कैसे भाप मकई पकाने के लिए
उबले हुए मकई को पकाने का सबसे आम तरीका स्टीमर बास्केट का उपयोग कर रहा है। हालांकि, अगर आपके पास एक नहीं है, तो सौभाग्य से ऐसा करने के कई तरीके हैं। तुम भी एक ओवन या एक माइक्रोवेव ओवन का उपयोग कर सकते हैं! मकई को अच्छी तरह से उबले जाने के लिए कुछ युक्तियां हैं हालांकि, यदि आप इसे गलत तरीके से करते हैं, तो मक्का कठिन और रबड़दार बन जाएगा
सामग्री
- सामग्री
- स्टीमर बास्केट में धमाकेदार मकई खाना बनाना
- स्टीमर बास्केट के बिना उबले हुए मकई को खाना बनाना
- एक ओवन में मकई गहराई
- एक माइक्रोवेव ओवन में मकई गहराई
- चरणों
- Video: चाहते है बालों को तेजी से लम्बा करना तो अपनाये यह घरेलू नुस्खे tips for healthy long hair in hindi
- Video: amazing nut brittle decorations recipe | oh yum with anna olson
- Video: makki ka dhokla - मक्की का ढोकला गांव वाला
- युक्तियाँ
- चेतावनी
- आप की आवश्यकता होगी चीजें
सामग्री
स्टीमर बास्केट में धमाकेदार मकई खाना बनाना
- मकई
- पानी
स्टीमर बास्केट के बिना उबले हुए मकई को खाना बनाना
- मकई
- पानी
एक ओवन में मकई गहराई
- आधा में मकई की कटौती के 6 कान
- 2 tablespoons ताजा और कटा हुआ अजमोद (वैकल्पिक)
- पिघला हुआ मक्खन के 2 बड़े चम्मच
- 1/4 चम्मच अनुभवी नमक
- पानी
एक माइक्रोवेव ओवन में मकई गहराई
- मकई के 2 से 3 कान
- पानी के 2 tablespoons
चरणों
विधि 1
स्टीमर बास्केट में धमाकेदार मकई खाना बनाना
1
मकई तैयार करें मकई के कान छीलें और किसी भी फाइबर या रस्सी को हटा दें। मकई को ठंडे पानी से कुल्ला और उसके बाद किसी भी दाग वाले हिस्से को काट लें। यदि आप चाहते हैं, तो आप छोटे हिस्से प्राप्त करने के लिए आधे से कान काट कर सकते हैं।
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Video: चाहते है बालों को तेजी से लम्बा करना तो अपनाये यह घरेलू नुस्खे Tips for Healthy Long Hair in Hindi
मकई के अंदर फिट होने और पानी के साथ नीचे भरने के लिए पर्याप्त एक बर्तन चुनें। आपको 5 सेमी (2 इंच) पानी के साथ बर्तन भरने की आवश्यकता होगी। आप इस पद्धति का उपयोग करके बड़ी मात्रा में मकई बना सकते हैं, खासकर अगर आप कान को खड़ी कर देते हैं।
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एक ट्रे के नीचे एक स्टीमर बास्केट रखें। पानी को भाप टोकरी के नीचे नहीं छूना चाहिए। अन्यथा, थोड़ा पानी डालें लेकिन यदि संभव हो तो 5 सेमी (2 इंच) की ऊंचाई बनाए रखने का प्रयास करें। ध्यान रखें कि आपको शायद अधिक पानी डालना चाहिए क्योंकि मकई से भाप निकलती है
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मकई को जोड़ें और एक ढक्कन के साथ बर्तन को कवर करें। यदि आप मक्खन को खड़ी लगाने के लिए जा रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि बिंदु नीचे की ओर निकल जाए अगर मकई की चोटी बर्तन के लिए बहुत बड़ी है, तो उसे आधा में काट लें।
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पानी को उबाल लें और इसे 7 से 10 मिनट तक उबाल लें। एक बार पानी उबाल लें, गर्मी कम करें और 7 से 10 मिनट तक मकई को पकाएं। यदि आप इसे अधिक खस्ता होने के लिए चाहते हैं, तो इसे 4 मिनट के बाद देखें। जब मक्खन उज्ज्वल पीला हो जाए तो मकई तैयार हो जाएगी।
6
मक्खन के टुकड़ों को कुमड़ियों से हटाकर उन्हें एक सेवारत पकवान में स्थानांतरित करें। सावधान रहें जब आप बर्तन के ढक्कन को हटा दें, क्योंकि भाप बहुत गर्म होगा।
7
मकई का काम करता है इस बिंदु पर, आप थोड़ा नमक, काली मिर्च और मक्का के साथ मक्का का मौसम कर सकते हैं मक्खन.
