कैसे पका रोटी तैयार करने के लिए

भरने के लिए

• 4-5 मध्यम पकाये हुए आलू
• 1 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
• 2 चम्मच बारीक कटा हुआ धनिया
• ¼ चम्मच या साढ़े चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• अमंच पाउडर के 1 चम्मच
• आधा कप सिलेंटर और टकसाल सॉस
• ब्लैक नमक या आम नमक

कुरकुरे परत के लिए

• 3 कप चुंबन (चना आटा)
• हिंग का एक चुटकी (asafetida)
• लाल मिर्च पाउडर का आधा चम्मच
• साढ़े चम्मच गरम मसाला पाउडर
• अजवाइन / कैरम बीजों का आधा चम्मच
• पूरे या सफेद रोटी के 6 स्लाइसें
• पानी
• नमक
• भून तेल

धनिया और टकसाल सॉस वैकल्पिक हिस्सा है। यदि आपके पास पहले से ही है, तो आप इसे नुस्खा में जोड़ सकते हैं। हालांकि, अगर आपके पास यह नहीं है, तो एक वैकल्पिक विकल्प है। बस कुछ टकसाल पत्ते काट लें और उन्हें अपने मैश्ड आलू को बाकी सामग्री के साथ जोड़ें।

लंबे समय तक क्रीम में सैंडविच छोड़ने की कोशिश न करें, क्योंकि रोटी को पानी पिलाया जा सकता है।