क्षारीय और अम्लीय खाद्य पदार्थों को कैसे मिलाया जाए
क्षारीय और अम्लीय खाद्य पदार्थों का सही मिश्रण भी के रूप में जाना जाता है "भोजन संयोजन"। यह आहार आपको अपने शरीर को भोजन को पचाने के तरीके को अनुकूलित करने की अनुमति देता है उचित पाचन आपके शरीर को बेहतर कार्य करने की अनुमति देता है इन लाभों को देखने के लिए, एक व्यक्ति को अम्लीय खाद्य पदार्थों से 4 गुना अधिक alkaline खाद्य पदार्थ खाना चाहिए। खाने की यह विधि कभी-कभी चुनौतीपूर्ण हो सकती है हालांकि, आप इसे अपने स्वास्थ्य के लिए निवेश के रूप में देख सकते हैं
सामग्री
चरणों
विधि 1
भोजन को वर्गीकृत करें
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क्षारीय खाद्य पदार्थों को पहचानें सभी सब्जियों को क्षारीय खाद्य पदार्थ माना जाता है ब्रोकोली, हल्दी और सेम कुछ क्षारीय "ऊर्जा खाद्य पदार्थ" हैं ब्लूबेरी और प्लम के अपवाद के साथ ताजा फल भी क्षारीय खाद्य पदार्थ हैं। कुछ पागल (अंजीर और तिथियां) भी गिनती हैं। आमतौर पर, जब अकेले खाया जाता है, दूध और बादाम क्षारीय खाद्य पदार्थ होते हैं
- यदि आप सटीक सूची भूल जाते हैं, तो बस पत्तेदार सब्जियों और उज्ज्वल फलों जैसे कि तरबूज के लिए विकल्प चुनें
- क्षारीय खाद्य पदार्थों पर संसाधित नहीं किया जाता है, इसलिए यदि आप डिब्बाबंद या पैक किए गए खाद्य पदार्थ खरीदते हैं, तो एक डबल जांच करें यहां तक कि पैकेज किए गए सलाद (सलाद मिक्स में) में कम स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं
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अम्लीय खाद्य पदार्थों की पहचान करें सामान्य तौर पर बीफ़, मछली, मुर्गी और अंडे अम्लीय खाद्य पदार्थ होते हैं। अनाज, अनाज और चीनी भी आम तौर पर अम्लीय होते हैं। पनीर एक और आम कारण है - इसके अलावा, परमेसन को सबसे अम्लीय कहा जाता है।
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तटस्थ खाद्य पदार्थों की पहचान करें पानी की एक विस्तृत विविधता तटस्थ खाद्य पदार्थ (जैसे पीने के पानी, वसंत का पानी, नदी का पानी और यहां तक कि समुद्री जल) माना जाता है। सभी 7.0 की सीमा के साथ, पीएच स्केल के केंद्र में मौजूद हैं जैतून का तेल और सफेद अंडे आमतौर पर प्रकृति द्वारा तटस्थ माना जाता है।
विधि 2
भोजन योजना का विकास
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मुख्य रूप से क्षारीय खाद्य पदार्थ खाओ प्रत्येक अम्लीय भोजन की सेवा करने के लिए, आपको क्षारीय भोजन के चार भाग खाने चाहिए। शरीर को इष्टतम दक्षता पर कार्य करने के लिए, इसे 7.4 का पीएच बनाए रखना चाहिए। अतिरिक्त क्षारीय खाद्य पदार्थों को खाने से आपके शरीर को बहुत से एसिड आहार को बेअसर करने के लिए अन्य क्षेत्रों से पोषक तत्व लेने से रोकता है।
- यदि आप और भी सटीक होना चाहते हैं, तो आप एक भोजन संतुलन में निवेश कर सकते हैं। भोजन के प्रत्येक हिस्से को सावधानी से लें और दो कॉलम (एसिड और क्षारीय) में विभाजित नोटबुक में परिणाम रिकॉर्ड करें। प्रत्येक दिन के अंत में, भोजन को कॉलम में जोड़ें, यह देखने के लिए कि आप 4 बी 1 के अनुपात में कितनी करीब आए थे।
- उदाहरण के लिए, दोपहर के भोजन के लिए आप शाकाहारी सैंडविच खा सकते हैं। हम्मस, एवोकादोस और कचरे के साथ पूरे अनाज रोटी खाने की कोशिश करें। नाश्ता नाश्ते के लिए हमेशा अच्छा विकल्प होता है
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डायजेस्ट खाद्य प्रकार अलग-अलग अम्लीय या क्षारीय खाद्य पदार्थों के आपके चयन से बना पूरे दिन में छोटे भोजन की एक श्रृंखला खाएं शरीर विभिन्न प्रकार के भोजन को पचाने के लिए अलग-अलग तरल पदार्थ का उपयोग करता है, और यदि आप अम्लीय और अम्लीय खाद्य पदार्थों को जोड़ते हैं, तो पाचन धीमा हो जाता है या कुछ मामलों में, रोकते हैं जब पाचन बंद हो जाता है, भोजन शरीर में उबाल लेना या सड़ांध भी शुरू कर सकता है, जिससे पेट की फुफ्फुसता और शरीर के अंदर विषाक्त पदार्थों का उत्पादन हो सकता है। इसके अलावा, यह रोगों के विकास को बढ़ावा देता है।
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ताजा सब्जियां और फलों को खाएं जब भी संभव हो, जैविक उत्पादों को खरीदें यह आपको रसायनों या पैकेजिंग के दुष्प्रभावों के बिना अधिकतम पोषण लाभ प्रदान करेगा। अगर ताजा उत्पादों उपलब्ध नहीं हैं, तो जमे हुए उत्पादों का दूसरा सबसे अच्छा विकल्प है। सामान्य तौर पर, आपको डिब्बाबंद उत्पादों से बचना चाहिए, क्योंकि उनमें उच्च स्तर के सोडियम और अन्य पूरक होते हैं।
