नाश्ते के लिए स्टेक कैसे पकाने के लिए
निश्चित रूप से आप कभी भी बीफ़ फाइललेट खाने की इच्छा से जाग गए हैं आमतौर पर, नाश्ते के लिए एक फाईल पतली है, जल्दी से पकाया जाता है और अंडे और आलू के साथ सेवा की जाती है। यद्यपि आप मौसम के लिए किसी भी मसाला का चयन कर सकते हैं, आपको मांस स्वादिष्ट बनाने के लिए पपरिका, सोया सॉस और कई लहसुन पाउडर का उपयोग करना होगा। यह एक भून अंडे और आलू के साथ ग्रिल पर एक सचमुच यादगार नाश्ता पाने के लिए कुक।
सामग्री
सामग्री
- 500 ग्राम (1 पौंड) की कीमतें
- जैतून का तेल के दो विभाजित चम्मच
- सोया सॉस के 2 चम्मच
- लाल शराब सिरका के 2 चम्मच
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 1/2 चम्मच पीपिका स्मोक्ड
- 1 बेक्ड बेक्ड आलू
- 1 लाल प्याज
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर विभाजित
- नींबू के साथ 1/4 चम्मच काली मिर्च
- अजमोद ताजा या स्वाद के लिए सूखी
- 1 अंडा
- नारियल के तेल के 2 बड़े चम्मच
चरणों
भाग 1
सीजन स्टेक
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पट्टिका नरम और तेल छिड़क एक बड़े प्लेट पर 500 ग्राम (1 एलबी।) स्टेक रखें और कागज के तौलिये का उपयोग करते हुए दोनों ओर सूखा रखें। फिर, मांस गूंध करें ताकि यह थोड़ा पतली और नरम हो जो कि एक तेज कसाई चाकू का उपयोग कर रहे हैं। आप एक तेज चाकू के साथ नरम करने के लिए पट्टिका की सतह को भी सावधानी से कम कर सकते हैं। पिललेट पर 1 चम्मच जैतून का तेल समान रूप से फैलाएं।
- यद्यपि आप बाहर स्टेक को छोड़ सकते हैं ताकि यह खाना पकाने से पहले पर्यावरण के तापमान को प्राप्त कर सकें, वास्तव में यह करने के लिए यह अपने सुनहरे पहलू या स्वाद को बेहतर नहीं करेगा
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सीज़न फाईलट स्टेक पर सोया सॉस के 2 चम्मच और लाल शराब सिरका के 2 चम्मच छिड़कें। नमक, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़क, 1/2 चम्मच लहसुन, काली मिर्च और 1/2 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका का।
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इसे चालू करें और स्टेक की दूसरी तरफ सीजन करें। स्टेक को मुड़ें ताकि दूसरी तरफ मसाला का थोड़ा सा मिल जाए। फिर, जैतून का तेल का एक और चम्मच जोड़ें और उस पर फैलाएं। फिर, उस पर लहसुन का अधिक नमक और एक और 1/2 चम्मच छिड़क दें।
भाग 2
अंडे और आलू तैयार करें
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आटे को काटें एक बड़े बेक्ड आलू ले लो जो ठंडा है। फिर, एक तेज चाकू का उपयोग करके इसे सावधानी से आधा कर लें। अगला, 1 सेमी (1/2 इंच) स्लाइस में आलू का एक आधा काटा। यदि आप अपनी बनावट पसंद करते हैं तो आप आलू की त्वचा को छोड़ सकते हैं आलू को 3 सेमी (1 इंच) क्यूब्स में काटकर रखें।
- अन्य आधे आलू को एक अन्य उपयोग के लिए बचाएं या नुस्खा दोहरीकरण और स्टेक के साथ सेवा करने के लिए अधिक आलू बनाने पर विचार करें।
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सीज़न आलू 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर, 1/4 चम्मच काली मिर्च नींबू और ताजा कटा हुआ अजमोद आलू पर छिड़क दें। उन्हें हिलाओ ताकि वे समान रूप से अनुभवी हो।
