सेब फ्रीज कैसे करें

आम तौर पर सेब को टुकड़ों में काट दिया जाता है और ठंड से पहले दिल नहीं लगाया जाता है, और विभिन्न तरीकों का उपयोग करके जमे हुए जा सकते हैं। प्रत्येक पद्धति विभिन्न उपयोगों के लिए अधिक उपयुक्त है - लेकिन सूखी पैकेज विधि अधिक बहुमुखी है इस तरह से आप इस पद्धति का उपयोग करके सेब को फ्रीज कर सकते हैं। नमक, सिरप और पूरे सेब के तरीकों के साथ पानी के उपयोग के लिए निर्देशों का पालन करें।

चरणों

विधि 1

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पील सेब सेब के आसपास की त्वचा की पतली परत को निकालने के लिए पिलर या चाकू का उपयोग करें।

यदि आपके पास यह है, तो आप सेब को हतोत्साहित करने के लिए क्रैंक का उपयोग भी कर सकते हैं। ये डिवाइस आपको सेब में दो चरणों में छीलने की अनुमति देते हैं।

सेब में आधा और फिर क्वार्टर में काटें

यदि आपने अभी तक सेब के दिल को हटा नहीं दिया है तो कर्नेल को काटने के लिए चाकू का उपयोग करें

कमरे में आधा, तिहाई या क्वार्टर में कटौती करें ये आखिरी कटौती होंगे जो कि सेब को फ्रीज करने के लिए इस्तेमाल किए जाते हैं।

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अंधेरे से सेब को रोकें 1/2 चम्मच (1500 मिलीग्राम) एस्कॉर्बिक एसिड और 3 चम्मच (45 मिलीलीटर) पानी के मिश्रण से सेब को ब्रश करें।

आप उसी उद्देश्य को प्राप्त करने के लिए सेब के स्लाइस को पतला नींबू के रस के साथ ब्रश कर सकते हैं।

विधि 2

2

जमे हुए सेब स्लाइस को एक कंटेनर में स्थानांतरित करें कटौती फ्रीज के बाद, उन्हें एक फ्लैट रंग के साथ पका रही ट्रे से हटा दें और उन्हें प्लास्टिक फ्रीजर सुरक्षा कंटेनर में स्थानांतरित करें।

वैकल्पिक रूप से, आप ज़िपक के साथ प्लास्टिक की थैलियों का भी उपयोग कर सकते हैं। बस यह सुनिश्चित कर लें कि जब आप इसे बंद करते हैं, तो आप बैग के बाहर सभी हवा को निचोड़ते हैं।

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फ़्रीज़। वर्तमान तिथि वाले कंटेनरों को लेबल करें और सेब के स्लाइस को 6 से 9 महीने तक जला दें या जब तक जलन महसूस न हो जाए

विधि 3

आपके पास सेब स्लाइस की संख्या के आधार पर, आपको यह बैचों में करना पड़ सकता है।

सुनिश्चित करें कि सेब के टुकड़े पानी के नीचे डूबे हुए हैं। यदि वे सतह के नीचे नहीं जा रहे हैं, तो स्टेटाला का उपयोग करके पानी के नीचे धीरे से दबाएं ताकि सभी भागों को नमक पानी से उजागर किया जा सके।

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सेब खाली कर दें सेब को निकालने के लिए कंटेनर की सामग्री को छलनी के माध्यम से डालें।

यदि आपको अभी भी अतिरिक्त बैचों के लिए नमक पानी का उपयोग करना है, तो एक स्लॉट चम्मच के साथ सेब के स्लाइस को हटा दें

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प्लास्टिक फ्रीजर बैग में सेब के स्लाइस को हस्तांतरित करें स्लाइस को जितना संभव हो उतना संभव है कि उन्हें ठंड में एक साथ चिपकाने से रोक दें।

बैग को सील करने के लिए संभव के रूप में हवा की मात्रा से अधिक निचोड़।

यह भी खाद्य सुरक्षा कंटेनर का उपयोग करना संभव है, लेकिन यह ध्यान रखें कि यदि एक दूसरे के ऊपर खड़ी हो तो सेब की स्लाइस शायद एक ठोस द्रव्यमान में एक साथ स्थिर हो जायेगी।

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सेब स्लाइस रुकें इस पद्धति से फ्रोजन होने पर 6 से 12 महीनों के लिए इस क्षेत्र को ताजा रखा जाता है।

विधि 4

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सिरप के साथ सेब जोड़ें सेपलेट के स्लाइस को सिरप कप में स्थानांतरण करें और एक स्पटूला या बड़े चम्मच के साथ मिश्रण करें जब तक कि स्लाइस को समान रूप से लेपित नहीं किया जाता है।

आप सिरप और स्लाइस को एक बड़े प्लास्टिक के थैले में डालने और सेब को कवर करने के लिए कई बार बैग बदल कर सेब को भी कोट कर सकते हैं।

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फ्रीजर बैग में सेब पैक करें एक चम्मच का उपयोग करें एक प्लास्टिक बैग के लिए एक resealable सेब स्लाइस हस्तांतरण

बैग के बाहर अतिरिक्त हवा को निचोड़ लें, जैसा कि आप इसे सील करते हैं।

यदि आप चाहें, तो आप बैग के बजाय प्लास्टिक कंटेनर का उपयोग कर सकते हैं।

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फ़्रीज़। जब इस तरह से रखा जाता है, जमे हुए सेब 6 से 12 महीनों के लिए अपनी गुणवत्ता बनाए रख सकते हैं।

विधि 5

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यदि आपके पास एक सेब का निर्देषक नहीं है, तो एक छेद का उपयोग करके छेद को पूरी तरह से सेब के माध्यम से और कोर के चारों ओर काटने के लिए उपयोग करें।

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सबसे विस्तृत सेब peelers त्वचा को हटा दें, साथ ही कोर। यह विशेष रूप से उपयोगी हो सकता है यदि आप बाद में सेब का उपयोग करने के दौरान छील को हटाने की योजना बनाते हैं

या फिर, आप नींबू का रस की एक छोटी राशि में सेब सोख या 1/2 चम्मच (1500 मिलीग्राम) विटामिन सी की और ठंडे पानी की 1 चौथाई गेलन (1 लीटर) से बना मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।

एक विकल्प के रूप में, एक ziplock प्लास्टिक बैग में सेब जगह। बैग के अंदर सेब रखें और मजबूती से इसे सील करें, जितना संभव हो उतना अधिक हवा दबाकर।

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फ़्रीज़। पूरी सेब बर्फीकृत या जला दिए बिना फ्रीजर में लगभग 6 महीने तक रह सकती है।