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इलेक्ट्रिक स्मोकर का उपयोग कैसे करें

लंबे समय तक कम तापमान पर पकाया जाने वाला मांस धूम्रपान करने से मांस को रोकता है, और साथ ही स्वाद जोड़ता है यदि आप स्मोक्ड खाद्य पदार्थों के स्वाद को पसंद करते हैं, तो आप एक इलेक्ट्रिक स्मोकर की कोशिश कर सकते हैं। इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वाले के साथ खाना पकाने से आपको धूम्रपान न करने के लिए बहुत अधिक समय बिताने के बिना भोजन धूम्रपान करना संभव होता है।

चरणों

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इमेज का प्रयोग करें एक इलेक्ट्रिक स्मोकर चरण 1
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तय करें कि किस प्रकार का इलेक्ट्रिक धूम्रपानकर्ता आप उपयोग करना चाहते हैं
  • ऊर्ध्वाधर विद्युत ऊर्ध्वाधर पानी के धूम्रपान करने वालों अपेक्षाकृत सस्ती हैं और गर्म जलवायु में अच्छी तरह से काम करते हैं, लेकिन ठंडे मौसम में उनके तापमान को बनाए रखने नहीं करते हैं। जब आप एक इलेक्ट्रिक स्मोकर के साथ मांस तैयार करते हैं, तो निर्धारित करें कि क्या आप गर्मी के महीनों के दौरान केवल एक ऊर्ध्वाधर जल धूम्रपान करने से पहले ही धूम्रपान करने जा रहे हैं।
  • इलेक्ट्रिक कैबिनेट धूम्रपान करने वालों के पास एक छोटे रेफ्रिजरेटर का आकार होता है अधिकांश कैबिनेट धूम्रपान करने वालों के तापमान सूचक के साथ आते हैं ताकि आप मुख्य तापमान को नियंत्रित कर सकें। जब एक इलेक्ट्रिक स्मोकर के साथ मांस खाना पकता है, तो तापमान को नियंत्रित करने में सक्षम होना महत्वपूर्ण है।
  • एक इलेक्ट्रिक स्मोकर चरण 2 का प्रयोग करें शीर्षक वाला इमेज
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    निर्माताओं के निर्देश पढ़ें कई प्रकार के इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वाले होते हैं, और प्रत्येक के पास विभिन्न ऑपरेटिंग निर्देश होते हैं। जब आप एक इलेक्ट्रिक स्मोकर का उपयोग करते हैं, तो यह समझना आवश्यक है कि आप किस मॉडल को खरीदा था
  • एक इलेक्ट्रिक स्मोकर चरण 3 का प्रयोग करें शीर्षक वाला चित्र
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    नए बिजली के धूम्रपान करने वालों के इलाज के लिए निर्माता के निर्देशों का पालन करें यह प्रक्रिया गंध, धूल और सॉल्वैंट्स को समाप्त करती है, साथ ही खाना पकाने के लिए धूम्रपान करने वालों को तैयार करने के अलावा। इलेक्ट्रिक स्मोकर के साथ खाना पकाने से पहले, आपको इसे ठीक करना चाहिए।
  • खाना पकाने के तेल के साथ आपके इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वाले रैक और आंतरिक सतहों को कवर करें।
  • धूम्रपान करने वाला को चालू करें और इसे 2 घंटे तक चलाएं। अपने इलेक्ट्रिक धूम्रपान न करें और इसे ठंडा करने के लिए हुड को खोलें।
  • एक इलेक्ट्रिक स्मोकर चरण 4 का प्रयोग करें शीर्षक वाला इमेज
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    अपनी प्राथमिकता के मांस को तैयार करें
  • एक इलेक्ट्रिक स्मोकर चरण 5 का प्रयोग करें शीर्षक वाला चित्र
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    यह शक्कर, नमक और जड़ी-बूटियों जैसी सामग्री के साथ सूखी मसाले से मांस का मौसम, या जब आप एक इलेक्ट्रिक स्मोकर के साथ मांस बनाते हैं तो आप इसे एसिड अमाइन में डुबकी कर सकते हैं।
  • एक इलेक्ट्रिक स्मोकर चरण 6 का प्रयोग करें शीर्षक वाला चित्र
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    स्वाद को अवशोषित करने के लिए रातोंरात मांस खाने के लिए मसाले में बैठें।
  • एक इलेक्ट्रिक स्मोकर चरण 7 का प्रयोग करें शीर्षक वाला चित्र
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    अपने धूम्रपान न करें चालू करें
  • अपने बिजली के धूम्रपान करने वाले को पानी जोड़ें अगर पानी के लिए एक पात्र है
  • एक इलेक्ट्रिक स्मोकर चरण 8 का प्रयोग करें शीर्षक वाला चित्र

