ब्रोकोली कैसे पकाने के लिए

ब्रोकोली न केवल विटामिन सी, फोलिक एसिड और फाइबर में उच्च भोजन है, लेकिन यह खाना बनाना आसान है और बहुत पौष्टिक है। भापक, बेकिंग या ग्रिलिंग, ब्रोकोली हमेशा स्वयं या अन्य सब्जियों के साथ अच्छे स्वाद लेती हैं। यदि आप जानना चाहते हैं कि ब्रोकोली कसा पकाने के लिए, इन चरणों का पालन करें।

चरणों

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स्टेम का सबसे मोटा भाग कट। उपजी समस्या बिना खा सकते हैं, लेकिन इस प्रकार की ट्रंक कठिन और बहुत स्वादिष्ट नहीं है आप अपनी पसंद के अनुसार इसे खा सकते हैं या छोड़ सकते हैं।

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फ्लोरेट्स कट करें ट्रंक के माध्यम से प्रत्येक फूल को काट लें, जब तक कि ब्रोकोली छोटे टुकड़ों में विभाजित न हो जाए, जिससे आपके लिए काम करना आसान हो जाएगा। यदि आप स्टंप के प्रशंसक नहीं हैं, तो ताज के नीचे काट लें यदि आप ब्रोकोली का पूरा लाभ लेना चाहते हैं, तो अपने जन्म के करीब के रूप में स्टेम को काट लें।

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एक सॉस पैन पर भाप के साथ पकाने के लिए एक टोकरी रखें। लगभग 5 सेंटीमीटर पानी के साथ पैन भरें, टोकरी को भरें और इसे कवर करें, लौ को मध्यम तापमान में डाल दें। एक फोड़ा को पानी ले आओ।

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भाप रसोई की टोकरी में ब्रोकोली रखें। बर्तन से ढक्कन निकालें, टोकरी में ब्रोकोली फ्लोरेट्स को रखें और फिर से कवर करें।

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ब्रोकोली को कुक में उबाल लें। यह खाना पकाने के कितने ब्रोकली पर निर्भर करता है, इसे 3 से 5 मिनट तक पकाने दें।

Video: Broccoli ki Sabzi Banane ki Vidhi | ब्रोकली की सब्जी बनाने की विधि

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इसे भाप से निकालें बर्नर से बर्तन निकालें और तुरंत ढक्कन हटा दें - अन्यथा, ब्रोकोली खाना बनाना जारी रखेगा और बहुत भूरे रंग का हो जाएगा।

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इसे परोसें आप सॉस या मसाला के साथ अकेले ही सेवा कर सकते हैं, या आप इसे नुस्खा के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं

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एक स्टोव शीर्ष पर ब्रोकोली कुक। लगभग 10 सेमी पानी में ब्रोकोली रखें। जब तक यह उबाल नहीं शुरू होता है तब तक पानी गरम करें। तत्काल, आग से कंटेनर निकालें

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तनाव और सेवा तनाव के बाद, आप इसे अकेले या मसालों के साथ परोस सकते हैं, या कुछ और खाना बनाने के लिए इसका इस्तेमाल कर सकते हैं

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ब्रोकोली के उपजी से फ्लोरेट्स अलग करें उपजी से फ्लोरेट्स (ब्रोकोली के आबादी वाले हिस्सों) को काटें। उपजी पूरी तरह से खाद्य होते हैं, किसी भी पत्ते काट या आंसू करते हैं और सुनिश्चित करें कि आपने सभी गंदगी को हटा दिया है।

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तेल के दो बड़े चम्मच के साथ एक पैन भरें और मध्यम गर्मी के ऊपर पकाना। इसे गर्म करने के लिए तेल को कम से कम 30 सेकंड छोड़ दें।

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ब्रोकोली को तेल में फेंक दें यह नमक की एक चुटकी भी जोड़ती है

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उन्हें मिलाएं ताकि वे तेल के साथ लेपित हों।

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जब तक यह हरा और चिकना नहीं है तब तक ब्रोकोली को हल करें। इसका मतलब है कि वे तैयार हैं।

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इसे परोसें आप इसे अन्य सब्जियों या अकेले के साथ सेवा कर सकते हैं

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सुनिश्चित करें कि ब्रोकोली संभवतः शुष्क हो। यदि यह गीला है, तो यह बहुत अधिक पानी अवशोषित करेगा।

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ब्रोकोली के उपजी से फ्लोरेट्स अलग करें उपजी से फ्लोरेट्स (ब्रोकोली के आबादी वाले हिस्सों) को काटें। उपजी पूरी तरह से खाद्य होते हैं, किसी भी पत्ते काट या आंसू करते हैं और सुनिश्चित करें कि आपने सभी गंदगी को हटा दिया है। आप पिछले 2.5 सेंटीमीटर (1 इंच) में कटौती कर सकते हैं, जो थोड़ा कठिन और कम स्वादिष्ट है।

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जैतून का तेल के तीन चम्मच और नमक के आधे चम्मच के साथ ब्रोकोली मिलाएं।

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एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर एक डिश में ब्रोकोली रखें

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उन्हें 20 से 25 मिनट तक उठाएं। कुरकुरा और caramelized तक उठाना

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उन्हें सेवा उन्हें अकेले या नींबू के छिड़काव के साथ परोसें।

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स्टोव के बगल में बहुत ठंडा पानी का कटोरा रखें।

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उबलने तक पानी और गर्मी के साथ एक कंटेनर भरें। सुनिश्चित करें कि यह जल्दी से फोड़े।

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पानी में नमक के 2 बड़े चम्मच जोड़ें।

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ब्रोकोली को शामिल करें जब तक आपको कुरकुरा बनावट नहीं लगता तब तक कुक करें, 2 मिनट और दो से डेढ़ मिनट के बीच।

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ब्रोकोली को एक लडल के साथ ले लीजिए

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उन्हें तुरंत ठंडे पानी में डाल दें