कैसे एक अर्जेण्टीनी बारबेक्यू बनाने के लिए
यहां हम आपको ये सरल कदम छोड़ते हैं ताकि आप एक अच्छा अर्जेंटीना बारबेक्यू तैयार कर सकें।
सामग्री
चरणों
1
मांस तैयार करें यदि आपके पास यह जमी है या रेफ्रिजरेटर में इसे बाहर ले जाओ और इसे कमरे के तापमान ले जाने के लिए
Video: Sunterra अर्जेंटीना Brasero ग्रिल
2
आग और अंगारे तैयार करें आप चार ईंटों पर (verdulería की) एक दराज फल और लकड़ी का कोयला जगह है, और एक ग्रिड दराज परिधान तक अखबारी कागज के रोल बदल जाता है और एक अच्छी तरह से सफेद एंबर कोयले की आग में उत्पन्न करने के लिए निरंतर है।
3
Video: कैसे अर्जेंटीना Asado बनाने के लिए | DIY बीबीक्यू
सफेद कोयले रखें ग्रिड जहां छोटे brasitas जो ग्रिल पिछले roasts या गंदगी के किसी भी निशान को साफ करने के नीचे रखा होगा गिरावट कोयला है के नीचे मारो (यह तापमान का एक सा लगता है और दैनिक ग्रिड कागज के ऊपर से गुजरता इसे साफ करने के लिए)
4
ग्रिल साफ करें यह समय आप जिस क्षेत्र का उपयोग करने के लिए जा रहे हैं में कोयले डाल करने के लिए है आम तौर पर मांस की कटौती के आधार पर पूर्ण ग्रिल में हो जाता है और offal आप उपयोग करें, लेकिन लब्बोलुआब यह और बुनियादी fathoms जगह है, तो हाथ ग्रील्ड गर्मी को सहन और 7 के लिए गिनती जानने के लिए कि गर्मी ग्रिल पर मांस के सभी क्षेत्रों तक पहुँचने और एक अच्छा खाना पकाने के लिए पर्याप्त है सबसे आसान तरीका है कि।
5
Video: बिल्डिंग मिनी Parrilla ग्रिल part1- पाक कला जाली
मांस रखें आप achuras (कोरिजो, chichulines, आदि) हिस्सा आप के सबसे करीब है, तो हड्डी के साथ मांस में कटौती (पसलियों, चिकन, आदि) और कमजोर मांस के साथ culminas (काला हलवा सेटों में डाल करने के लिए पहले की है अंत में)
6
खाना पकाने के समय की गणना करें यह 2 के बीच घंटे, 2 घंटे निर्धारित है के रूप में एक पूरी जब पसलियों या पट्टी बंद खून बह रहा है और सुझावों के मामले में हड्डियों बोल्ड अक्षरों और झिल्ली कि हड्डी सुनहरे भूरे रंग के मांस बांधता खींच रहे हैं बदल गया है और थोड़ा अनुबंधित स्तनों के हिस्से में चिकन को अच्छी आग लगानी पड़ती है अन्यथा यह उसी के अंदर कच्ची होगी, आम तौर पर यह प्रत्येक पक्ष का 1 घंटा लगभग होता है
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