ekterya.com

पिंटो बीन्स कैसे पकाने के लिए

लंबे समय से, पिंटो बीन्स मैक्सिकन आहार का हिस्सा हैं वे आकर्षक उपस्थिति के सेम हैं, भूरे रंग के धब्बे के साथ बेज रंग का रंग, जो भूरे रंग के गुलाबी रंग में पकाए जाते हैं। पिंटो सेम उनके सुंदर रंग की पहचान में अपना नाम लेते हैं उनके पास एक बहुत ही संतोषजनक स्वाद है जो विविध व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। उन्हें पाक कला सरल है

सामग्री

  • पिंटो बीन्स

चरणों

विधि 1
शुरुआत से पिंटो बीन्स खाना पकाने

1
पिंटो बीन्स धो लें उन्हें एक कोलंडर में रखकर पानी चलाना।
  • किसी भी स्पष्ट कचरा हटाएं, जैसे छोटे पत्थर या शाखाएं
  • किसी भी बीन्स को निकालें जो दूसरों की तरह नहीं दिखते हैं
  • 2
    भिगोने। खाना पकाने से पहले सेम को भिगोते हुए पेटीपन में योगदान करने वाले ऑलिगोसेकेराइड को तोड़ने में मदद मिलती है। आप धीरे-धीरे या पिंटो सेम को सोख सकते हैं:
  • जल्दी सोख: एक बर्तन में पिंटो सेम रखें। सूखे बीन्स के प्रत्येक कप के लिए 2 से 3 कप पानी भरें। 2 मिनट के लिए उबाल लें गर्मी से निकालें, ढक्कन के साथ कवर करें और खाना पकाने से पहले 2 घंटे के लिए भिगो दें।
  • धीमी गति से भिगोने: सूखे सेम के प्रति कप पानी के 2 से 3 कप की दर से पानी के साथ एक बर्तन को सेम जोड़ें। पॉट को कवर करें और रात भर सोखने के लिए फ्रिज में डाल दें (न्यूनतम 8 घंटे)।
  • 3
    Sneaks। कभी एक ही पानी में सेम जिसमें आप में भीगे खाना बनाना, या शुरू करने की oligosaccharides वृद्धि हुई पेट फूलना में योगदान लौटने। हमेशा लूटे हुए सेम को दबाएं और पकाने के लिए ताजा पानी का उपयोग करें।
  • यह उतना ही जरूरी है कि आप खाना पकाने के दौरान कभी भी मसाला या नमक को जोड़ने न दें। यह खाना पकाने का समय बदल सकता है और बीन्स को कठोर कर सकता है। हमेशा मसाला जोड़ें पिंटो सेम पकाए जाने के बाद
  • 4
    खाना पकाने के लिए पिंटो बीन्स तैयार करें सूखे बीन्स के प्रति कप 3 कप तरल के एक प्रतिशत में शोरबा या पानी जोड़ें। सेम जोड़ें, फिर पानी या शोरबा डालना तरल में 2.5 से 5 सेंटीमीटर (1 और 2 इंच) के बीच सेम को कवर किया जाना चाहिए।
  • 5
    इसे उबाल लें धीमी फोड़ा को कम करें 1 1/2 से 2 1/2 घंटे के लिए कुक। पानी का स्तर अक्सर जांचें और यदि जरूरी हो तो अधिक जोड़ दें (हमेशा सेम के ऊपर पानी का स्तर रखें)। बीन्स को कभी-कभी एक लकड़ी के चम्मच के साथ उभारा जाना पड़ सकता है
  • बीन्स तैयार होते हैं जब उन्हें कुचलने के लिए उचित स्थिरता होती है। बीन निकालें और इसे एक कांटा के साथ दबाएं यह देखने के लिए कि क्या यह अच्छी तरह से चपटा होता है। यदि हां, तो बीन्स तैयार हैं
  • खाना पकाने का समय आकार और बीन्स, नमी, और अन्य अज्ञात कारकों की उम्र के आधार पर भिन्न हो सकता है। आम तौर पर, पिंटो बीन्स को कम से कम 1 1/2 घंटे की आवश्यकता होती है और पूरी तरह से कुक के लिए 4 घंटे तक की आवश्यकता हो सकती है।
  • 6
    गर्मी स्रोत से निकालें Sneaks।
  • 7
    आवश्यकतानुसार उपयोग करें

    • विधि 2
    डिब्बाबंद पिनो सेम के साथ पाक कला

    1
    सीधे से उपयोग कर सकते हैं सेम पहले ही पकाए गए हैं, इसलिए उन्हें नरम करने के लिए अतिरिक्त खाना पकाने की ज़रूरत नहीं है। हालांकि, एक अच्छा स्वाद सुनिश्चित करने के लिए जिस तरह से मामलों को तैयार करता है
  • 2
    पिंडो के सेम के एक कोलंडर में कर सकते हैं। बीन्स को पानी से चलने के लिए सेनों से रस या तरल निकालें। फिर, यह उस तत्व को खत्म करना है जो पेट फूलना बढ़ता है, साथ ही स्वाद को बेहतर बनाने में भी है।



  • 3
    नुस्खा में उन्हें निर्देश के रूप में उपयोग करें कहते हैं। एक बार धोते हुए, डिब्बाबंद पोंटो बीन्स किसी भी नुस्खा या प्यूरी में उपयोग करने के लिए तैयार हैं।