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एक कटा हुआ लाल प्याज काटें। इसे आधा में काटें आधे लाल प्याज लें और सावधानी से एक तेज चाकू का उपयोग करके इसे स्ट्रिप्स में टुकड़ा करें। फिर, आप लाल प्याज टुकड़ा छोड़ सकते हैं या इसे टुकड़ों में काटने के लिए जारी रख सकते हैं।
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ग्रिल और पैन को गरम करें उच्च गर्मी पर एक गैस ग्रिल हल्का या एक लकड़ी का कोयला ग्रिल तैयार करें ताकि कोयल्स गर्म हो। फिर, रैक पर एक 30 सेमी (12 इंच) डाली लौह पैन रखें और पैन के नीचे 2 नारियल के तेल के 2 बड़ा चमचा जोड़ें। कुछ मिनट के लिए पैन और तेल की गर्मी चलो।
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आलू और प्याज कुक कच्चा लोहा कड़ाही में कटा हुआ प्याज और कटा हुआ प्याज जोड़ें। आलू को जल्दी से हिलाएं ताकि वे नारियल के तेल के साथ समान रूप से कवर किए जाएं। फिर, उन्हें 8 से 10 मिनट के लिए या जब तक आप चाहते हैं सुनहरे भूरे रंग के लिए खाना पकाने दें। फिर, आलू और प्याज हटा दें और उन्हें पैन में रखें।
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अंडे भूनें खाली कच्चा लोहा कड़ाही के लिए नारियल के तेल का एक चम्मच जोड़ें। पैन अब भी गर्म और ग्रिल पर होना चाहिए। फिर, पैन में अंडे तोड़ो और इसे अपने वरीयता के अनुसार भूनें। नाश्ते के लिए एक स्टेक एक पका हुआ अंडे के साथ अच्छी तरह से जोड़ती है
भाग 3
एक कच्चा लोहा पैन में ग्रील्ड स्टेक कुक
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गर्मी गर्मी यदि आप गैस ग्रिल का उपयोग करने जा रहे हैं, तो इसे उच्च तापमान पर चालू करें। जब तक यह गर्म न हो तब तक आप एक लकड़ी का कोयला ग्रिल भी गर्म कर सकते हैं। गर्मी रखने के लिए लकड़ी का कोयला के टुकड़ों को समान रूप से रखें।
- यह जानने के लिए कि ग्रिल पर लकड़ी का कोयला पर्याप्त गर्म है, कोयले से ऊपर अपना हाथ 13 सेमी (5 इंच) के ऊपर रखें। यदि आप इसे केवल एक सेकंड के लिए आराम से पकड़ सकते हैं, तो ग्रिल गर्म होगा
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ग्रिल पर नाश्ते के लिए स्टेक कुक। सीधे ग्रिल पर नाश्ते के लिए स्टेक प्लेस करें और इसे 4 से 5 मिनट तक पकाने दें। ओवन के दस्ताने और चम्मच का प्रयोग करें स्टेक की दूसरी तरफ कुक करे जब तक कि इसे पकाया न जाएं जितना कि आप इसे पसंद करते हैं। उदाहरण के लिए, निम्नलिखित खाना पकाने के समय के दौरान खाना पकाने को समाप्त करें:
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स्टेक बाकी चलो एक बार जब यह पकाया जाता है, तो उसे चटनी का उपयोग करके ग्रिल से हटा दें। इसे एक प्लेट या काटने बोर्ड पर रखें फिर, इसे एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें और इसे 5 मिनट तक बैठें।
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नाश्ते के लिए स्टेक की सेवा करें एक तेज चाकू का उपयोग करके स्लाइस में ध्यान से कट करें। पिललेट को पतली स्ट्रिप्स में अनाज के विपरीत दिशा में टुकड़े टुकड़े करना, जिससे चबाना आसान हो। फिर, इसे तला हुआ अंडे और आलू के साथ परोसें। तैयार स्टेक स्वाद के लिए, आप इसे निम्नलिखित सामग्रियों के साथ प्रदान कर सकते हैं:
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