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फूलगोभी फ्लोरेट्स को तैयार करने के लिए

फूलगोभी पुष्पक फूलगोभी की सबसे छोटी भागों एक पूरे के रूप फूलगोभी के सिर से निकाल दिए जाते हैं। पूरे फूलगोभी के मुकाबले फ्लोरेट्स को पकाना बहुत आसान होता है, और फिर भी आपको वैसे ही छोटे भागों की आवश्यकता हो सकती है। यह लेख बताता है कि फूलगोभी फूल कैसे तैयार करें

चरणों

विधि 1

तैयारी
फूलगोभी नामक छवि
1
एक अच्छा फूलगोभी खरीदें यह फर्म, सफ़ेद, स्पॉट्स या सड़न से मुक्त होना चाहिए, और इसमें कॉम्पैक्ट क्लस्टर होना चाहिए। पत्तियां ताजी, स्वस्थ और हरे रंग की होनी चाहिए।
  • 2
    फूलगोभी की बाहरी पत्तियों को निकालें यदि आप चाहें, तो फूलों के अन्य हिस्सों के साथ, जिसे आप नियमित रूप से त्याग देंगे, एक सब्जी शोरबा के पत्तों को बचाएं।
  • 3
    फूलगोभी को मुड़ें ताकि स्टेम का सामना करना पड़े। मैं rebánalo। यह जरूरी है, यदि आप चाहते हैं, सब्जी शोरबा के लिए।
  • 4
    फ्लोरेट्स तैयार करें
  • एक हाथ से फूलगोभी पकड़ो
  • अपने प्रमुख हाथ से चाकू पकड़ो इसे 45 डिग्री कोण पर रखें और फूलगोभी के छोटे पत्ते टुकड़े कर दें। एक परिपत्र आंदोलन का उपयोग करें जब आप फ्लोरेट्स हटाते हैं तो आंतरिक स्टेम को हटाया जा सकता है।
  • 5
    फ्लोरेट्स को धो लें उन्हें एक कोलंडर में रखें और उन्हें पानी की एक धारा के नीचे धो लें
  • 6
    उन हिस्सों को काटें, जहां स्पॉट हैं अक्सर, फूलगोभी में हानिकारक भूरे रंग के घाव होते हैं - बस उन्हें काट कर। उन भागों को धोने या कटौती करना सुनिश्चित करें जहां गंदगी है।
  • 7
    फ्लोरेट्स का मूल्यांकन करें क्या वे आपकी प्लेट के लिए सही आकार हैं? कई मामलों में, यह अभी भी बहुत बड़ा हो जाएगा और आप उन्हें आधे में कटौती और शायद, के लिए है, तिमाहियों में भी, आप पुष्पक उपयोग कर रहे हैं, उसके आधार पर।
  • 8
    आवश्यकतानुसार उनका उपयोग करें अलग-अलग तरीकों से फूलगोभी पकाने के लिए निम्न में से कुछ विधियों का पालन करें।
  • विधि 2

    उबले हुए
    1
    कई लीटर पानी के साथ एक बड़ी केतली उबाल लें यदि आप चाहें, तो केतली में 1 कप दूध जोड़ें। यह आपको फूलगोभी सफेद रखने में मदद करेगा
    • ऐच्छिकदूध के बजाय 1/2 नींबू का रस पानी में जोड़ें। नींबू का रस भी फ्लोरेट्स व्हाइट को बनाए रखने में मदद करेगा।
  • 2
    उबलते पानी पर एक सब्जी रैक रखें पानी के ऊपर पर्याप्त सब्जी रैक रखें ताकि पानी फ्लोरेट्स को उबाल नहीं कर सके।
  • 3
    सब्जी रैक में फूलगोभी को रखें और गर्मी को मध्यम से कम करें। ढक्कन के साथ फूलगोभी को कवर करें
  • 4
    4 या 6 मिनट के लिए धमाकेदार फूलगोभी कुक - 4 मिनट के बाद इसे जांचें। सब्जी को पूरी तरह से पकाया जाएगा, जब फूलों के दाग में एक चाकू आसानी से डाली जाएगी। आप जो देख रहे हैं वो है कि फूलगोभी निविदा है, लेकिन अभी भी केंद्र में थोड़ा खस्ता है।
  • यदि आप एक पूरे फूलगोभी को भापना चाहते हैं, तो इस प्रक्रिया में लगभग 17 से 20 मिनट लगेंगे।
  • 5



