आमों को फ्रीज कैसे करें

आम में उष्णकटिबंधीय और मीठे फल होते हैं। वे सबसे अच्छे से ताजे और फलों के सलाद, टुकड़ों में, या जमी सैंडविच के रूप में टुकड़ों में सेवा करते हैं। पपीता की तरह, नाश्ते में आम को शामिल करना आम बात है। यदि आप बड़ी मात्रा में तैयार करने जा रहे हैं, तो उन्हें बचाने के लिए सबसे अच्छा तरीका उन्हें फ्रीज करना है।

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आमों को तैयार करें एक चाकू का उपयोग करके खोल छील आम को खपत के लिए सही आकार के टुकड़ों में काट लें।

विधि 1

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फ्रीजर में एक सपाट सतह पर पका रही शीट रखें। टुकड़ों की मोटाई के आधार पर उन्हें तीन से पांच घंटे फ्रीज दें।

Video: आम फ्रीज करने के लिए कैसे - (रसोई में Huma) द्वारा युक्तियाँ बर्फ़ीली आम

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हवादार सील के साथ फ्रीजर बैग में जमे हुए टुकड़े रखें। वर्तमान तिथि के साथ एक लेबल रखें।

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आप आम के टुकड़े को 10 महीनों तक फ्रीज कर सकते हैं।

विधि 2

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मिश्रण उबाल लें, लगातार हलचल करें ताकि चीनी घुल हो।

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मिश्रण को पूरी तरह शांत कर दें।

Video: Aam ki Kheti | आम की कलम लगाने की विधि | हापुस आंबा | Alphonso mango tree cultivation

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फ्रीजर कंटेनरों में आम के टुकड़े रखें। वर्तमान तिथि के साथ एक लेबल रखें।

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आम के टुकड़ों पर सिरप डालो आम के टुकड़ों और कंटेनर के ढक्कन के बीच की जगह छोड़ दें, लगभग 1 इंच (2.54 सेमी) तो विस्तार के लिए जगह है।