कैसे फजीटास बनाने के लिए
बचे हुए चिकन, पोर्क या बीफ़ का उपयोग करने का एक स्वादिष्ट तरीका! यह नुस्खा फजीटा के लगभग 6 सर्विंग्स बनाने के लिए है।
सामग्री
सामग्री
- पूर्व-पका हुआ चिकन (लगभग 1 स्तन या 1 जांघ), पोर्क (2 चप्स) या रेस (1/2 या 1)
- 1/2 चूने या नींबू
- धनिया
- जीरा
- चिली पाउडर
- प्याज पाउडर
- लहसुन पाउडर
- खाना पकाने के लिए शराब
- साल्सा (यदि आपके पास है)
- 1 या 2 हरी मिर्च (या अधिक यदि आवश्यक हो तो)
- 1 प्याज
- 1 मध्यम लहसुन लौंग
- जैतून का तेल
- Tortillas
चरणों
Video: कैसे चिकन Fajitas (आसान तरीका) बनाने के लिए
1
मांस को लम्बी पतली स्ट्रिप्स में डाल दें। स्ट्रिप्स लगभग 3 इंच लंबा 0.25 इंच चौड़ा होना चाहिए। गोमांस के स्लाइस भी पतले कटा हुआ होना चाहिए, अन्यथा वे बहुत चबाने वाले होंगे।
Video: बेस्ट मैक्सिकन चिकन Fajitas Recipe- पाक कला चिकन Fajitas माय वे
2
Video: आराम से चिकन Fajitas - कैसे सबसे आसान रास्ता बनाने के लिए
एक कंटेनर या कटोरा में मांस डाल दिया
3
अगर मांस में कोई तरल बाएं, तो उसे जोड़ें। यदि आप सॉस नहीं जोड़ते हैं (यदि आपके पास है)
4
आधा चूने या नींबू का रस जोड़ें (विकल्प: केंद्रित नींबू का रस का 1 बड़ा चमचा)
5
स्वाद के लिए कोलांटो, जीरा और मिर्च पाउडर जोड़ें। सावधान रहें - जीरा बहुत मजबूत हो सकती है। प्याज पाउडर का एक चुटकी और लहसुन पाउडर का दूसरा टुकड़ा जोड़ें।
6
अपने हाथों से, सभी अवयवों को मिलाएं। सुनिश्चित करें कि मांस का प्रत्येक टुकड़ा मसालों के साथ कवर किया गया है।
7
जुलिएन स्ट्रिप्स में एक या दो हरे रंग का टुकड़ा टुकड़ा। वे जब तक आप चाहते हैं तब तक वे हो सकते हैं, बस ध्यान दें कि वे चौड़ाई में आधा इंच या उससे कम हैं
8
जुलिएन स्ट्रिप्स में एक प्याज का टुकड़ा (उदा: प्याज को क्वार्टर में काटें, स्लाइस और परतों को अलग करें)
9
लहसुन की एक लौंग काट लें।
10
ऊंची गर्मी के ऊपर एक स्कीलेट में थोड़ा जैतून का तेल गरम करें जब यह गर्म होता है, तो लहसुन जोड़ें।
11
जब लहसुन भूरे रंग से शुरू होता है, हरी मिर्च जोड़ें।
12
मिर्च को समय-समय पर ले जाएं ताकि वे समान रूप से पकाने जाएं। जब वे कॉफी डालना शुरू करते हैं, प्याज जोड़ें। समय-समय पर जाएं
13
प्याज बहुत जल्दी से भूरे रंग से शुरू होगा जब सभी प्याज उनके बिंदु पर दिखाई देते हैं, तो मांस और मसाले (तरल सहित) का पूरा मिश्रण डालें।
14
यदि मांस बहुत शुष्क था (पूर्व: अगर यह चिकन था और आपके पास सॉस नहीं था), तो आप अब शराब बनाने के लिए कुछ शराब जोड़ सकते हैं।
15
एक चम्मच के साथ लगातार पैन को हिलाओ, अन्यथा यह जलाने शुरू हो सकता है।
16
जैसे ही मांस तैयार हो जाता है, चूल्हे को बंद कर दें। लगभग एक मिनट के लिए सामग्री को आगे बढ़ाना जारी रखें
17
जब तक यह सेवा के लिए तैयार नहीं है, तब तक इसे कवर रखें।
18
हीट tortillas, उन्हें फिर से भरना और सेवा करते हैं
वीडियो
युक्तियाँ
- नींबू नींबू से बेहतर है - यह थोड़ा भिन्न प्रकार का स्वाद है लेकिन अगर सब कुछ विफल हो जाता है, नींबू का रस का एक चम्मच इसे परेशान करेगा
- कई लोगों को मांस के सीमित हिस्से के साथ खाने के लिए? कभी डर नहीं - बस अधिक मिर्च और प्याज जोड़ें। इससे इसे और अधिक पैदा होगा।
- लहसुन का इस्तेमाल मौसम में तेल के लिए किया जाता है। यदि आप अधिक लहसुन जोड़ना चाहते हैं, तो आपको इसे प्याज के साथ पकाने की आवश्यकता होगी या यह काला हो जाएगा और जला देगा।
- यह बेहतर है अगर आप सीधे किनारों के साथ फ्राइंग पैन का इस्तेमाल करते हैं, तो आपके फजीटास को भरना नहीं होगा।
- फजीतों की खाना पकाने को याद मत करो!
- प्रयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें!
चेतावनी
- मांस पहले से पकाया जाना चाहिए
- तेल के साथ खाना पकाने पर बहुत सावधान रहें
- खाना बनाने के लिए शराब जोड़ने से आपके फजीटास को थोड़ी मिठाई बनाते हैं।
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