कैसे बीन स्प्राउट्स अंदर बढ़ने के लिए

बीन स्प्राउट कच्ची और कुरकुरे सब्जियां कई एशियाई व्यंजन और स्वस्थ भोजन में पाए जाते हैं। वे अपने घर के अंदर बढ़ने के लिए बहुत आसान हैं और प्रक्रिया को केवल पूरा करने में कुछ दिन लग सकते हैं। अपने घर के भीतर बढ़ते बीन स्प्राउट्स उन लोगों के लिए एक आदर्श उपक्रम है, जो अपने भोजन को कैसे विकसित करना सीखने में रुचि रखते हैं, और बच्चों को भाग लेने के लिए यह भी एक मजेदार परियोजना है क्योंकि वे वास्तव में देख सकते हैं कि प्रकोप कैसे बढ़ते हैं।

चरणों

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सूखे सेम के साथ शुरू करें ताजा बीन्स का उपयोग करने के लिए बहुत जल्दी खराब सूखी सेम बढ़ती शूटिंग के लिए बेहतर है लेकिन बेहतर परिणामों के लिए आपको सूखे सेम का इस्तेमाल करना चाहिए सूखे या किसानों को पिछले साल में खरीदा है या स्प्राउट्स के लिए सबसे ज्यादा क्षमता है।

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सुनिश्चित करें कि आप जो बीन्स या बीजों को चुनते हैं उन्हें रोगजनन मुक्त के रूप में प्रमाणित किया जाता है। रोगजनक हानिकारक सूक्ष्मजीव हैं जो रोगों का कारण बन सकते हैं। प्रमाणित बीन्स या बीन्स जो आपने कटाई की थी और अपने आप को सूखने का उपयोग करने के लिए सबसे सुरक्षित हैं।

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अपने बीन्स धो लें उन्हें एक कोलंडर में रखो और उन पर ठंडा पानी चलाएं।

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सेम के साथ जार के पांचवें भाग को भरें यह एक छोटी सी राशि का उपयोग करना बेहतर है, क्योंकि यदि आप बड़ी मात्रा में सेम का उपयोग करते हैं तो यह अधिक संभावना है कि मोल्ड या अन्य प्रकार के बैक्टीरिया या कवक बढ़ेगी।

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सेम पर कमरे के तापमान पर पानी डालो। बोतल को शीर्ष पर भरें और एक जाल के साथ कवर करें।

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एक विकल्प के रूप में, बोतल की सतह पर धुंध या सूती कपड़े डालो। एक लोचदार बैंड के साथ इसे सुरक्षित करें कपड़ा हवा के अधिकांश प्रवाह को अवरुद्ध करता है लेकिन इसे मोल्ड को रोकने के लिए पर्याप्त प्रवाह करने देता है। ठोस धातु ढक्कन का उपयोग न करें।

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सीधे सूरज की रोशनी से बाहर, काउंटर पर बोतल रखो आप सेम को 8 से 10 घंटे सोख देना चाहिए।

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मेष कवर या कपड़े के माध्यम से पानी निकालें। कंटेनर खोलें और सेम पर ठंडा या गर्म पानी डालें और उन्हें हिलाएं। कंटेनर को सील करें और फिर से पानी निकालें।

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कवर जार कहीं गर्म लेकिन सीधे सूर्य के प्रकाश से बाहर रखें। एक अंधेरे अलमारी एक अच्छी जगह है सेम कुल्ला और दिन में दो बार जल निकालें। सेम फिसलने से उन्हें साफ और नम रहता है

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यह निम्नलिखित दिनों में प्रकोपों ​​की वृद्धि पर नज़र रखता है। यह वृद्धि आम तौर पर अगले 2 से 3 दिनों के भीतर शुरू होती है और शूटिंग 4-5 दिन बाद फसल के लिए तैयार होती है।

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एक बार वे लंबाई में 3 और 9 सेंटीमीटर के बीच पहुंचने के बाद शूट निकालें। कुल्ला, नाली और स्प्राउट्स को एक साफ कागज तौलिया पर 8 घंटे या अतिरिक्त पानी वाष्पीकरण तक फैलाना।

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एक छोटे कंटेनर में बीन्स रखें और उन पर ठंडे पानी डालें। बीन्स को कम से कम एक घंटा या अधिकतर रात भर के लिए भिगो दें।

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सेम निकालें और ठंडे पानी से कुल्ला। सेम फिसलने से एक बार अतिरिक्त बैक्टीरिया या गंदगी को हटा दिया जाता है।

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एक सपाट रूमाल या एक फ्लैट तहखाने पर एक कागज तौलिया रखें। एक हल्के सूती रूमाल की तरह एक व्यापक-बुनाई रूमाल का उपयोग करें रूमाल पर सेम, कोयंडर में डालो

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उन्हें कवर करने के लिए सेम पर एक और साफ रूमाल या अन्य कागज़ के तौलिया रखें। हल्के सूती रूमाल का प्रयोग करें या हल्के और सांस की सामग्री से बना।

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ठंडे पानी के साथ अब भी ढक गई बीन्स को स्नान करें पानी अकेले नाली दें

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एक छोटी सी बाल्टी में सेम के साथ छलनी रखें। बाल्टी में झरनी के आकार का दो बार होना चाहिए, लेकिन इसे बहुत अधिक होने की आवश्यकता नहीं है।

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सेम पर 1 से 2 किलो छोटे पत्थरों के बैग रखें। सजावटी ग्लास पत्थरों के लिए यह एक अच्छा काम है, लेकिन किसी भी प्रकार के पत्थर ठीक हैं, जब तक कि बैग पर्याप्त बल वाले सेम की सतह को दबाता है।

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एक गहरे कोने में या अलमारी में बाल्टी रखें आप सेम को अंधेरे में रखना चाहिए, अन्यथा वे हरे रंग की ओर बढ़ने और कड़वा बनने की संभावना रखते हैं।

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ऊतकों को हर 3 घंटों के बारे में बदलें। बदलावों के बीच 12 घंटे से अधिक समय तक इंतजार न करें आपको बीन्स को कुल्ला करना चाहिए और हर बार जब आप ऊतकों को बदलते हैं, तो जल को निकालना चाहिए। यह प्रक्रिया उन्हें स्वच्छ और नम रखती है

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कलियों को निकालें जब वे लंबाई में 3 से 9 सेंटीमीटर के बीच होते हैं यह केवल कुछ दिनों में सबसे ज्यादा लेना चाहिए। शूट करना कुल्ला और उन्हें 8 घंटे के लिए सूखी सतह पर रखें।