हैदराबाद की शैली में वनस्पति बिरयानी तैयार करने के तरीके

यहां हम आपको दिखाते हैं कि भारत से इस स्वादिष्ट पकवान को कैसे तैयार किया जाए।

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क्या सब्जियां कटाकर तैयार हैं

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एक सॉस पैन में तेल गरम करें

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प्याज जोड़ें और सुनहरा भूरा होने तक कढ़ाई करें।

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लहसुन और अदरक का पेस्ट प्याज और भून में जोड़ें।

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टमाटर और तलना जोड़ें प्याज और टमाटर की संख्या समान होनी चाहिए।

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कटा हुआ सब्जियां (गाजर, आलू, हरी मटर, फूलगोभी, मिनी कॉब्स) जोड़ें और लगभग 15 मिनट के लिए कम गर्मी से पकाएं।

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पका हुआ सब्जियों के लिए नमक जोड़ें

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ऐसे चावल को कुक बनायें जिससे चावल के प्रत्येक अनाज अलग हो जाए।

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एक और पैन ले लो और तेल के साथ इसकी सतह तेल।

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पका हुआ चावल की एक परत जोड़ें।

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शीर्ष पर पके हुए सब्जियों की एक परत जोड़ें

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चावल की एक और परत जोड़ें

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इस मिश्रण को बहुत कम गर्मी पर 5 से 10 मिनट तक गरम करें।

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यह स्वादिष्ट हैदराबाद-शैली वाली वनस्पति बिरयानी तैयार है! कुछ सॉस के साथ गर्म परोसें, जैसे "राठा"