कैसे एक लॉबस्टर पकाने के लिए

लॉबस्टर अक्सर बेहतरीन रेस्तरां के मेनू पर सबसे महंगे व्यंजनों में से एक है, लेकिन घर पर इसे तैयार करना काफी आसान है। आप लाइव लॉबस्टर्स खरीद सकते हैं और उन्हें उबाल लें, या सिर्फ पूंछ बना सकते हैं। यह आलेख आपको पूरे उबला हुआ और ग्रील्ड लॉबस्टर, या ग्रील्ड लॉबस्टर पूंछ को कैसे पकाने पर निर्देश देता है

चरणों

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3/4 पानी की क्षमता के साथ एक बड़े बर्तन भरें। प्रत्येक चम्मच पानी के नमक के 2 चम्मच नमक जोड़ें और पानी को फोड़ा तोड़ दें।

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पानी में झींगा मछलियां डुबकी। एक समय में, शरीर के माध्यम से झींगा मछलियों को ले जाओ और उबलते पानी में उन्हें विसर्जित करें, पहले सिर। ढक्कन के साथ बर्तन को कवर करें

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लॉबस्टर कुक एक बार पानी उबाल को फिर से टूट जाता है, तो यह लॉब्स्टर के खाना पकाने का समय लेना शुरू कर देता है। 1 पौंड के झींगा के बारे में 15 मिनट के लिए पकाया जाना चाहिए, 1 मिनट के बारे में 20 मिनट के लिए, और 25 मिनट के लिए 2 पाउंड के उन। लॉबस्टर्स खाना पकाने समाप्त हो गए हैं जब शेल चमकीला लाल हो जाता है उन्हें बर्तन से निकालें और उन्हें एक प्लेट पर सूखा और शांत रखें

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पूरे लॉबस्टर परोसें प्रत्येक लॉबस्टर को एक सेवारत प्लेट पर रखें। प्रत्येक लॉबस्टर को पिघला हुआ मक्खन के एक छोटे से कप के साथ रखो, शतरंज के टुकड़ों के लिए पैरों और कंटेनर को तोड़ने के लिए एक नटक्रैक। एक ट्यूटोरियल देखें, जहां लॉबस्टर के कुछ हिस्से खाने के लिए अच्छे हैं।

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एक तितली के आकार में लॉबस्टर पूंछ को काटें तेज रसोई कैंची की एक जोड़ी का उपयोग करना, लॉबस्टर के नीचे की तरफ तल के बीच में काटा। लॉबस्टर पूंछ के मांस के साथ धातु की कटार डालें दोनों तरफ जैतून का तेल के साथ पूंछ पेंट।

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लॉबस्टर पूंछ को भुनाएं कट की ओर से ग्रिल के साथ उन्हें व्यवस्थित करें और उन्हें लगभग पांच मिनट तक पकाना, या जब तक वे उज्ज्वल लाल न हो जाए कट साइड अप के साथ पूंछ बारी लोबस्टर मांस पर नमक और काली मिर्च के साथ कटा हुआ लहसुन छिड़क और मक्खन के कुछ चम्मच के साथ कवर। एक और पांच मिनट के लिए ग्रिल, या जब तक मांस अब पारभासी नहीं है

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