चुंबन लाडू कैसे करें

10 बड़ा चुंबन या 15 छोटे वाले के लिए

• 2 कप (184 ग्राम) कच्चा चना आटे का
• साढ़े से ⅔ कप (110 से 150 ग्राम) घी (छाछ)
• पाउडर चीनी का 1 कप (125 ग्राम)
• 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) इलायची पाउडर (एलाची पाउडर)
  वैकल्पिक:
  
• दूध का 1 बड़ा चमचा (15 एमएल)
• दालचीनी पाउडर के 1 चम्मच (5 एमएल)
• गोरा किशमिश के 2 चम्मच (30 एमएल)
• 15 चांदी के बादाम, काजू आधा या पिस्ता

• बहुत से लोग तुरंत घी को जोड़ते हैं यह काम करता है, लेकिन अधिक कठिन बना देता है और बनावट को बदतर बना सकता है
• जब आप चुंबन घी मिश्रण पर दूध छिड़कते हैं, तो उसे चुम्बन में चूसना और गायब होना चाहिए।

• चुंबन और घी का मिश्रण बहुत गर्म होता है
• मिश्रण कम गर्मी से लगातार मिश्रण करें या यह बर्तन के नीचे चिपकाएगा और यह जला देगा।