विधि 2
स्टीमर बास्केट के बिना उबले हुए मकई को खाना बनाना
1
मकई तैयार करें पहले मकई सीस छील और फिर किसी भी फाइबर या रस्सी को हटा दें। मकई को ठंडे पानी से कुल्ला और एक चाकू का उपयोग करके किसी भी दाग वाले क्षेत्र को काट लें। यदि आप छोटे हिस्से चाहते हैं, तो आधे में कान काट लें
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Video: Amazing Nut Brittle Decorations Recipe | Oh Yum with Anna Olson
पानी के साथ एक बड़े पैन के नीचे भरें। आपको लगभग 2.5 से 5 सेमी (1 से 2 इंच) पानी की आवश्यकता होगी।
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पानी उबाल लें पानी में नमक न जोड़ें या मकई बहुत मुश्किल हो जाएगी।
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पैन को एक परत बनाने के लिए खुली हुई मकई को जोड़ें। यदि आवश्यक हो, तो आप कुछ कानों को आधा में कट कर सकते हैं ताकि वे पैन में प्रवेश कर सकें।
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पानी को फिर से उबाल लें, फिर गर्मी कम करें और 3 से 4 मिनट के लिए आच्छादित मकई का सेवन करें। हर मिनट के आसपास मकई बारी करने के लिए चिमटे का प्रयोग करें ताकि यह समान रूप से रसोइये। जब मक्खन उज्ज्वल पीले हो जाते हैं तो मकई तैयार हो जाएगी।
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चोंच का उपयोग करके पैन से मक्का को निकालें जब आप ढक्कन खोलते हैं तो सावधान रहें ऊपर की ओर बढ़ने वाला भाप बहुत गर्म होगा पैन की ओर झुकना मत।
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मकई का काम करता है इस बिंदु पर, आप थोड़ा नमक या मक्खन के साथ मकई का मौसम कर सकते हैं।
विधि 3
एक ओवन में मकई गहराई
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Video: makki ka dhokla - मक्की का ढोकला गांव वाला
पहले से गरम ओवन 200 डिग्री सेल्सियस (400 डिग्री फ़ारेनहाइट)
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मकई तैयार करें यदि आपने इसे अभी तक नहीं किया है, मकई सीस छील और फिर किसी भी फाइबर या रस्सी को हटा दें। मकई कुल्ला और फिर किसी भी दाग भागों काट दिया जब आप समाप्त हो जाए तो आधे में मक्का काट लें
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मकई को 3-लीटर (3-चौथाई) ग्लास बेकिंग डिश में रखें। तेल मत करो
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1.3 सेमी (1/2 इंच) पानी के साथ बेकिंग डिश भरें। पानी में नमक न जोड़ें या मकई कठोर हो जाए।
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एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कंटेनर को कवर करें और 30 मिनट के लिए सेंकना करें। मकई उबरा जायेगा क्योंकि पानी को ऊपर उठता है।
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मकई का सेवन करने से पहले एक छोटी सी कटोरी में अजमोद, मक्खन और नमक मिलाएं। सबसे पहले मक्खन को क्यूब्स में काट लें, और फिर इसे माइक्रोवेव ओवन में या स्टोव पर एक छोटे सॉस पैन में पिघलिये। फिर नमक के साथ अजमोद मिलाएं और मिश्रण को एक तरफ छोड़ दें।
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ओवन से मक्का को निकालें और पानी को दबाएं। मकई को बेकिंग डिश से सेवारत डिश में ले जाने के लिए आप चिमटे भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