    नमक और काली मिर्च के साथ सीजन परोसें!
  • विधि 3

    बेक किया हुआ
    1

    Video: फूल गोभी को बीज से कैसे उगाये / कैसे बीज से फूलगोभी विकसित करने के लिए -4 नवंबर 2017

    पहले से गरम ओवन 400 डिग्री फेरनहाइट (204 डिग्री सेल्सियस) और 7 या 8 लीटर पानी उबाल लें।
  • 2
    संकोचा, उबलते पानी में, फूलों में फुलकोर्ट का एक सिर, 3 मिनट के लिए। सनकोर्ट का मतलब है कि जल्दी से उबलते हुए, पूरी तरह से खाना पकाने में नहीं। पानी और तनाव से निकालें
  • 3
    एक पाक चादर या बरस रही पैन पर फूलगोभी रखें। पैन में, जगह:
  • 2 या 3 लहसुन लौंग को कटा हुआ कटा हुआ
  • 1/2 नींबू का रस
  • फूलगोभी को समान रूप से कवर करने के लिए जैतून का तेल
  • नमक और काली मिर्च
  • 4
    एक बार जब ओवन 400 डिग्री फेरी (204 डिग्री सेल्सियस) तक पहुंचता है, तो 25 से 30 मिनट के लिए ओवन में फूलगोभी पकाना।
  • 5
    फूलगोभी को ओवन से बाहर निकालें और इसे सेवा दें।
  • यदि आप चाहते हैं, तो पर्मनेस के पनीर के साथ उदारता से छिड़कें।
  • विधि 4

    सॉस के साथ फूलगोभी
    1
    एक सॉस पैन में 1 इंच पानी डालो और उबाल लें।
  • 2
    सॉस पैन में 1 बड़ी फूलगोभी के फ्लोरेट्स रखें।
  • 3
    उन्हें पकाना, 5 मिनट के लिए खुला। कवर और 20 मिनट तक पकाना, जब तक कि फूलगोभी निविदा न हो।
  • 4
    पैन से तरल निकालें और इसे मापें। आपको लगभग 1 कप तरल पदार्थ की आवश्यकता है प्रत्येक 1/2 कप तरल के लिए, 1/2 चम्मच मकई स्टार्च का मिश्रण करें, जब तक कि पतला नहीं। बर्तन से फूलगोभी को निकालें और फिर तरल डालना।
  • 5
    तरल के लिए, जोड़ें:
  • मक्खन के 3 tablespoons
  • नींबू के रस के 3 बड़े चम्मच
  • 1 चम्मच grated प्याज (पतले कटा हुआ उथले भी अच्छा होगा)
  • 1 चम्मच हल्दी का
  • मसाला के लिए नमक और काली मिर्च
  • 6
    कुक, सरगर्मी, जब तक सॉस मोटी है यदि आप चाहते हैं, तरल के लिए 2 चम्मच केपर्स जोड़ें
  • Video: Low Carb Chinese Chicken Lo Mein Stir Fry Recipe

    7
    फुलकोपर पर सॉस डालो और कटा हुआ अजमोद के साथ गार्निश डालो।
  • आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • काम करने के लिए एक कठिन सतह
    • धोने के लिए छलनी या छलनी
    • उपयुक्त आकार के सब्जियों को काटने के लिए एक तेज चाकू
    • काटना बोर्ड
    • फूलगोभी
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