भारतीय अंडे को करी के साथ तैयार करने के लिए कैसे करें

यह स्वादिष्ट पकवान दिल की धड़कन में बनाया जा सकता है। यह बहुत आसान है और आपके स्वाद के अनुसार बनाया जा सकता है।

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एक कांटा पंचर के साथ अंडे की त्वचा।

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तेल को एक कूकर या पैन में डालें तेल गर्म होने दें और सावधान न करें, धूम्रपान न करें।

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तेल के साथ सभी पक्षों पर अंडे काफ़ी हल्का है। तेल और अंडा छप जाएगा, इसलिए आपको इस चरण में सावधान रहना चाहिए। एक बार जब त्वचा काले सुनहरा होता है, तो अंडे को हटा दें और उन्हें एक कागज तौलिया पर प्लेट पर रखें।

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गर्मी कम करें और हराइला के लिए ज़ेरा, पट तेज या लॉरेल का पत्ता जोड़ें। एक बार जब ज़ेरा चमकता हुआ, तो लहसुन और अदरक का पेस्ट जोड़ें। मिश्रण भूनें और फिर प्याज और हरे रंग की चीलों को जोड़ें।

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एक बार प्याज एक हल्का सुनहरा रंग बदल गया है, टमाटर जोड़ें।

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नमक जोड़ें, पाउडर Amchur Zeera पाउडर और उन्हें भून।

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जब टमाटर खाना बनाना शुरू करते हैं, तला हुआ अंडे जोड़ते हैं, उन्हें कवर करते हैं और उन्हें 5 मिनट के लिए खाना बनाना,

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एक बार टमाटर पकाए जाते हैं और तेल पक्षों पर रखा जाता है, उन्हें आग से हटा दें

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एक प्लेट पर परोसें और कोलांटो के साथ गार्निश करें। चावल या रोटी के साथ गरम परोसें

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एक गहरे पैन में तेल डालना जब तक यह गर्म न हो जाए।

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5-7 चरणों का पालन करें

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एक बार टमाटर थोड़ा पकाया जाता है, 1/2 कप पानी जोड़ें। अच्छी तरह से हलचल

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पैन के अलग-अलग हिस्सों में दो अंडे तोड़ दें, इसलिए वे ओवरलैप न करें और बड़ी आटा बन सकते हैं

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कवर और इसे खाना बनाना। यदि आपको लगता है कि आटा बहुत सूखा हो जाता है या अंडे को बनाने के लिए पर्याप्त पानी नहीं है, तो अधिक पानी जोड़ें

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अंडे को खाना बनाना इसमें कम से कम दस मिनट लगते हैं एक बार बाहरी कवर फर्म है, अंडे को हल करने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें और उन्हें मिश्रण करें। सुनिश्चित करें कि अंडे किसी भी समय नहीं तोड़ें।

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एक बार मिश्रण मोटी होता है और अंडे अच्छी तरह से पकाया जाता है, तो इसे गर्मी से हटा दें और सेवा दें। कैलट्रो के साथ आटा गार्निश करें और इसे चावल या रोटी के साथ दें।

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