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मक्खन पर मक्खन का मिश्रण डालने से पहले ही डालें। बेकिंग डिश में मकई के कान को बदलने के लिए चिमटे की एक जोड़ी का उपयोग करें। इस तरह, वे समान रूप से मक्खन के साथ कवर किया जाएगा।
विधि 4
एक माइक्रोवेव ओवन में मकई गहराई
1
मकई तैयार करें मकई के कान छीलें और किसी भी फाइबर या रस्सी को हटा दें। मकई को कुल्ला और फिर किसी भी दाग भागों काट अगर आवश्यक यदि आप छोटे हिस्से चाहते हैं, तो आधे में कान काट लें
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पानी के 2 tablespoons एक माइक्रोवेव सुरक्षित बेकिंग डिश में डालो। मकई में फिट होने के लिए कंटेनर काफी बड़ा होना चाहिए। ध्यान रखें कि यह विधि केवल मकई के 2 या 3 कानों के लिए उपयुक्त है। यदि आपको अधिक कान बनाने की आवश्यकता है, तो आपको इसे अलग बैचों में करना होगा या स्टीम कुक के लिए दूसरी विधि का उपयोग करना होगा।
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मकई जोड़ें यदि आवश्यक हो, तो मकई को आधा में काट लें ताकि यह कंटेनर में फिट हो। मकई को कंटेनर के नीचे दृढ़ता से अवश्य आराम करना चाहिए और छोर को किनारे से लटका नहीं करना चाहिए
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एक प्लास्टिक शीट के साथ थाली को कवर करें और कांटा का उपयोग करके एक छेद छेद दें। इस तरह से, आप उबालने वाले पानी से पलायन से भाप को रोकेंगे।
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मकई को उच्च तापमान पर पकाएं जब तक इसे पकाया न जाए, लगभग 4 से 6 मिनट। माइक्रोवेव ओवन की शक्ति के आधार पर सटीक खाना समय अलग-अलग होगा। जब मक्खन उज्ज्वल पीले हो जाते हैं तो मक्का पकाया जाएगा।
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कंटेनर से प्लास्टिक शीट निकालें एक बार मकई धमाकेदार हो गया है, तो माइक्रोवेव से कंटेनर को हटाने के लिए एक हैंडल का उपयोग करें। कंटेनर से प्लास्टिक शीट को सावधानी से निकालें और मकई की सेवा के लिए चिमटे का उपयोग करें।
युक्तियाँ
- यदि आप मकई को पहले से बनाते हैं, तो इसे एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें जब तक आप इसे सेवा के लिए तैयार नहीं करते। पन्नी मकई को नम और गर्म रखेगी जब तक आपको इसकी सेवा न दें।
- यदि आप मकई खाना पकाने के बाद अधिक स्वाद चाहते हैं, तो मौसम थोड़ा जैतून का तेल, नींबू, नमक और काली मिर्च के साथ।
- तुलसी, लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ एक छोटे से पिघला हुआ मक्खन मिलाएं। फिर, इस मिश्रण को पके हुए मकई पर डालना
- मकई को बहुत ज्यादा पकाना न करें या यह मुश्किल हो जाए।
- उस पानी में नमक न जोड़ें, जिसमें आप मकई को पकाने जा रहे हैं या कड़ा हो जाएगा।
चेतावनी
- सावधान रहें जब आप बर्तन के ढक्कन को हटा दें भाप तेजी से बाहर आ जाएगी और यह बहुत गर्म होगा।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
स्टीमर बास्केट में धमाकेदार मकई खाना बनाना
- गहरी गहरी
- आवरण
- टोकरी स्टीमर
- चिमटी
स्टीमर बास्केट के बिना उबले हुए मकई को खाना बनाना
- गहरी गहरी
- आवरण
- चिमटी
एक ओवन में मकई गहराई
- एक 3-लीटर (3-चौथाई गहने) पकाना पकवान
- एल्यूमीनियम पन्नी
- चिमटी
एक माइक्रोवेव ओवन में मकई गहराई
- माइक्रोवेव के लिए बेकिंग डिश
- प्लास्टिक शीट
- चिमटी
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