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अप्रसारित अनाज और स्टार्च खाएं हालांकि अनाज आम तौर पर अम्लीय होते हैं, वहां प्राकृतिक विकल्प होते हैं जो कि क्षारीय के रूप में गिना जाता है। अनाज जो कम से कम पैक किए जाते हैं - फ्रेशर बेहतर है। अनाज चुनने पर रचनात्मक रहें
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वसा और चीनी सीमित करें यह हमेशा एक स्वस्थ आहार का हिस्सा होता है, लेकिन भोजन श्रेणियों को मिलाते समय यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण होता है। अधिकांश लोग इन श्रेणियों में कृत्रिम और संसाधित खाद्य पदार्थों का उपभोग करते हैं वसा और शक्कर में खाने वाले खाद्य पदार्थों को आपके पीएच स्तर को अम्लीय क्षेत्र में बढ़ा देता है और मधुमेह और गुर्दा की क्षति सहित कई स्वास्थ्य समस्याओं में योगदान कर सकते हैं।
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पशु प्रोटीन से बचें चिकन या स्टेक खाने के बजाय, वनस्पति प्रोटीन का चयन करें। सेम और टोफू सबसे लोकप्रिय विकल्प हैं ध्यान रखें कि पर्याप्त प्रोटीन लेने से चिंता और चिड़चिड़ापन सहित विभिन्न प्रकार की स्वास्थ्य समस्याओं का कारण हो सकता है एक भोजन डायरी के माध्यम से अपने प्रोटीन का सेवन रिकॉर्ड करें
विधि 3
विज्ञान को समझें
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पीएच पैमाने को विज़ुअलाइज़ करें एक छोर पर नंबर "1" के साथ एक पंक्ति की कल्पना करें और दूसरे पर "14" भोजन की अम्लता या क्षारीयता कहीं इस रेखा में गिर जाएगी। एक मजबूत क्षार का एक उच्च मूल्य होगा, जैसे कि 14, जबकि एक मजबूत एसिड का कम मूल्य होगा, जैसे कि 1. न्यूरट्रल्स, जैसे पानी, का पीएच मान 7 होगा।
- पीएच भंग हाइड्रोजन आयनों की एकाग्रता को मापता है, जो अम्लता या क्षारीयता को इंगित करता है।
- आप भोजन के पीएच न केवल माप सकते हैं लय, उदाहरण के लिए, तेरह की पीएच है बैटरी में एसिड शून्य के एक पीएच है
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शरीर के प्रभाव के बारे में सोचो मानव रक्त लगभग 7.4 के पीएच का रखरखाव करता है। यह संख्या को यथासंभव निरंतर रखने के लिए सभी मुख्य शरीर प्रणालियां एक साथ काम करती हैं। भोजन मिश्रण आहार पर विचार करते समय, यह विचार आपके शरीर को संतुलन बनाए रखने के लिए कुछ काम को कम करना है
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खुद को शारीरिक चेतना के माध्यम से नियंत्रित करें भोजन के मिश्रण की सफलता को आप जिस तरह से महसूस करते हैं और समय के साथ अपनी चिकित्सा संख्या (रक्तचाप, रक्त शर्करा के स्तर आदि) में सुधार कर मापा जा सकता है। कुछ लोग परीक्षण स्ट्रिप्स का उपयोग कर मूत्र के पीएच की जांच करने की सलाह देते हैं। हालांकि, यह विधि बहुत गलत हो सकती है, क्योंकि आपके सामान्य चिकित्सा इतिहास, उस दिन का समय जिसमें नमूना लिया जाता है और दवाएं परिणाम को प्रभावित कर सकती हैं।
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सही कारणों से खाद्य पदार्थ मिलाएं किसी भी आहार योजना की तरह, आपको यह काम करने के लिए परिवर्तन करने के लिए प्रतिबद्ध होना चाहिए। भोजन मिश्रण योजना के अनुसरण करने के परिणामस्वरूप आपको नीचे बैठकर सभी स्वास्थ्य सुधारों को लिखना चाहिए। उदाहरण के लिए, आप अपना वजन कम करना चाह सकते हैं। यदि यह मामला है, तो अपने आप से पूछें "क्या यह निश्चित रूप से वजन कम करने का सबसे अच्छा संभव तरीका है?"
युक्तियाँ
- सड़क पर लोगों या ताजा उत्पादों तक पहुंच न रखने के लिए, हरे रंग की खुराक (लैओफिलाइज्ड फलों और सब्जियां) एक और विकल्प हो सकती हैं वे आपके शरीर के क्षारीय स्तर को बढ़ाने में सहायता करते हैं, न कि आपके ताजा समकक्षों के समान हद तक।
चेतावनी
- भोजन करना मुश्किल हो सकता है इंटरनेट से कनेक्ट करें और रेस्तरां मेनू को पहले से ढूंढें। जितनी संभव हो उतनी सामग्री के साथ खाद्य पदार्थों को ऑर्डर करें ताकि आप एसिड और क्षारीय संतुलन को आसानी से ट्रैक कर सकें।
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