क्लैम क्रीम न्यू इंग्लैंड शैली तैयार करने के लिए कैसे करें

न्यू इंग्लैंड शैली वाला क्लैम क्रीम एक अमेरिकी क्लासिक है, जो औपनिवेशिक काल के रूप में पुराना है। यह एक बहुत ही सरल सूप है, एक विशेषता क्रीमयुक्त स्वाद के साथ: बहुत ठंडी रात के लिए बिल्कुल सही। खरोंच से क्लैम क्रीम तैयार करने का तरीका जानने के लिए रखें। यदि आप ताजा लोगों के बजाय कैन्ड क्लेम्स का उपयोग करना चाहते हैं, तो पहले खंड के दूसरे चरण को छोड़ दें।

चरणों

विधि 1

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Video: न्यू त्वचा फेशियल स्पा निर्देशात्मक वीडियो

क्लेम्स कुक करें एक बड़ा सूप पॉट या एक कच्चा लोहा सॉस पैन में 2 कप पानी उबालें। क्लेम्स को जोड़ें और बर्तन को कवर करें 5 मिनट के लिए कुक, उजागर और हलचल - फिर से ढक्कन डालें और 5 मिनट तक चॉकलेट पकाने दें। जब उनके गोले खुले होते हैं तो छिलके पकाए जाते हैं

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शोरबा तनाव बर्तन से छिलके को निकालें और उन्हें कटोरे में जमा करें। रेत के शेष अनाज को निकालने के लिए एक चीज़क्लोथ या ठीक-जाल चलनी का उपयोग करके खाना पकाने के शोरबा पर दबाव डाल दें। कम से कम, आपको 2 ½ कप क्लैम शोरबा रखना चाहिए। यदि आपको अधिक शोरबा की जरूरत है, तो आप वांछित राशि तक पहुंचने तक अधिक पानी जोड़ें।

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क्लैम तैयार करना समाप्त करें एक बार वे ठंडा होने पर अपने गोले से छिलके हटा दें। उन्हें एक काटने के बोर्ड पर रखिए और उन्हें मोटे तौर पर जब तक वे एक काटने के आकार के आकार का नहीं कर रहे हैं। उन्हें रिजर्व करें और उन्हें बाद में सूप में जोड़ें।

विधि 2

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प्याज छोड़ें बर्तन में थोड़ा सा आग कम करें प्याज जोड़ें और पारदर्शी तक तक पकाना, लगभग 5 मिनट। प्याज पर आटे को छिड़कें और 1 मिनट के लिए पकाएं, जिससे कि प्याज को आटे से ढक दिया जाए।

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शोरबा जोड़ें प्याज पर शोरबा डालो। एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करते हुए मिश्रण हिलाओ। गर्मी को मध्यम ऊँचा करें और इसे उबाल लें।

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आलू और मसाला जोड़ें अजवायन के फूल, बे पत्ती और बर्तन में आलू रखो, इसे फिर से उबाल लें। मध्यम स्तर पर गर्मी कम करें, बर्तन को कवर करें और सूप को उबाल लें जब तक कि आलू नरम न हो जाए। इसे लगभग आधा घंटे लगना चाहिए।

विधि 3

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क्लैम्स जोड़ें और मसाला की जांच करें सूप को यह देखने के लिए प्रयास करें कि क्या उसे नमक या काली मिर्च की आवश्यकता है, जब तक कि उसे वांछित स्वाद न हो।

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सूप का आराम दें गर्मी से बर्तन निकालें, इसे कवर करें और इसे आधे घंटे तक आराम दें। यह सब्जियों या क्लैम को बिना एनीलिंग के पूरी तरह से एकीकृत करने के लिए स्वादों का समय देता है। सूप गरम रखने के लिए आलू को कवर रखें।

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सूप परोसें। कढ़ाई का उपयोग करना, कटोरे में सूप की सेवा करना इसे कस्तूरी-स्वाद वाले पटाखे और पारंपरिक न्यू इंग्लैंड मसालों के साथ, जैसे टबैस्को सॉस और वोर्सेस्टरशायर सॉस के साथ।

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