कैसे अंडे के साथ तला हुआ चावल बनाने के लिए

पारंपरिक अंडे के साथ फ्राइड चावल

• 1 अंडा
• तिल के तेल के 2 चम्मच
• वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच
• 200 ग्राम (7 ऑउंस) लंबे अनाज चावल, सटीक
• मटर और गाजर के 113 ग्राम (4 ऑउंस)
• 4 chives, बारीक कटा हुआ
• सोया सॉस के 2 चम्मच

सरल अंडा के साथ फ्राइड चावल

• 1 कप पानी
• नमक का आधा चम्मच
• सोया सॉस के 2 बड़े चम्मच
• कच्चे तुरंत चावल का 1 कप
• वनस्पति तेल का 1 चम्मच
• आधा प्याज, बारीक कटा हुआ
• हरी बीन्स के आधा कप
• 1 अंडा, हल्के से पीटा
• ¼ चम्मच जमीन काली मिर्च

मसालेदार अंडे के साथ फ्राइड चावल

• जीरा बीज
• 2 अंडे
• नमक के ¼ चम्मच
• 1 प्याज, बड़े टुकड़ों में कटा हुआ
• मूंगफली या अन्य अखरोट के तेल के 3 बड़े चम्मच
• 2 लहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ
• अजवाइन का 1 बड़ा चमचा, बारीकी से कटा हुआ
• सोया सॉस के 1 चम्मच
• 1 चम्मच सिरका
• 1 चम्मच मिर्च सॉस
• 1 कप चावल, सफेद या पूरे, पकाया

• कभी भी अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल sauté भोजन में उपयोग न करें, क्योंकि यह अन्य तेलों की तुलना में कम तापमान पर धूम्रपान शुरू होता है। हालांकि, आप कम वसा वाले जैतून का तेल का उपयोग कर सकते हैं। जैतून के तेलों से भी सावधानी बरतें - कुछ किस्मों में बहुत ही तीव्र स्वाद होते हैं जो अन्य अवयवों के साथ अच्छी तरह से नहीं जाते हैं।
• आप एक wok के बजाय एक आम nonstick skillet का उपयोग कर सकते हैं
• यदि आप चाहते हैं, तो आप तली हुई चावल के लिए मांस जोड़ सकते हैं जब आप इसे इस पकवान में स्वाद जोड़ने के लिए सॉस कर सकते हैं।
• तले हुए अंडे बनाने के लिए आप इस मार्गदर्शिका में सूचीबद्ध किसी भी विधि का उपयोग कर सकते हैं। बस उस सबसे अच्छा विकल्प चुनें जो आपको सबसे अच्छा लगे और इसका उपयोग करें।
• कई प्रकार के तेल हैं जिनसे आप सामग्री का सेट करने के लिए उपयोग कर सकते हैं। क्योंकि आपको उन्हें उच्च तापमान पर पकाने की जरूरत है, यह तेल का उपयोग करना बेहतर होता है जो आसानी से धूम्रपान नहीं करता। मूंगफली का तेल बहुत अच्छा है, प्लस यह स्वादिष्ट है। आप कैनोला या रेपसीड तेल का भी उपयोग कर सकते हैं, जिनके स्वाद बहुत मजबूत नहीं हैं।
• ब्राउन चावल सफेद चावल से स्वस्थ है। इसमें विटामिन, फाइबर और फैटी एसिड होते हैं जो कि सफेद चावल नहीं है।