    • विधि 3
    पिंटो सेम के साथ पीस या प्यूरी करें

    कई मेक्सिकन व्यंजनों को जमीन या शुद्ध पिंटो बीन्स की आवश्यकता होती है यह करना आसान है और आप आवश्यकतानुसार अगर प्रेशर कुकर में सेम को पकाते हैं

    1
    सेम कुक या पिछले चरण में डिब्बाबंद बीन्स तनाव। वैकल्पिक रूप से, प्रेशर कुकर का उपयोग करके पिंटो सेम को पकाना (उस स्थिति में इसे आधे घंटे लगाना चाहिए)। अपने प्रेशर कुकर के साथ जाने वाली बीन्स खाना पकाने के निर्देशों का पालन करें।
  • 2
    थोड़ा तरल जोड़ें कुछ लोग खाना पकाने तरल का उपयोग करते हैं, अन्य ताजे पानी या शोरबा का इस्तेमाल करते हैं, यह आप पर निर्भर है तरल की थोड़ी मात्रा में जोड़ें, आप हमेशा पानी में वृद्धि कर सकते हैं, लेकिन जमीन को मिल्ड बीन्स से निकालना मुश्किल है!
  • यदि आप पनीर पसंद करते हैं, तो थोड़ी कटी चीज स्वाद में सुधार कर सकती है।
  • 3

    Video: PRESSURE COOKER REVIEW | TESTING AS SEEN ON TV PRODUCTS

    बीन्स को पीसने के लिए आलू का उपयोग करें जब आप पीसते हैं तो स्वाद के लिए नमक जोड़ें।
  • 4
    नुस्खा की आवश्यकता के रूप में उपयोग करें। आप उन्हें अपनी रोटी या टोटला में गार्निश या फैल के रूप में भी खा सकते हैं।

    • विधि 4
    पिंटो बीन्स का उपयोग करें

    1
    रिफाइड सेम बनाओ
    • सेम कुक या उन्हें तनाव से पहले अगर वे डिब्बाबंद हैं। वैकल्पिक रूप से, प्रेशर कुकर का उपयोग करके पिंटो बीन्स को पकाना (उस स्थिति में, इसे आधे घंटे लगाना चाहिए)।
    • एक कच्चा लोहा कंकड़ या नियमित कड़ाही में तेल जोड़ें। कटा हुआ प्याज और भून जोड़ें।
    • थोड़ा गर्म पानी जोड़ें, पकाया सेम के प्रत्येक कप के लिए लगभग 1/4 कप।
    • सेम जोड़ें और उन्हें गर्म पानी में धीरे धीरे गर्मी।
    • बीन्स पीसें सभी तरल अवशोषित किया गया है जब तक सेम पकाना चलो।
    • यह कार्य करता है। ग्राउंड पिंटो सेम में कई प्रयोग होते हैं, जिसमें भरने से फैलता है या एक सरल लेकिन स्वादिष्ट गार्निश है। अपने पकवान के सुझावों का पालन करें यदि वे एक डिश में शामिल हों

  • Video: WORST AS SEEN ON TV PRODUCTS OF 2016 | YEAR IN REVIEW

    2
    पिंटो सेम सूप तैयार करें। जैसा कि ऊपर वर्णित 450 ग्राम (1 औंस) पिंटो सेम भिगोएँ, तो कम से कम 2.5 से 5 सेंटीमीटर (एक से दो इंच) सेम कवर करने के लिए ताजा पानी जोड़ें।
  • 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ, 1 लौंग कीमा बनाया हुआ लहसुन, 1 jalapeno मिर्च, वरीयता प्राप्त, कटा हुआ, 1/2 curadita अजवायन की पत्ती, 1/4 चम्मच जमीन जीरा, 1 चुटकी लाल मिर्च और ताजा जमीन काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें।
  • जब यह फोड़ा टूटता है, तो तापमान कम और कवर करने के लिए कम करें कुक को 2 से 3 घंटे या जब तक दाल निविदा नहीं होती है।
  • कम से कम हर 1/2 घंटे हिलाओ और अधिक पानी जोड़ें यदि आवश्यक हो, सेम हमेशा को कवर करने के लिए।
  • सिर्फ नमकीन सेवा करने से पहले स्वाद जोड़ें। कटा हुआ टमाटर, कटा हुआ सीलेंटो और कटी हुई पनीर के साथ
  • ध्यान दें: बीन्स खाना पकाने के दौरान यह नुस्खा सीजन को जोड़ने के लिए एक अपवाद है। क्या बात यह है कि नहीं जोड़ना खाना पकाने के अंत तक नमक
  • 3
    एक स्वादिष्ट डुबकी के रूप में उन्हें इस्तेमाल करें जैसे गाजर और चिप्स डुबकी के लिए अजवाइन लाठी के रूप में कच्चे कट, और कहते हैं और एक स्वादिष्ट सैंडविच सब्जियों मिलता है।
  • 4
    स्टॉज में जोड़ें यदि एक स्टू के लिए आपको सेम जोड़ने की आवश्यकता है, तो पिंटो का उपयोग करें या खरोंच से पिंटो सेम के एक स्टू तैयार करें।

    • युक्तियाँ

    • लाल सेम के लिए पूछने वाले व्यंजनों में पिंटो बीन्स का उपयोग करें पिंटो सेम कई व्यंजनों के लिए एक आदर्श विकल्प हैं जो लाल सेम लेते हैं।
    • यदि आप धीमी कुकर का उपयोग कर रहे हैं, तो कम तापमान पर 8 घंटे के लिए पिंटो बीन्स पकाना। सोखने की कोई ज़रूरत नहीं है
    सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:

    संबद्ध
    © 2021 ekterya.com