आम चटनी तैयार करने के लिए कैसे करें

चटनी विभिन्न मसाले व्यंजनों का एक दक्षिण एशियाई संस्करण है, जिसमें कुछ फल या सब्जी शामिल हैं। यह नुस्खा एक आम चटनी तैयार करना है

सामग्री

सामग्री

जितना संभव हो उतना गूदा रखने के आमों को पील करें।

आम का मांस एक चम्मच या कांटा के साथ पीस लें जब तक कि आप गूदा स्थिरता प्राप्त न करें।

वनस्पति तेल के साथ मध्यम गर्मी के ऊपर एक सॉस पैन गरम करें। कुक और मसाले भूनें और इंतजार करें जब तक वे जलाना शुरू न करें।

चीनी, नमक और पपरीका जोड़ें।

नींबू का रस जोड़ें और सभी अवयवों को हल करें, फिर गर्मी को कम से कम रखें

पैन में आम का गूदा जोड़ें। कुक और एक और 5 मिनट के लिए हलचल।

आपका आम चटनी तैयार है!

मैं आम चटनी को रेफ्रिजरेटर में एक वायुरोधी कंटेनर में रखता हूं।

एक परिरक्षक के रूप में नींबू छील से प्राकृतिक पेक्टिन का उपयोग करने के लिए एक नींबू का उत्साह जोड़ें।
आम चटनी का उपयोग स्वाद के लिए सैंडविच या गरम चावल या रोटी का एक टुकड़ा के साथ करें।
आप इसे एक एशियाई स्पर्श देने के लिए थोड़ा अदरक जोड़ सकते हैं। यह आदर्श परिपक्व आमों के साथ तैयार करना है
फ्रांसीसी फ्राइज़ के साथ जाने के लिए सॉस के रूप में इसे इस्तेमाल करने का प्रयास करें
आप एक विकल्प के रूप में मिर्च या लाल मिर्च का उपयोग कर सकते हैं।