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कैसे लॉबस्टर फोड़ा करने के लिए

क्या आप उबलते लॉबस्टर के विचार से भयभीत हैं? उबला हुआ फार्म लॉबस्टर तैयार करने का सबसे लोकप्रिय और आसान तरीका है। मानो या न मानो, 1 9वीं शताब्दी में गरीब लोगों के लिए लॉबस्टर खाना बनाते थे, इससे पहले कि जनता की राय बदल गई और मछुआरों ने शिकार शुरू किया और क्रसटेशियन को बेचकर अधिक बुरी तरह से बेच दिया। पूरी दुनिया में और विशेष रूप से अमेरिकी पूर्वोत्तर में, लॉबस्टर अब एक महंगी पकवान है। यहाँ कैसे पूर्ण करने के लिए झींगा मछली उबाल लें।

सामग्री

  • लाइव लॉबस्टर्स
  • पानी
  • नमक

चरणों

उबाल लोबस्टर्स चरण 1 नामक छवि
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पर्याप्त पानी के साथ एक बड़े बर्तन भरें 4 या 5 गैलन पानी सुरक्षित रूप से 6 से 8 पाउंड लॉबस्टर सुरक्षित रखेगा। एक सामान्य नियम के रूप में, कई झींगा मछलियों के बर्तन को भरने के लिए पर्याप्त पानी होना बेहतर होता है।
  • बील लॉबस्टर चरण 2 नामक छवि
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    1 से 2 चम्मच पानी प्रति लीटर नमक जोड़ें। सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए, समुद्री नमक का उपयोग करें
  • वैकल्पिक: एक अजवायन के फूल, दो बे पत्तियों और पानी में एक नींबू का रस जोड़ें। यह पानी एक नमकीन की तुलना में एक शोरबा की अधिक पानी बना देगा।
  • शुद्धियों को शायद एक साधारण अचार चाहिए यदि आप पिघला हुआ मक्खन के साथ लॉबस्टर खाने की योजना बना रहे हैं, तो आपको जरूरी नहीं कि शोरबा बनाना पड़ेगा।
  • उबाल लोबस्टर्स चरण 3 नाम की छवि
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    उबलते बिंदु पर पानी ले लो। उबलते बिंदु तब होता है जब पानी उबलने से रोक नहीं होता है भले ही आप उसे हिलाएं।
  • आप एक उबलते बिंदु चाहते हैं कि यह सुनिश्चित करने के लिए कि पानी उबलते हैं, पानी के लिए लॉबस्टर जोड़ने के बाद भी, एक पल के लिए पानी के तापमान को कम करते हैं।
  • उबाल लोबस्टर्स चरण 4 नामक छवि
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    उबलते पानी में लॉबस्टर डाल दें पॉट में लॉबस्टर डालते समय आपको कुछ चीजों पर विचार करना चाहिए:
  • रबड़ को लॉबस्टर पंजे पर छोड़ दें, इससे पहले कि आप इसे बर्तन में डुबकी लें। उनके clamps बहुत मजबूत हैं और चोटों के कारण हो सकता है जब आप इसे डूबते हैं तो खोल के पीछे से लॉबस्टर लें।
  • पानी में लॉबस्टर सिर को पहले रखें।
  • सभी झींगा मछलियों को रखने की कोशिश करें ताकि आप जितनी जल्दी हो सके पॉट में खाना पकाएं। यदि आप कई झींगा मछलियों को पकाने जा रहे हैं, तो उन्हें एक ही समय में पानी में डाल दें ताकि आप उन्हें एक ही समय में बाहर कर सकें।
  • बील लॉबस्टर चरण 5 शीर्षक वाली छवि
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    पॉट को कवर करें और टाइमर को तुरंत प्रोग्राम करें।
  • बील लॉबस्टर चरण 6 नामक छवि
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    लॉबस्टर के एक पाउंड के लिए 8 मिनट उबालें, अतिरिक्त वजन के लिए नीचे उबलते मार्ग का पालन करें।
  • बील लोबस्टर्स चरण 7 शीर्षक वाली छवि
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    आवंटित समय पकाने के बाद, जांच लें कि क्या लॉबस्टर पकाया जाता है। यह पूरी तरह पका हुआ है, यह जानने के लिए, निम्न प्रयास करें:
  • रंग का परीक्षण करें एक पकाया लॉबस्टर पूरी तरह से गहरा लाल है एक अनारक्षित लॉबस्टर में लकड़ी का कोयला का रंग होता है
  • एक ऐन्टेना खींचो यह आसानी से हटा दिया जाना चाहिए जब लॉबस्टर पूरी तरह से पकाया जाता है
  • मांस की कोशिश करो एक पूरी तरह से पकाया लॉबस्टर में फर्म, सफेद और अपारदर्शी त्वचा होगी। अनछुक्त मांस ढीले और पारदर्शी है।
  • महिला लॉबस्टर पर अंडे (अंडे) की कोशिश करें। पकाए गए लॉबस्टर में अंडे नारंगी-लाल और फर्म, और हरे या काले रंग के लॉबस्टर में होंगे।
  • युक्तियाँ

    Video: The Great Gildersleeve: Gildy's New Flame / Marjorie's Babysitting Assignment / Congressman

    • श्रेष्ठ परिणामों के लिए, समुद्री नमक का उपयोग करें
    • बर्तन को बहुत अधिक मत भरें, अगर आप कई झींगा हैं तो उन्हें समूह में खाना बनाना बेहतर होगा।
    • जोड़े में खाना पकाने के लॉबस्टर पिघले हुए मक्खन और नींबू के साथ बहुत अच्छा है।

    चेतावनी

    • केवल लाइव लॉबस्टर्स का उपयोग करें, या जो ताजा मृत हैं
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