सिसिग कैसे तैयार करें
सिसिग उन देशी फ़िलिपिनो व्यंजनों में से एक है, जो कि समुद्र तट के बाहर या पार्टियों में आनंद लेते हैं।
सामग्री
सामग्री
- सूअर का मांस गाल के 1 किलो (हाँ, एक सुअर की गाल या गाल, मुंह के बगल में)
- 2 कप पानी
- 1 कप अनानास रस
- 1 चम्मच काली काली मिर्च
- चिकन जिगर के 6 टुकड़े
- 1 कप कटा हुआ प्याज
- कुचल लहसुन के 2 लौंग
- 1 बड़ा चमचा डार्क सोया सॉस (वैकल्पिक)
- Paombong सिरका के आधा कप (आप किसी भी सिरका का उपयोग कर सकते हैं)
- कैलामोनाडिआ या कैलामेसी रस का ¼ कप
- 3 हरी मिर्च (पपरिका)
- स्वाद के लिए नमक
- फिलीपीन समुद्री शैवाल शोरबा (एक गुप्त संघटक के रूप में)
चरणों
1
पोर्क गाल को नरम करने के लिए, इसे अनानास के रस में उबाल लें।
Video: Sisig "सूअर का मांस Sisig" जलती हुई थाली में - प्रामाणिक फिलिपिनो खाद्य
2
थ्रेड सुअर का मांस गाल और चिकन जिगर एक skewer पर और पकाया जब तक गर्म लकड़ी का कोयला खत्म भुना हुआ।
3
Video: सूअर का मांस Sisig (फिलिपिनो खाद्य)
एक वॉक में, सुअर का गाल और भुना हुआ चिकन यकृत के साथ मसाले sauté।
4
अन्य सामग्री जोड़ें
5
इसे उबाल लें और स्टु जैसी स्थिरता के लिए इसकी तरल स्थिरता को बदलने के लिए प्रतीक्षा करें।
6
हो गया!
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