सौंफ़, ब्रोकोली और बेक्ड आलू बनाने के लिए

अगर आपके पास इन सामग्रियों का अधिशेष है या आपने सौंफ खरीदा है, तो यह पकाई असफल-सुरक्षित है, लेकिन आपको इसके बारे में पता नहीं था कि इसके साथ क्या करना है। यह एक साइड डिश के रूप में उत्कृष्ट है

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आलू छील और पतले स्लाइस में कटौती (लगभग 1/6 इंच या आधा सेंटीमीटर से थोड़ा कम)

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कटे हुए सब्जियों (आलू को छोड़कर) के लिए पर्याप्त पानी की एक पैन गरम करें जब तक कि वे थोड़ा-थोड़ा तेल के साथ गैर-छड़ी पैन को उबाल लें और गर्मी के बारे में बता दें।

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जब तक वे एक अच्छा सुनहरा रंग बारी पैन में आलू स्लाइस भून। उन्हें पूरी तरह तले होने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन स्लाइड्स को ब्राउन करने से अधिक स्वाद मिलेगा कागज़ के तौलिया के साथ खड़ी प्लेट पर, जब उन्हें पकाया जाता है तो अलग रहें

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ब्रोकोली घिसने से लगभग आधे मिनट में एक स्लॉट चम्मच के साथ निकालने से पहले। उन्हें आधे में पकाया जाने की कोशिश करें इसके बाद, लगभग 3 मिनट के लिए एक ही उबलते पानी में वंडल जोड़ें। सब्जियां निकालें और उन्हें एक तरफ छोड़ दें। इस तरह से सब्जियों को ओवन में और अधिक समान रूप से पकाया जाता है।

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सॉस पैन में मक्खन को पिगलो और आटा (या ग्रेविटी के साथ भिन्नता) जोड़ें, अच्छी तरह सरगर्मी, यह मिश्रण एक बनाता है "रॉक्स"।

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चिकनी और 2-3 मिनट के लिए उबाल होने तक अच्छी तरह से थोड़ा सरसों से थोड़ा दूध जोड़ें। तरल क्रीम की स्थिरता होनी चाहिए, यदि स्थिरता अधिक तरल है, तो थोड़ी अधिक खाना पकाएं, अगर यह बहुत मोटी है तो थोड़ा अधिक दूध जोड़ें

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नमक और काली मिर्च स्वाद और सॉस के लिए लहसुन जोड़ें, अच्छी तरह से क्रियाशीलता।

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ओवन 200 डिग्री सेल्सियस / 3 9 2 डिग्री फारेनहाइट में गरम करें

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सौंफ़, ब्रोकोली और तली हुई आलू के साथ पका रही डिश में स्तरित, सॉस को समय-समय पर भी डालना, ताकि वितरण सुनिश्चित हो सके। सॉस के अवशेषों के साथ कवर करें

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सुनहरा भूरा होने तक 25-30 मिनट तक सेंकना। कटा हुआ अजमोद के साथ कवर और सेवा।