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    लकड़ी के चिप्स खरीदें आप किराने की दुकान, हार्डवेयर स्टोर या ऑनलाइन पर लकड़ी के चिप्स प्राप्त कर सकते हैं।
  • लकड़ी के चिप्स के कंटेनर में एल्डर, चेरी, देवदार, प्लम, मैपल या अखरोट के छिड़कों को जोड़ें इलेक्ट्रिक स्मोकर का उपयोग करते समय लगभग 3 कप 5 घंटे के लिए लगभग 4 कप (950 मिलीलीटर) लकड़ी के चिप्स की आवश्यकता होती है
  • इमेज का प्रयोग करें एक इलेक्ट्रिक स्मोकर चरण 9

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    अपने धूम्रपान न करने का तापमान जांचें जब आप एक इलेक्ट्रिक स्मोकर के साथ खाना खाते हैं, तो आंतरिक तापमान को नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है अधिकांश इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वाले एक आंतरिक तापमान सूचक के साथ आते हैं
  • तापमान नियंत्रण समायोजित करें कुछ इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वालों के पास एक घुंडी है जिसके साथ आप तापमान बढ़ा सकते हैं या कम कर सकते हैं, जबकि कुछ विशिष्ट धूम्रपान तापमान 225 ° F (107 डिग्री सेल्सियस) के साथ आते हैं।
  • जब तक धूम्रपान न करने वाला इच्छित तापमान तक पहुंचता है तब तक प्रतीक्षा करें जब आप एक इलेक्ट्रिक स्मोकर के साथ खाना खा रहे हैं, तब तक अपने मांस को धूम्रपान नहीं करना चाहिए, जब तक यह वांछित तापमान तक नहीं पहुंचता।
  • एक इलेक्ट्रिक स्मोकर चरण 10 का उपयोग करें
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    वांछित तापमान तक पहुंचने पर धूम्रपान न करने वाले शेल्फ पर मांस रखो। टेंडर तक मांस धूम्रपान करें यह 3 से 8 घंटे तक लग सकता है। जांचें कि क्या आपका भोजन तैयार है, इसके केंद्र में एक मांस थर्मामीटर डालें।
  • युक्तियाँ

    • यदि आपने धूम्रपान न करने का कभी इस्तेमाल नहीं किया है, तो एक उच्च-बजट वाले बिजली के धूम्रपान करने वालों में निवेश करने से पहले धूम्रपान में कुछ अनुभव हासिल करने के लिए एक सस्ती मॉडल खरीदने पर विचार करें।
    • जब आप एक बिजली के धूम्रपानकर्ता का उपयोग करते हैं, तो स्मोक्ड मांस के लिए मिठाई स्वाद जोड़ने के लिए, अगर आपके पास पानी की टंकी है तो सेब का रस, शराब या बीयर जोड़ने का प्रयास करें।
    • इंटरनेट पर या एक रसोई की किताब में धूम्रपान के मांस के लिए व्यंजन खोजें।

    चेतावनी

    • नरम लकड़ी, जैसे पाइन या स्प्रूस, अपने धूम्रपान न करने को बर्बाद कर सकते हैं।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • इलेक्ट्रिक धूम्रपानकर्ता
    • पाक कला तेल
    • मांस
    • सॉस या नारियल को खटाई करने के लिए
    • पानी
    • लकड़ी के चिप्स
    • मांस थर्मामीटर
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