कैसे सैल्मन defrost करने के लिए
सैल्मन, सफ़ेद, नारंगी या लाल, अटलांटिक और प्रशांत महासागरों का मूल है। ताजा सैल्मन उत्कृष्ट पोषक तत्वों से भरा होता है, जैसे कि प्रोटीन, ओमेगा -3 और विटामिन डी। सैलमॉन आमतौर पर पकाया जाता है, स्मोक्ड, बेक किया जाता है और कभी-कभी कच्ची खाया जाता है यह मछली ताजा होने पर बेहतर स्वाद लेती है, खरीद या मछली पकड़ने के बाद पकाया जा रहा है - हालांकि, अगर यह जमी है, तो यह निश्चित है कि आपको इसे दूषित होने और इसके स्वाद को बर्बाद करने से रोकने के लिए कुछ कदम उठाए जाएं। यह लेख आपको बताएगा कि सैल्मन को कैसे पिघलना
सामग्री
चरणों
विधि 1
रेफ्रिजरेटर में पिघलना
1
इससे पहले कि आप इसे सेंकना करने का इरादा लगभग 12 घंटे फ्रीमोर से सैल्मन लें। 454 ग्रा (1 लेब) से अधिक मात्रा के लिए, 24 घंटे पहले सैल्मन को हटा दें।
2
मछली की चादरें निकालें यदि उसे एक से अधिक परत हो।
3
एक उथले कटोरे में मछली रखें।
4
रेफ्रिजरेटर में एक सपाट सतह पर कटोरा रखें, जो कि भोजन से दूर होता है जो सामन की खुशबू को अवशोषित करता है। रेफ्रिजरेटर को 1.7 से 4.4 डिग्री सेल्सियस (35-40 एफ) के बीच सूक्ष्मजीवों के प्रसार को रोकना चाहिए।
5
फ्रिज से सामन को हटाने के तुरंत बाद कुक
विधि 2
सिंक में पिघलना
1
रेफ्रिजरेटर से सैल्मन निकालें आपको खाना पकाने से पहले इसे प्रत्येक पाउंड (454 ग्रा) वजन के लिए 30 मिनट के लिए डिफ्रॉस्ट देना चाहिए।
2
सुनिश्चित करें कि मछली एक प्लास्टिक बैग में है। इससे बैक्टीरिया को रिहा करने से कच्ची मछली को रोका जा सकेगा।
3
एक बड़े कटोरे में सामन रखें। पानी भरने पर मछली पूरी तरह जलमग्न होनी चाहिए।
Video: सामन: डीफ्रोस्ट कैसे, सीजन और कुक
4
कंटेनर को ठंडे पानी से भर दें जब तक कि सैल्मन जलमग्न नहीं हो।
5
पानी को हर 30 मिनट में बदलें।
6
जब मछली नरम होती है तो मछली निकालें और तुरंत पकाना।
विधि 3
माइक्रोवेव में पिघलना
Video: जमे हुए से सामन खाना बनाना
1
फ्रीजर से सैल्मन निकालें लपेटो निकालें
2
कागज़ के तौलिये में कवर प्लेट पर रखें। कागज की परत के साथ मछली को कवर करें
3
थाली के केंद्र में मछली के बेहतरीन भाग रखें।
4
प्रत्येक पाउंड (454 ग्रा) मछली के लिए मछली से 4 से 5 मिनट तक पिघलना करने का विकल्प चुनें यह विकल्प आमतौर पर 30% माइक्रोवेव पावर है।
5
सामन को खत्म करने के लिए खाना पकाने के बीच में माइक्रोवेव बंद करो
6
नमी को बनाए रखने की अनुमति देने के लिए पाक को खत्म करने से पहले सैल्मन निकालें
7
5 मिनट के लिए समाप्त करने के लिए thawing की अनुमति देता है
8
कुक तुरंत।
युक्तियाँ
- मछली को इसे फ्रीजर में डालने से पहले लेबल करें, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके पास 8 सप्ताह से अधिक समय तक नहीं है।
- यदि आप पूरे सैल्मन को विगलन कर रहे हैं, तो जांच लें कि इसके छिद्रों में कोई बर्फ नहीं है। पिघलना करने के लिए पानी से भिगोएँ।
चेतावनी
- फिर से एक सैल्मन फिर से स्थिर नहीं।
- सुनिश्चित करें कि यह गलत तरीके से जमे नहीं गया है होम फ्रीजर में तापमान में उतार-चढ़ाव होता है और लंबी अवधि के भंडारण के लिए नहीं किया जाता है। इसे ठंड होने के बाद पहले 2 से 3 महीनों के भीतर सैल्मन का सेवन करें। यदि यह हवा से अवगत कराया गया है, तो पैकेज या फ्रीज़र में, यह ठीक से जमे नहीं किया जाएगा और इसका उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।
- गर्म या गर्म पानी के साथ मछली उतरें मत यह बैक्टीरिया के प्रसार को बढ़ावा देता है
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- फ्रिज।
- सिंक।
- माइक्रोवेव।
- जल।
- पेपर तौलिए
- कंटेनर / डिश
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