/4 कप प्लस 1-1 / 2 चम्मच चिकन शोरबा
• 1/2 कप सूखी सफेद शराब
• 1 बे पत्ती
• 1 लहसुन के लौंग, खुली और कुचल
• 700 ग्राम आलू (1-1 / 2 एलबी), क्यूब्स में खुली और कटौती
• 2 मध्यम गाजर, खुली और कटा हुआ
• 1 मध्यम, कटा हुआ खीरे
• शतावरी युक्तियों के 150 ग्राम (1/3 एलबी)
• 24 मूसल, स्वच्छ और बिना दाढ़ी
• दूध की क्रीम 10 चम्मच
• नमक और काली मिर्च
• मछली टोड के 450 ग्राम (1 एलबी) फ़ैलले, 2,5 सेमी (1 ") के पदकों में कटौती
• 2 tablespoons ताजा tarragon कटा हुआ
• 2 tablespoons ताजा अजमोद, कटा हुआ

आप अपने हाथों में शामिल करने के लिए विभिन्न सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप एक अलग स्वाद चाहते हैं, तो लीक और अजवाइन का प्रयास करें

टोडफिश के बजाय, आप फर्म सफेद मांस के साथ एक और मछली का उपयोग कर सकते हैं, जैसे टर्बोट और एकमात्र यदि आप चाहें, तो आप शिंपियों से शेल निकाल सकते हैं या इसके साथ उनकी सेवा कर सकते हैं।

• तरल को अवशोषित करने के लिए आप सूप को बैगेट रोटी के एक टुकड़े के साथ भी सेवा प्रदान कर सकते हैं।
• कुछ बेल्जियम के शहरों में, जलजोजी स्थानीय, मीठे पानी की प्रजातियों के आधार पर, मछली, पाईक, कार्प और समुद्री बास के साथ तैयार किया जाता है।

• शिशुओं को पकाने से पहले, उनसे सावधानीपूर्वक जांच करें और समय निकालने वाले लोगों को फेंक दें। अगर रसोईघर के क्षेत्र के साथ शिंपियों को मारने के बाद गोले बंद नहीं करते हैं, तो उन्हें फेंक दो।
• सुनिश्चित करें कि आप शिंपल के गोले को अच्छी तरह से साफ़ करते हैं ताकि सूप में धैर्य न हो।

• बड़े बर्तन या लोहे के बर्तन
• सरगर्मी के लिए स्किमर
• बड़े प्लेट
• कोलंडर
• बड़ा कटोरा
• छड़ी का चम्मच
• रंगरेज़
• कटोरे की सेवा
• Baguette रोटी सेवा करने के लिए (वैकल्पिक)