कैसे तितली चिंराट को काटने के लिए

तितली चिंराट को छीलने या फ्राइंग से पहले काटने से उन्हें अधिक समान रूप से पकाने और बेहतर प्रस्तुति प्राप्त करने की अनुमति मिलती है। तितली चिंराट में कटौती करने के लिए, मांस आमतौर पर रीढ़ के साथ खोला जाता है। इन्हें सामने के साथ भी काटा जा सकता है, हालांकि यह एक अधिक कठिन प्रक्रिया है, लेकिन बेहतर परिणाम के साथ तितली चिंराट को काटने के दोनों तरीकों को जानने के लिए चरण 1 से प्रारंभ करें

सामग्री

चरणों
भाग 1
Video: कैसे करने के लिए - तितली झींगे
भाग 2
Video: कैसे कट झींगा तितली के लिए: समुद्री भोजन तैयार कर रहा है के लिए टिप्स
भाग 3
चेतावनी
आप की आवश्यकता होगी चीजें
Video: झींगा तितली कैसे

चरणों

भाग 1

चिंराट तैयार करें

चिंराट को धो लें सभी चिंराट को काटने की शुरुआत से पहले रेत और अन्य मलबे को हटाने के लिए कुल्ला। कट करते समय, शेष चिंराट को एक कटोरे में बर्फ में रखकर उन्हें ताज़ा रखने के लिए जमा करें।

चिंराट पील करें हालांकि आप खोल के साथ चिंराट बना सकते हैं, सामान्यतः यह तितली कटौती करने के लिए हटा दिया जाना चाहिए। जब चिंराट छीलते हैं तो आपको मांस तक सीधे पहुंच प्राप्त होगी, जिससे उन्हें काटने और उन्हें एक तितली का आकार देना आसान होगा। प्रस्तुति में आप कैसे दिखना चाहते हैं, इसके आधार पर आप कतारों को छोड़ सकते हैं या वापस ले सकते हैं। चिंराट छीलने के लिए,

सिर निकालें (यदि आपके पास पूरी चिंराट है)

पैर निकालें

Video: कैसे करने के लिए - तितली झींगे

गोले छीलें इसके लिए, अपनी उंगलियों को सिर के नीचे स्लाइड करें और शंख को चिंराट के शरीर से हटा दें।

आप क्या पसंद करते हैं, के अनुसार कतार निकालें या छोड़ दें

पाचन तंत्र निकालें यह एक काला, भूरा या ग्रे नस है जो चिंराट के पीछे चलता है। तितली काटने से पहले, आप इस नस को हटाने के लिए सुनिश्चित करना चाहिए सिर के क्षेत्र में चाकू रखें और पाचन तंत्र को उजागर करने के लिए रीढ़ की हड्डी के साथ एक चिकनी कटौती करें। इसे चिंराट के शरीर से निकालें और इसे कागज तौलिया के एक टुकड़े के साथ साफ करें।

यदि पथ कई टुकड़ों में टूट जाता है, तो कुछ न कुछ के लिए नल के पानी के नीचे चिंराट को अवशेषों को धोने के लिए रखें।

जब आप छोटे होते हैं, तो आप चिंराट को प्रदर्शित करने के लिए एक विशेष उपकरण का उपयोग भी कर सकते हैं।

रीढ़ की हड्डी को निकालें जांच करने के लिए चिंराट की ओर मुड़ें कि क्या रीढ़ की हड्डी दिखाई दे, जो वक्र के अंदर पर स्थित है। अगर आप उस क्षेत्र में एक अंधेरे रेखा देखते हैं, तो इसे निकालना सबसे अच्छा है यह खाद्य है, लेकिन यह तैयारी के अंतिम रूप को प्रभावित कर सकता है। इसे हटाने के लिए, रीढ़ की हड्डी के साथ मांस को धीरे से काटें, ताकि यह उजागर किया जा सके। इसे चिंराट के शरीर से निकालने के लिए लिफ्ट करें और उसे त्याग दें।

यदि आप चिंराट को हिला के साथ भूनने जा रहे हैं या यदि आपको यह दिमाग नहीं है कि मैरो दिखाई दे रहा है, तो आप इस कदम को छोड़ सकते हैं।

पाचन तंत्र की तुलना में रीढ़ की हड्डी को निकालने में थोड़ा और मुश्किल होता है। इस प्रक्रिया को पूरा करते समय चिंराट काटने और नष्ट करने के लिए सावधान रहें।

भाग 2

आंतरिक तितली कटौती

Video: कैसे कट झींगा तितली के लिए: समुद्री भोजन तैयार कर रहा है के लिए टिप्स

अंदर की वक्र में कटौती करें चाकू का प्रकार लेस लें और झींगा के अंदर की कवच के साथ एक गहरा कट कर दें, ताकि शरीर दो हिस्सों में विभाजित हो। चाकू से चिंराट को छिड़कने और इसे नष्ट करने के लिए सावधान रहें

चिंराट कुल्ला और इसे शांत रखें इसे नल का पानी के नीचे रखें और फिर एक कटोरे में बर्फ को रखकर शांत रखें जब आप शेष चिंराट काट लेंगे।

भाग 3

बाहर तितली कटौती

वक्र के साथ कटौती करने के लिए एक चाकू का उपयोग करें यदि आपने पहले से ही पाचन तंत्र को हटा दिया है, तो आप केवल चिंराट को दिखाने के लिए बनाई गई कटौती को गहरा करना चाहिए। सिर के पास के क्षेत्र में कटौती के ऊपर चाकू का बिंदु रखें, फिर रीढ़ की हड्डी के साथ पूंछ पर काट लें। चिंराट के माध्यम से नहीं जाने के लिए सावधान रहें आपको केवल गहराई से एक कटौती करनी है ताकि शरीर को दो हिस्सों में विभाजित किया जा सके, एक तितली की तरह

चिंराट कुल्ला और इसे शांत रखें इसे कुछ सेकंड के लिए नल का पानी के माध्यम से पास करें, फिर इसे बर्फ के कटोरे में रख दें, जबकि आप दूसरे चिंराट काटने को खत्म करते हैं।