घुलनशील और अघुलनशील फाइबर के बीच के अंतर को कैसे समझें

फाइबर एक आवश्यक पोषक तत्व है जो मानव शरीर की जरूरत है। फाइबर के कुछ फायदे में पाचन में मदद करना और शरीर में अपशिष्ट को नष्ट करना, साथ ही साथ कैलोरी सेवन को नियंत्रित करने में मदद करना शामिल है फाइबर को एक जटिल कार्बोहाइड्रेट माना जाता है, क्योंकि इसमें कई बबल ग्लूकोज अणु होते हैं वसा और अन्य खाद्य पदार्थों के साथ भस्म होने पर फाइबर की खपत के कारण, चिकित्सा संस्थान सबसे अधिक भोजन में फाइबर का उपभोग करने की सिफारिश करता है। कई खाद्य लेबल आहार श्रेणियों में दो श्रेणियों में विभाजित करते हैं - घुलनशील और अघुलनशील फाइबर। अंतर को समझना, और फाइबर सामग्री पर आधारित खाद्य पदार्थों का चयन करते समय प्रत्येक प्रकार की फाइबर को आसान बना दिया जा सकता है।

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आपको पता होना चाहिए कि किस खाद्य पदार्थ में अघुलनशील और घुलनशील फाइबर शामिल हैं ऐसे कई खाद्य पदार्थ होते हैं जिनमें फाइबर होते हैं, जैसे पूरे फलों और सब्जियां, लेकिन अघुलनशील और घुलनशील फाइबर की मात्रा भिन्न हो सकती है चूंकि इस जानकारी को पोषण सूचना पैनल में प्रकट नहीं करना है, इसलिए सभी प्रकार के फाइबर को शामिल करने वाले प्रमुख खाद्य पदार्थों को जानना उपयोगी है।

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घुलनशील और अघुलनशील फाइबर में योगदान करने वाले खाद्य पदार्थों के मुख्य घटकों को निर्धारित करता है चूंकि कई खाद्य पदार्थ फाइबर होते हैं, इसलिए उच्च फाइबर भोजन के मुख्य गुणों को जानना महत्वपूर्ण है। फाइबर वाले अधिकांश खाद्य पदार्थों में कुछ डिग्री पर घुलनशील और अघुलनशील फाइबर दोनों होते हैं, जिनमें से कुछ में उच्च फाइबर या अन्य उच्चतर होते हैं