अनाज की पहचान कैसे करें जो कि लस नहीं हैं

क्योंकि आप एक एलर्जी या लस (सीलिएक रोग) के लिए संवेदनशीलता है आप एक लस मुक्त आहार का अनुसरण कर रहे हैं, तो यह लस युक्त अनाज के नाम याद करने के लिए आवश्यक है। जब तक आप उन्हें याद रखने में कामयाब नहीं हो जाते, यह बेहतर है कि आप लस मुक्त अनाजों की एक छोटी सूची के साथ खरीदारी करने के लिए जाते हैं और अधिक विशेष रूप से अनाज जिसे आप उपभोग से बचना चाहिए। एक आसान या यादगार सूची रखने से आपको रेस्तरां में सुरक्षित रूप से खाने और एक घर में मेहमान के रूप में रहने में मदद मिलेगी।

अपने प्राकृतिक रूप में अनाज / अनाज समूह के कई उत्पाद लस मुक्त हैं, लेकिन यह पहचानने में सक्षम होना जरूरी है कि कौन वास्तव में हैं, भले ही उनके पास ऐसा लेबल नहीं है जो यह निर्दिष्ट करता है। सामान लेबल्स को समझना और सुरक्षित रूप से खरीदने और खाने के लिए पैकेजिंग संबंधी अन्य सलाह का उपयोग करना आवश्यक हो सकता है

• अवयवों की सूची की सावधानीपूर्वक जांच करने से आपको बहुत परेशानी हो सकती है क्योंकि आप ऐसे खाद्य पदार्थों को लेने से पहले अपने आहार में लस के संभावित स्रोतों की पहचान कर सकेंगे। जब आपको संदेह है कि किसी उत्पाद को लस है या नहीं, तो इसे खरीदना और / या इसे लेने से बचने के लिए बेहतर है।

• जई अक्सर लस के साथ दूषित होते हैं और इसे टाला जाना चाहिए। कुछ मामलों में, जई "शुद्ध" वास्तव में हो सकता है लस मुक्त, लेकिन अभी भी कई लोगों को लेने जई उत्पादों है कि माना जाता है कि कोई लस संदूषण है के बाद नकारात्मक प्रतिक्रियाओं का अनुभव।