ब्रसेल्स स्प्राउट्स को कैसे पकाने के लिए

उबले हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स

• 1 किलो (2 पाउंड) ब्रसेल्स स्प्राउट्स
• नमक के 1 चम्मच (5 ग्राम)
• 1/2 चम्मच (1.5 ग्राम) का काली मिर्च
• 2 tablespoons (30 ग्राम) मक्खन की

तले हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स

• 1 किलो (2 पाउंड) ब्रसेल्स स्प्राउट्स
• 1/4 कप (60 मिलीलीटर) जैतून का तेल
• स्वाद के लिए नमक
• काली मिर्च स्वाद के लिए
• 2 चम्मच (30 ग्राम) नींबू का रस

भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स

• ब्रसेल्स स्प्राउट्स के 700 ग्राम (1 1/2 पाउंड)
• 3 tablespoons (45 मिलीलीटर) जैतून का तेल
• नमक के 1 चम्मच (5 ग्राम)
• 1/2 चम्मच (1.5 ग्राम) का काली मिर्च

स्टुअड ब्रसेल्स स्प्राउट्स

• ब्रसेल्स स्प्राउट्स के 700 ग्राम (1 1/2 पाउंड)
• 2 tablespoons (30 ग्राम) मक्खन की
• नमक के 1 चम्मच (5 ग्राम)
• कटा हुआ लहसुन का 1 लौंग

• सॉस और स्टीव तैयार करने के तरीके समान लग सकते हैं लेकिन उनका उपयोग करते समय थोड़ा अलग परिणाम प्राप्त होते हैं। सॉटिंग खाना पकाने की एक त्वरित विधि है, जो इसे एक पैन में तलने के समान है जिसमें ब्रसेल्स स्प्राउट ब्राउन किए जाने और अंदर पर खाना पकाने के खत्म होने तक केवल वसा की मात्रा होती है। दूसरी ओर, स्टू अधिक तरल का उपयोग करता है, इस मामले में पिघल गए मक्खन, जो ब्रसेल्स स्प्राउट्स द्वारा अवशोषित होता है और इन्हें अंदर से बनाती है। इसलिए तरल जो stews cabbages द्वारा अवशोषित है।

• जैतून का तेल
• नमक
• काली मिर्च
• बेकिंग ट्रे
• बड़े पैन
• फ्राइंग पैन
• मक्खन